張小強跟隨掌櫃的腳步來到酒店後廚，他環顧四周，目光在廚房裏的各種食材和調味品上流連。他尋找著能夠用來做清蒸鱸魚的佐料。然而，他的目光中卻流露出了一絲失望。他發現，這裏並沒有他所熟悉的料酒這種調味品。
    他深知，這是因為在當前的大周朝，蒸餾技術還未被發明，所以後世常見的料酒在這個時代是不存在的。同時，生抽這種醬油的細分品種也是沒有的。
    他輕輕歎了口氣，心中開始思索如何在這個時代的條件下，盡可能地還原出他所熟悉的清蒸鱸魚的味道。他目光掃過廚房裏的各種調料，突然眼前一亮。他看到了蔥、薑、蒜等調料，這些都是他做清蒸鱸魚所必需的。此外，他還看到了米酒和黃酒，以及粗製的醬油。他心中一動，想到了一個主意。或許他可以用米酒或黃酒來代替料酒，為魚肉增添香氣並去腥；而粗製的醬油雖然不如後世的生抽細膩，但也可以用來增加鹹味和鮮味。
    他轉身看向木桶裏的鱸魚，隻見它們在水中遊來遊去，肥碩的身軀顯得格外誘人。他伸手撈出一條鱸魚，決定用它來做清蒸鱸魚。
    此時，兩位大廚走了過來，看著張小強和掌櫃，臉上露出了疑惑的表情。他們不解地問掌櫃：“掌櫃的，這是怎麽回事？”掌櫃微笑著解釋道：“這位大才子張公子想要親自做一道清蒸鱸魚，你們兩位廚藝高超的大廚就在旁邊協助一下吧。”
    兩位大廚聽了掌櫃的話，心中不禁有些不屑。他們看著身材瘦弱的張小強，心想這位手無縛雞之力的書生能做出什麽好菜來。別到時候不僅浪費了珍貴的食材，還把廚房弄得一團糟。他們表麵上雖未說什麽，但臉上的不屑和輕蔑卻是掩飾不住的。
    酒樓後廚，油煙與蒸氣交織成一片，仿佛給這個狹小的空間增添了幾分神秘與熱烈。兩位大廚站在一旁，眼神中帶著幾分不屑與懷疑，他們看著那位被他們視為書生的張小強，正專心致誌地準備著手中的食材。
    張小強仿佛置身於另一個世界，他的眼神中閃爍著對美食的熱愛和對烹飪的執著。他手中的刀光閃爍，每一次的揮動都精準而有力，鱗片如同秋葉般輕輕飄落。魚的內髒被他細心地取出，魚身被衝洗得如同水晶般晶瑩剔透。
    他取出一把新鮮的蔥薑蒜，細心地切碎，與鹽、胡椒粉等調料混合在一起，醃製鱸魚。他的每一個動作都充滿了專業與專注，仿佛在與魚肉進行一場無聲的交流。廚房中逐漸彌漫起一種淡淡的香氣，那是蔥薑蒜與魚肉完美融合的味道，讓人忍不住垂涎欲滴。
    隨後，張小強將鱸魚放入蒸鍋中，淋上米酒和粗製醬油，撒上一些切好的蔥薑絲。他的動作流暢而優雅，仿佛是在跳一支無聲的舞蹈。他輕輕蓋上鍋蓋，開始蒸製。
    在蒸製的過程中，他時刻關注著火候和時間，小心翼翼地調整著爐火的大小。他的眼睛緊緊盯著蒸鍋，仿佛能從那升騰的熱氣中讀出魚肉的成熟程度。同時，他還不時用鼻子嗅著從蒸鍋中散發出的香氣，臉上露出了滿意的笑容。
    掌櫃和兩位大廚看著眼前的這一幕，心中的輕視逐漸消失。他們開始意識到，這位書生並不簡單。他的每一個動作都透露出對烹飪的熱愛和專注，仿佛他真的是一位廚師。
    終於，過了大約10分鍾，張小強小心翼翼地將蒸好的魚拿出來，去除鱸魚身上的蔥薑，倒掉蒸魚時滲出的汁水。他將切好的蔥薑絲和蒜鋪在魚身上，最後用另外一個鍋加熱油。當油微微冒煙時，他迅速將熱油倒入鱸魚上。那一刻，“滋……”的聲音響徹了整個後廚，緊接著油煙和香氣頓時彌漫開來，讓人忍不住想要品嚐一口。
    兩位大廚目不轉睛地注視著眼前那盤清蒸鱸魚，他們的眼神中充滿了難以置信與由衷的敬佩。他們從未料到，一道尋常的清蒸鱸魚竟能在如此普通的食材與調料之間，展現出如此誘人的色澤和香氣。魚肉細膩柔嫩，幾乎是一觸即化，而那獨特的香氣更是彌漫了整個廚房，令人如癡如醉。
    回想起之前的輕蔑與懷疑，兩位大廚不禁感到羞愧。他們意識到，這位看似不起眼的書生，竟然擁有如此卓越的烹飪技藝。他每一個細微的動作，都流露出對烹飪的深沉熱愛和無比專注；他對每一個烹飪環節的把控，都顯得那麽精確而到位。
