第86章 舂米

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    野豬肉先用鹽醃製,曬幹後再用鬆木熏製,白天曬,晚上熏,已經熏了七八天,鬆木的香味完全融進肉裏麵。
    肉是吳蘭蘭醃的,鹽量剛好,還放了一些去腥的調料,吃起來自帶鹹味,沒有一點野豬肉的腥臊味。
    胡蕙娘夾的這一塊是肥瘦相間的五花肉,還帶著一塊皮,肥肉跟瘦肉的配配比剛剛好,吃起來不柴不油膩,加上蒸的時間久了,豬皮變得彈牙。
    哎,這一口,真的是太滿足了。
    唐溪月轉頭給吳蘭蘭豎起一個大拇指,吳蘭蘭雖然不太懂這個拇指的意思,但是看到唐溪月臉上的笑就知道肉的味道不錯,她摸著頭嘿嘿笑了兩聲。
    “娘,這肉吃起來也很香,跟遊醫爺爺說的一樣,大伯娘真厲害。”唐溪月看著還舉著筷子的胡蕙娘,給出了她的反饋。
    “那就好。”胡蕙娘放心地放下筷子,繼續切肉。
    看飯菜準備得差不多了,胡蕙娘交代唐溪月,“你去村長院子裏,將你奶她們喊回來吃飯,順便叫你小叔。”
    唐溪月答應了一聲,出了廚房,走進了隔壁院子。
    院子裏麵,火把通明,陳桂花帶著唐明月好幾個人在舂米。
    可能這家人就是靠給人舂米為生,院子很大,一側蓋著一個棚子。
    裏麵並排著三個腳踏石臼,陳桂花,唐明月和唐星月站在腳踏的一邊,雙手握著橫在身前的單杠,一隻腳控製著腳踏,帶動杆子上下移動。
    杆子的另一端連接著一根豎直的圓木頭,木頭一下一下砸在下麵的石臼上。
    石臼裏麵裝的是今天分下來的稻穀,唐長湖和唐月月拿著一個小掃把,來來回回將幾個石臼舂到外圈的稻穀掃回臼底。
    石臼旁邊還擺著一個穀風車,唐長河轉動著把手,控製著車鬥裏已經舂過一遍的稻穀勻速落下,比較輕的稻穀殼從最後麵的風口吹出,稍重的大米和未完全脫殼的穀子則從中間的米槽落到籮筐中。
    這個穀風車比較長,一共有三個米槽,能將碎米,完整的大米和帶殼的稻穀分開。
    他們隻需要將落在最前麵的籮筐裏的穀米混合物倒回石臼裏再舂一遍,大大加快了舂米的效率。
    唐溪月走進棚子,饒有興致地打量了一圈,她在現代沒見過腳踏石臼,但是見過穀風車,小時候她還玩過這個東西。
    沒想到這個時代就有這些工具了,不得不讓人感歎古人的智慧和動手能力,真是不容小覷。
    唐長湖見他姐,進來就轉悠,也不說話,他拎著小掃把,蹭蹭跑到唐溪月麵前,開口:“姐,是不是娘叫你來喊我們回去吃飯?我聽娘說今晚吃大米飯配熏肉,我都好久沒吃大米飯了,聽著就肚子咕咕叫了。”
    唐長湖一隻手摸上肚子,肚子很配合地響起了咕嚕咕嚕的聲音。
    唐溪月噗嗤一笑,收回了打量的目光,用手捏了一下唐長湖的臉蛋,“是啊,快收拾收拾,我們吃完飯再弄。”
    唐溪月的聲音不小,不僅是對唐長湖說的,還是對棚子裏的所有人說。
    唐長湖聽後,將小掃把放回石臼旁邊就連蹦帶跳地走了。
    其他人聞言也是停下了動作,唐長河將穀風車的閥門關上後,提著裝碎米和大米的籮筐,走出棚子。
    陳桂花說了一句,“就這麽放著吧,都是村裏人,不會有事的。”
    說完帶著唐明月和唐月月跟在唐長河身後。
    唐星月從腳踏上麵下來,沒有跟著陳桂花,而是蹦蹦跳跳到唐溪月身邊,摟著她的胳膊這才往外走。
