第67章 殺豬

字數:4093   加入書籤

A+A-


    看到大家臉上的驚歎,唐溪月才肯定自己剛才看到的是真的。
    想不到啊,這跟小孩一樣的傻蛋竟然是個武學奇才,唐溪月差點就想對著他說:“孩子,我看你骨骼清奇,要不要拜我為師?”
    壓製住自己想搞怪的衝動,唐溪月並沒有放棄這個武學奇才,她在思考將這奇才吸納進護衛隊的可能性。
    “你們介不介意多一個小夥伴?”唐溪月摸著下巴,詢問護衛隊員的意見。
    “溪月姐,你是想讓傻蛋加入我們嗎?”唐小豆依舊是第一個發言的人。
    “我沒有意見,他剛才太帥了,完全符合我們護衛隊的氣質。”
    唐溪月在這群小孩麵前說話比較放鬆,有時候就會將一些不屬於這個時代的詞語說了出來,比如說帥,沒想到被唐小豆學去了。
    還符合他們的氣質,這肯定也是跟自己學的,唐溪月默默吐槽了一下,學人精唐小豆。
    大河村的小孩都是團結友愛的,並沒有因為傻蛋呆傻而欺負人家,平時看到了也會帶著他玩一下,知道傻蛋是一個很乖很聽話的小孩,也不反對他加入護衛隊,反而很高興。
    “溪月姐,傻蛋他很聽話的,我覺得可以讓他加入我們。”唐小花第二個出言同意。
    其他人也出聲附和,就這樣,傻蛋在大家的同意下,加入了護衛隊,成為護衛隊第二十九個成員。
    新加入的傻蛋很聽話,除了有時候說話慢半拍,還有點幼稚,其他時候都能跟得上大家的動作,這次也跟著大家一打大野豬,甚至還給了野豬致命一擊。
    “是啊,那一隻野豬被傻蛋一棍子打死了。”唐小花為他補充了重點。
    簡而言之,今天的護衛隊都立了大功,唐溪月和戰鬥雞聯手打死了一隻大野豬,唐小豆將一隻半大野豬敲得差點喪失行動能力,傻蛋則是給另一隻被村民牽製住的半大野豬致命的一棍子。
    “傻蛋真棒!”看著傻蛋那求表揚的神情,唐溪月選擇滿足他。
    得到表揚的護衛隊眾人這才滿意地散開,幫著村民將野豬拖回平地,還有打掃戰場。
    村長讓人巡視了林子周遭,確定沒有其他野獸的蹤跡後,就留下唐田等人繼續巡邏,然後跟著拖著野豬的眾人回到平地上麵。
    看著已經死的不能再死的野豬,村長不由自主看向唐豐成。
    “村長,我這就叫我哥他們過來殺豬。”唐豐成就知道,這活還得是他們家幹。
    哎,怎麽這逃荒路上使殺豬刀的次數比在大河村還多呢?
    他們家從幹旱開始,殺豬的次數就越來越少了,畢竟人都沒水喝了,怎麽可能還養豬。
    本以為,這殺豬手藝會生疏,沒想到,這爬個山,還能有殺豬殺狼的機會。
    陳桂花沒等唐豐成來找,就帶著幾個殺豬能手過來了,在半道上跟唐豐成不期而遇。
    於是,唐豐成半路折返,將陳桂花等人帶到野豬旁邊。
    陳桂花擼起袖子,舉起殺豬刀,對著幾個兒子孫子說:“開始吧。”
    唐家大大小小三代殺豬佬,操著磨得鋥亮的殺豬刀,在這西山的最高峰上,幹起了殺豬的活計。
    殺豬刀捅進毫無生氣的野豬脖子,野豬身體裏尚未完全凝固的血液順著脖子流出來,落在地上的木盆中。
    吳蘭蘭跟胡蕙娘,拿著一根大木棍,在木盆裏不斷地攪拌,裏麵是加了鹽的水,與豬血攪拌均勻,再靜置,就能得到凝固的豬血豆腐。