    在這一刻，兩位大廚的心中充滿了敬意與欽佩。他們徹底摒棄了之前的偏見，開始用全新的視角來審視這位書生。他們不僅為能夠親眼見證這樣一道美食的誕生而感到榮幸，更為能夠從中學習到如此高超的烹飪技藝而感到興奮。
    他們決定，下一次一定要親自嚐試烹飪這道菜，展現自己的廚藝和地位。
    午後的陽光斑駁地灑在曲江池酒樓的每一個角落，金黃色的光芒在灶台上跳躍，為正在忙碌的張小強鍍上了一層耀眼的光環。他清秀的臉龐上掛著淡淡的微笑，仿佛這午後的陽光都為之增色。他手中的刀鏟猶如魔術師的魔杖，在食材間舞動，每一次揮動都伴隨著令人驚歎的變化。
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    在酒樓的後廚，掌櫃和兩位大廚以及忙碌的小二們，都目不轉睛地注視著張小強的每一個動作。他們心中的震驚和敬佩之情溢於言表，仿佛在這一刻，整個廚房的空氣都凝固了。
    隨著最後一道工序的完成，一道香氣四溢的清蒸鱸魚終於出鍋了。那魚肉潔白如雪，鮮嫩欲滴，而散發出的香氣更是令人垂涎三尺。
    張小強輕輕擦了擦手，示意小二將這道美味佳肴送到大堂桌上。小二小心翼翼地托著盛有清蒸鱸魚的大盤，一步步走向大堂。他臉上的神情是如此的自豪與驕傲，仿佛他手中托著的不僅僅是一盤菜，而是整個酒樓的榮譽與尊嚴。
    所過之處，正在埋頭吃飯的客人們無不被這香氣所吸引。他們紛紛放下手中的筷子，抬頭看向小二手上的菜盤。那誘人的香氣，仿佛具有魔力一般，讓人不由自主地想要一探究竟。
    一位心急的客人忍不住站起身來，伸手攔住了小二，好奇地問道：“小二，你這拿的是什麽菜？怎麽會如此香？”
    小二自豪地笑道：“客官，這道菜可是剛剛出鍋的清蒸鱸魚，張公子親手烹飪的，熱乎著呢！”
    “清蒸鱸魚？”周圍的客人們紛紛議論起來，有的露出疑惑的表情，有的則露出期待的神色。
    “這是什麽菜？沒聽過啊！”一位客人好奇地問道。
    另一位客人則迫不及待地說：“能不能給我們也上一道清蒸鱸魚？”
    小二看著眾人熱切的目光，有些為難地說：“各位客官，實在抱歉，這道清蒸鱸魚乃是張公子親自掌廚的，他要用膳呢。不過，請大家放心，等張公子用完膳後，我們酒樓再向張公子請教做法，然後給大家做，好不好？”
    眾人的心中湧起一陣失望，仿佛被一陣無形的寒風拂過。然而，當他們聞到那令人陶醉的香氣，看到那條色澤鮮美的清蒸鱸魚時，仿佛整個世界都變得黯然失色。他們的味蕾仿佛被這道菜肴喚醒，開始不安分地蠕動起來。
    那清蒸鱸魚就像是一顆璀璨的明珠，在桌子上獨自閃耀。它的皮膚呈現出金黃色的光澤，就像是被陽光親吻過的沙灘。魚肉則如同細膩的玉石，潔白無瑕，散發著誘人的光澤。而那散發出的香氣，更是如同仙女的裙擺，輕輕拂過眾人的鼻尖，令人心醉神迷。
    他們紛紛將目光轉向張小強桌子上的那道清蒸鱸魚，眼中閃爍著渴望與羨慕。這道清蒸鱸魚，仿佛它已經成為了整個世界的中心。他們紛紛滾動著喉結，仿佛在吞咽著空氣中的香氣。他們的嘴角開始不自覺地流口水，仿佛已經被這道菜肴的美味所征服。
    這一刻，他們感覺自己碗裏的菜肴變得索然無味，如同嚼蠟。他們心中的失望早已煙消雲散，取而代之的是對這道清蒸鱸魚的無限渴望。他們仿佛已經看到了自己品嚐這道菜肴時滿足的表情，聽到了自己口中發出的讚歎聲。
    正所謂：
    廚中妙手張小強，
    清蒸鱸魚技藝揚。
    佳肴出鍋香四溢，
    食客讚歎聲滿堂。
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