    一行人回到隔壁院子的廚房,廚房夠大,可以直接在裏麵吃。
    今天又是輪到唐豐收和唐豐年巡邏,他們晚一點會輪流回來吃飯。
    胡蕙娘將給他們留出來的飯菜放在鍋裏溫著,就招呼著大家夥吃飯。
    咪咪跟戰鬥雞已經吃上了,飯一出鍋,胡蕙娘就先把他們的盛出來晾著,這會已經可以入口了。
    戰鬥雞的小碗最上麵撒著一把切碎的熏肉,咪咪的大碗裏麵則是一整塊沒切的肉,兩隻碗裏的食物不是很多,它們已經吃過,這會隻是跟著吃一點,也是嚐一下這難得的熏肉配大米飯。
    看得出這兩隻對這次的新鮮吃食很是滿意,吃得頭也不抬,隻聽得戰鬥雞含糊的咯咯聲,和咪咪壓低的喵喵聲。
    咪咪也是有意思,就算現在大家都不害怕它了,它還一直記得唐溪月的叮囑,在大家麵前都是學貓叫。
    大家端著裝滿大米飯的碗,筷子不約而同地最先伸向擺放在桌子最中間的一盤熏肉。
    胡蕙娘做菜的手藝一般,刀工卻是很好,熏肉被切成厚薄均勻的肉片,整齊碼放在菜盤中,很是好看。
    熏肉一入口,大家都跟唐溪月一樣,眯著眼睛,慢慢感受它的滋味,然後紛紛開口稱讚,讚唐溪月的法子好,誇吳蘭蘭的手藝棒。
    這一頓飯,唐溪月全家人都吃得心滿意足,飯菜全部吃光。
    唐溪月他們幫著收碗時,胡蕙娘還感歎:“你看這碗碟,跟洗過一樣幹淨,今晚是不是可以不用洗碗了,哈哈哈。”
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    菜足飯飽,大家繼續忙活手中的活計。
    唐溪月捧著有點撐的肚子,遛遛噠噠地跟在陳桂花等人的身後,來到舂米的地方。
    她搶了唐星月的活計,腳踩在踏板上,有一搭沒一搭踩著意識沉進空間刷任務。
    “姐,你太慢了,還是讓我來吧。”被趕下來掃稻穀的唐星月,看著慢悠悠的唐溪月,好一會才忍不住出聲道。
    她姐這速度,比她慢了一倍,這要舂到猴年馬月去。
    旁邊的陳桂花也出聲道:“溪月,加快點速度,村裏人還在排隊等著呢。”
    唐溪月被這兩人的話語拉回注意力,不再分心,加快下腳的頻率。
    看著時間差不多了,這才將踏板還給唐星月,“我去訓練了,你們弄完也過來。”
    說完回到她負責的推車上,將棍子拿下來,喊上在院子裏到處求摸摸的老虎,“咪師傅,是時候幹活了。”
    咪咪聞言,耳朵動了動,將坦露的肚皮翻轉過來,支起上半身,前腳慢悠悠向前伸展,打了個哈欠,隨後後腳一蹬,輕盈地站起身來。
    它抖抖耳朵,抖抖身體,這才顛顛地跑到唐溪月腳邊,“嗷嗚。”
    人,虎來了,走吧。
    這個荒村的中間就有一塊很大的空地,應該是商量事情或者活動的場地,正好就在他們落腳的幾個宅子外麵。
    唐溪月帶著咪咪來到空地上,漢子們已經練了一會。
    護衛隊裏,除了唐明月等人,其他人已經全部來了,包括身上的燒傷已經掉痂的李文沁。她在昨天就正式加入了護衛隊,至於李文才,則是搬了一個小凳子,坐在一旁羨慕地看著。
    他的腳傷已經好轉,但是俗話說傷筋動骨一百天,他雖然沒把腿腳摔斷,但是也比較嚴重,一時半會恢複不過來。
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