    野豬的旁邊,架起了幾口大鍋,漢子們打著火把,將一桶桶剛從水潭裏打回來的水,倒進大鍋中。
    幾個婦人,一直往鍋底加柴,火勢越來越旺。
    等陳桂花們將五隻野豬身體的餘血放幹淨,大鍋裏的水也已經燒開。
    幾人將野豬並排在地上,拿著大木勺,從鍋中舀起一瓢瓢滾燙的開水,潑到野豬身上。
    開水潑到覆著厚厚泥垢的野豬身上,散發出一股難以言喻的腥臭味。
    把圍觀的一些人熏地連連後退,唐溪月也是後退的人群中的一員。
    陳桂花幾人麵不改色,拿著剃毛刀,將野豬身上的毛都刮得幹幹淨淨。
    野豬們死也沒想到,自己剛才洗了一個冷水澡,這會就有人用這水給它們又洗了個熱水澡,而且還附帶剃毛服務。
    唐豐成擔心的手藝生疏的事情沒有發生,在陳桂花的帶領下,他們嫻熟地給野豬開膛破肚,取出內髒,把內髒給旁邊等著的婦人清洗。
    剛好有個水潭子,可以將這些腸子清洗幹淨,雖然味道不好,但是也是肉啊,節儉的大河村人是不會扔掉任何肉的。
    很快五隻野豬變成了十扇還冒著熱氣的半邊豬。
    唐豐收跟唐豐年分割豬肉的手藝最好,所以現在他們兩個一個握著一把剔骨刀,各自站在一扇豬肉前麵。
    唐豐年麵前的是公豬,他找到豬腰子的部位,剔骨刀在上麵輕輕一劃拉,雙手一擠,一個大腰子就出現在唐豐年手裏,將連著腰子的筋膜割斷,唐豐年把腰子扔給了旁邊學習的唐長江。
    這章沒有結束,請點擊下一頁繼續閱讀!
    不錯,這不僅是殺豬現場,還是教學現場,教學對象是技術還不夠嫻熟的唐長江唐長河兩兄弟。
    唐豐年拿著剔骨刀,在豬中間的位置劃拉了一刀,指著一塊肉跟唐長江說:“這肝旁邊的是護心肉,從這裏開始,順著這個肥肉的地方往下麵劃拉,然後用手撕,就可以把油邊撕下來。”
    他將撕下的油邊也給了唐長江,“看清楚了吧?”
    唐長江拿著全是肥肉的板油,點點頭。
    將全豬身上最嫩的肉,豬裏脊,割下來,唐豐年換砍骨刀,將裏脊那裏的大骨頭砍斷,再換回剔骨刀,將整個豬後臀分割開。
    去後肘,找對關節,剔骨刀順著關節切割,根本不用使勁,一個豬後肘就被分割下來。
    然後是剃排骨,卸前肘,剔骨刀貼著骨頭走,非常絲滑地將所有骨頭與肉分離開來。
    甚至,唐豐年還想到了上次把狼骨剃得太幹淨,被媳婦悄悄吐槽的事,這次故意在骨頭上都留了一點肉。
    一扇豬的骨頭就這麽被剃得幹淨,唐豐年將豬肉簡單分割成幾大塊,然後又走到另一扇豬肉前。
    又示範了一遍,他將剔骨刀遞給唐長江,“來,你來試一下。”
    不得不說,唐家人在殺豬上麵是天賦值都點滿的,唐長江接過剔骨刀,腦子裏回憶著剛才看到的要點,然後就毫不猶豫地下刀,明明是第一次做這事,卻有模有樣的。
    一邊的唐豐收也一樣,示範兩次後將刀交給了唐長河,唐長河也毫不遜色,出色地複刻一遍唐豐收的動作。
    於是隨著五隻野豬全部被分割完畢,唐家的兩個孫子輩也順利畢業,成為一名名副其實的殺豬匠。
    折騰了半夜,大家夥都餓了,看著清洗出來的豬內髒以及幾盆已經凝固成型的豬血豆腐,村長愉快地宣布,大家先吃個殺豬飯再睡覺。
    喜歡明明是逃荒文,卻過分悠閑請大家收藏:()明明是逃荒文,卻過分悠閑書更新速度全網最快。