第56章 炒鍋造成露功底,炒茶飄香傳技藝

字數:2931   加入書籤

A+A-


    兩人一路歡聲笑語,很快就抵達了葉鐵錘的家門前。張小強輕輕叩響門扉,清脆的敲門聲回蕩在靜謐的午後。片刻後,門“吱呀”一聲打開,葉鐵錘那張熱情洋溢的臉龐出現在兩人眼前。他一見張小強和大牛,便眉開眼笑地招呼道:“喲,張公子,你們可算來了!快請進,快請進。”
    張小強踏進屋內,環顧四周,感受著這熟悉的溫馨氛圍。他微笑著對葉鐵錘說道:“葉大哥,昨日在你這裏定製的炒鍋和鍋鏟,應該已經完工了吧?我們今天特地來取貨。”
    葉鐵錘一聽,拍了拍自己的胸膛,自信滿滿地說道:“張公子,你就放心吧!我葉鐵錘的手藝,什麽時候讓你失望過?我這就去給你取來。”說著,他轉身大步流星地走向裏屋。
    不一會兒,葉鐵錘手持一個嶄新的炒鍋和一把結實的鍋鏟走了出來,臉上洋溢著得意的笑容。他將炒鍋和鍋鏟遞到張小強麵前,得意地說道:“喏,這就是你們要的炒鍋和鍋鏟,你瞧瞧,這光澤、這手感,都是一流的!”
    張小強接過炒鍋和鍋鏟,仔細打量了一番,眼中流露出滿意之色。他輕輕撫摸著炒鍋的光滑表麵,感受著那沉甸甸的質感,不住地點頭稱讚:“好極了!葉大哥的手藝果然名不虛傳,這炒鍋和鍋鏟一看就知道耐用。”
    葉鐵錘聽得哈哈大笑,得意地說道:“那是自然,我葉鐵錘打出來的鐵器,在整個村子裏都是赫赫有名的。你們用上了,就知道這錢花得值!”
    大牛也湊上前來,好奇地摸了摸炒鍋和鍋鏟。他瞪大了眼睛,讚歎道:“這炒鍋真厚實,鍋鏟也沉甸甸的,用起來肯定順手。張大哥,咱們這回可真是買對了!”
    張小強將炒鍋和鍋鏟小心收起來,對葉鐵錘說道:“葉大哥,多謝了。這炒鍋和鍋鏟的錢,我這就給你。”說著,他從懷中掏出一把銅錢,遞給了葉鐵錘。
    葉鐵錘接過錢,臉上露出滿意的笑容。他擺擺手,豪爽地說道:“張公子,你這人就是太客氣了。咱們都是老街坊了,這點小忙算什麽?你先用著,等覺得滿意了再給錢也不遲。”
    張小強堅持道:“這怎麽行?我們得一手交錢一手交貨,這是規矩。”說著,他將銅錢塞進了葉鐵錘的手中。
    葉鐵錘見狀,也不再推辭,接過錢後笑道:“那好,我就不客氣了。以後還有什麽需要,盡管來找我葉鐵錘。”
    張小強和大牛與葉鐵錘道別後,興高采烈地踏上了回家的路。張小強邊走邊想象著,有了這口新炒鍋,家裏的飯菜一定會變得更加美味可口。他忍不住加快了腳步,想要盡快回家一試身手。
    一到家,張小強便按捺不住內心的激動,迫不及待地想要嚐試炒製一些茶葉。他小心翼翼地取出昨天剩下的約一斤茶葉,那份嫩綠的色澤在陽光下閃爍著誘人的光澤。他站在灶台前,眼神專注地凝視著逐漸升溫的炒鍋,仿佛在進行一場神聖的儀式。
    隨著鍋溫逐漸升高,張小強伸手試了試,覺得火候已經恰到好處。他輕輕地將茶葉倒入鍋中,茶葉一接觸熱鍋,便發出輕微的“嘶嘶”聲,仿佛是茶葉在歡快地歌唱。鍋中的茶葉隨著張小強熟練的手法而翻飛,他手腕靈活轉動,鍋鏟在鍋中翩翩起舞。茶葉在熱力的作用下逐漸舒展開來,散發出淡淡的清香,彌漫在整個廚房中。
    “炒茶時,火候要適中,既不能太大也不能太小。”張小強一邊翻炒,一邊向一旁好奇地湊上前來的大牛和小花解釋炒茶的要領,“翻炒的動作要均勻,以免茶葉炒焦或炒不均勻。”他的聲音裏充滿了自信與自豪,仿佛在這一刻,他成為了炒茶的大師。
    大牛和小花認真地聽著,他們時而點頭,時而發出驚歎。他們看著張小強那熟練而專注的手法,心中不禁對這位兄長充滿了敬佩。
    隨著翻炒的進行,茶葉的顏色開始發生變化,由最初的淺綠逐漸轉為深綠,仿佛是經曆了一場生命的蛻變。張小強時刻注意著火候,他知道炒茶的火候至關重要,既不能太大以免炒焦,也不能太小導致炒製不均勻。他的目光緊盯著鍋中的茶葉,仿佛要將它們每一片都炒得恰到好處。
    炒茶的過程中,茶葉的香氣越來越濃鬱,整個廚房都彌漫著一股清新的茶香。那香氣仿佛有一種魔力,讓人心曠神怡,仿佛置身於一片翠綠的茶園之中。張小強時不時地用鼻子嗅了嗅,那滿意的笑容在他臉上綻放開來:“嗯,這香味已經出來了,看來炒得不錯。”
    漸漸地,茶葉開始變得幹燥而酥脆,張小強知道這是炒茶即將完成的信號。他加快了翻炒的頻率,確保每一片茶葉都能均勻受熱。那鍋中的茶葉在他手中仿佛變得有了生命,隨著他的動作而跳躍、翻滾。
    終於,當茶葉炒至金黃色,散發出濃鬱的香氣時,張小強停下了翻炒的動作。他用鍋鏟將茶葉鏟出,輕輕地放入一旁的簸箕中,讓茶葉在自然的溫度下逐漸涼透。那一刻,他的臉上露出了滿足而欣慰的笑容。
    轉身對大牛說道:“好了,現在茶葉已經炒好了。等它們涼透後,我們就可以用來泡茶了。”他的聲音裏充滿了期待與喜悅,仿佛已經看到了那杯香濃可口的茶水在眼前晃動。
    大牛看著晾在簸箕中的茶葉,眼中閃爍著興奮的光芒。他感慨道:“張大哥,你真厲害!沒想到炒茶還有這麽多講究呢。”
    張小強笑了笑,說道:“其實炒茶並不難,隻要掌握了要領,多練習幾次就能掌握。以後有機會的話,我再教你泡茶的技巧。”
    隨後,張小強滿懷欣喜地對他們說道:“現在,茶葉已經炒製完成,讓它們在這陽光下自然晾曬,汲取天地精華。與此同時,我們得著手準備一些竹筒,好讓這些茶葉能有一個與之相配的雅致包裝。如此一來,不僅能讓茶葉更顯珍貴,還能增添一份清香與詩韻,讓人們在品茗時更能領略到其中的意境。”小花和大牛聽後,紛紛點頭讚同,眼中閃爍著期待的光芒。於是,張小強便帶著他們一同出門,準備砍伐竹子,親手製作那些充滿詩意的竹筒。
    喜歡小強逆襲記請大家收藏:()小強逆襲記書更新速度全網最快。