第31章 誰是廚師
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廚師這輩子沒遇到過這種要求,煎牛排可不是烤肉,是個人都能煎好,他們店的特色牛排都是有獨到工序的。
新人來煎隻會喪失食材的鮮美!
這是作為廚師所不允許的。
“先生,我們廚師的工作都是專門訓練的,新人上手可能會導致危險,所以......”
廚師斟酌著拒絕。
尹天擺擺手,接過烤具,直接開始:
“沒事,你就在旁邊看著,我喜歡吃自己煎的。”
廚師無奈歎氣,隻能在一旁警惕護衛。
蘇墨璃頓時來了興趣,他沒想到尹天除了幹架,還有煎牛排的技能!
“尹天你還會煎牛排?”想到就問。
尹天隨口胡扯:“在自家廚房煎過。”
廚師麵露難色,廚房的鍋和他們店的烤台可完全不一樣,對火候的掌控絕對天差地別。
眼瞅著一塊紋理分明如冬日霜花的上等和牛,馬上就要被糟蹋,廚師心尖都要滴血。
服務至上的宗旨不斷壓抑他的廚生信條,左眼皮一跳一跳。
蘇墨璃也認為尹天恐怕要失敗,但她又不是來吃牛排的,她隻驚奇尹天居然還會居家做飯,簡直是賢妻良母的典範。
尹天不關注兩人的看法,他隻想吃一塊自己煎的牛排,這裏的牛肉品質不錯,可惜缺少靈氣滋養,不然口感還能更上一層樓。
油刀試溫,感覺差不多,尹天學著廚師的步驟下油和料酒。
對溫度的把控微妙至極,甚至在煎的途中才尋找時機,挑飛牛排,劃開縫隙。
刀法飄逸,精準而優雅。
香料浸潤,牛排瞬間變得垂涎欲滴,隨意翻滾幾下,尹天在空中將其裝盤,一滴不漏。
瀟灑肆意,給這次牛排炙烤劃上尾聲。
廚師在中途就已經目瞪口呆,這種煎烤手法炫得他合不攏嘴,他感覺這不隻是一次下廚,更是一場嗅覺與視覺的雙重演出。
優雅,太優雅了。
他這輩子沒想到,煎牛排還能這樣玩,這要是能學個一招半式,何愁當不了廚師長!
越想越激動,甚至想立馬拜師求藝,但還是壓製了下來,廚師最重要的還是廚藝,技法隻能作為添頭。
他得先看看牛排好不好吃。
另一邊,蘇墨璃眼神驚奇,小臉上滿是對新發現的喜悅。
那炫酷的刀法,那優雅的氣質,再配上那淡然的小表情。
太帥了,尹天煎牛排的時候太帥了!
味道怎麽樣已經不重要了,看他做飯都已經是賞心悅目,她決定要聘請尹天,當她們家的專用廚師!
尹天端著盤子坐會沙發,見兩人一個比一個呆,微微咳嗽:
“咳,已經做完了,廚師可以先出去了。”
他不喜歡吃飯的時候被人盯著,而且這人的眼神為什麽這麽熱切?
廚師忍不住了,他現在隻想知道這份牛排的味道,不知不覺間,他已經把尹天當成了廚藝比拚的對手。
“您,能讓我試一口這份牛排嗎?”
尹天懵了,誰家好廚師會要餐客盤子裏的飯啊,你自己不會做嗎?
很費解,但尹天還是切了一點給他。
廚師迫不及待的接過小盤,拿餐車上的新叉子緩緩叉上,緊張而又激動。
蘇墨璃也麵露期待,這樣帥氣的炙烤過程,會製作出怎樣一份牛排呢。
尹天被兩人的情緒感染,也不由得抬頭注視。
他以前並沒有用過烤台,料酒和香料的種類也沒有接觸,純靠曾經的手藝和現場的感知,也不知道會不會翻車。
牛排入口。
廚師呼吸都綿長起來,出人意料,口感絕佳!
為什麽全熟牛排會有七分熟的鮮嫩,卻又不似七分熟的柔軟,外有嚼勁,內含軟糯,這是對火候的極致把控!
廚師快哭了,他敢斷定這位先生的廚藝,在牛排界絕對算一流,雖然全熟牛排的受眾不多,但這一份絕對可以讓大多數人改觀。
蘇墨璃看著廚師越吃越起勁,表情都要升天了,就是不發言,急壞了。
“好不好吃你說呀!你一個勁擱那嚼什麽呢!”
廚師回過神來,彎腰致敬:
“先生的廚藝遠在我之上,不管是視覺還是味蕾的衝擊,先生可謂翹楚。”
尹天倒沒什麽反應,等他修為上去,順便用靈氣培育頂級食材,那時候他做出來的菜肴才更加美味。
畢竟在修仙界對食物摸索過很多年,剛穿越過去那會,古代食物的口感讓他難以下咽,隻能自力更生,以滿足口腹之欲。
蘇墨璃激動的挺直腰杆,更好奇牛排的味道,連忙轉向尹天:
“我要吃我要吃,給我切一塊!”
尹天無奈,這明明是給他填飽肚子用的牛排,這兩人還討上了。
切了半塊遞給蘇墨璃,自己也吃了起來。
確實還行,沒有辜負這塊和牛的品質。
蘇墨璃酷酷一頓炫,她很少吃全熟牛排,咬起來費勁,但這一塊軟度剛剛好,她一口能吃一大條。
幾下吃完,她又抬頭看著尹天,見他盤裏也空了,又希望尹天再給她煎一次。
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尹天無情拒絕。
臨走前廚師還想加尹天微信,他要與尹天在廚藝上論道一番,還推薦他參加什麽“和牛炙烤大賽”。
尹天一律拒絕,跟這群人討論廚藝,不如回去和安晴嘮嘮嗑。
邁上貴賓位的小綿羊,尹天發現車身鋥亮了一個度,應該是這家店的工作人員保養的。
不得不讚歎上流服務員的素質,電瓶車都打理得一絲不苟。
“上車,要趕不上下午的課了。”
蘇墨璃繼續側坐著,隻是距離不再把控的那麽嚴密。
“尹天。”
“幹嘛?”
“你是不是也是哪個家族的公子哥呢?”
蘇墨璃懷疑尹天和自己一樣,都是隱藏身份來二中讀書的,不然怎麽解釋他氣質如此出塵,能力還這麽出眾呢?
尹天發動電瓶,隨口應付一句:
“是不是你查查不就知道了嗎?”
蘇墨璃笑了,她早就查過尹天的信息,早逝的媽,賭鬼的爸,居然還能培養出尹天這樣出彩的少年。
真是一場奇跡。
“我不喜歡那些世家公子。”
世家公子大多勢利又自大。
“所以呢?”
“但如果是你,我不會討厭。”
電動車平緩提速,校服間的碰撞清晰明顯,風吹得兩人秀發飄飄。
尹天回了一句:
“哦。”
蘇墨璃頓覺氣息不暢,神色驚疑:
“哦?你就說一句哦?”
“你憑什麽能這麽平淡!?”
無人回應。
“這可是上安蘇家大小姐對你的認同。”
“你就沒有一點別的感想之類的嗎?”
無人回應。
“你倒是說話啊!!”
“......”
一路疾馳,速度甚至是來時的兩倍,車身始終穩若泰山。
七分鍾。
到校,打鈴,去教室。
完美掐點。
蘇墨璃看著尹天離去的背影,兩雙拳頭握的邦硬。
遲早有一天,我要讓你尹天哭著求我理你!
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