第193章 雞樅燉雞
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“回來了?來,把背簍給我。”
陳桂花迎了上來,接過唐溪月的背簍。
“喲,這收獲不小啊,餅子在籃子裏,把手擦一下再吃。”
“嗯,奶,你挑一些雞樅出來,我們晚上燉雞吃,其他的放推車上曬幹,以後慢慢吃。”
唐溪月拿了一朵雞樅出來給陳桂花。
菌子太多了,一頓不可能吃完,所以唐溪月決定今晚先對垂涎已久的雞樅下手。
雞樅燉雞,鮮上加鮮,肯定好吃。
陳桂花應著,把背簍放旁邊,又伸手去接唐星月等人手裏的籃子。
“奶,這個我們放旁邊,不要跟姐的混在一起,等下姐還要給我們看一遍有沒有毒蘑菇。”
唐星月避過陳桂花的手,自己把籃子放在離背簍遠一點的地方,其他人也跟著放下籃子。
“是啊,奶,您就先處理我那背簍裏麵的,籃子裏的我看完再給您。”
唐溪月拿起一塊餅子啃了兩口才說道。
陳桂花也注意到了這次他們采的菌子裏有好多都是自己之前沒見過的,知道這是唐溪月新發現的種類,點點頭。
菌子這種東西,是該謹慎點。
其他村民,在唐溪月回來後不久也陸續下山來。
大家夥手裏都有不少的收獲,雖然比不上唐溪月,但是也夠家裏吃上幾頓。
而黃三一家,生怕回來晚了拖累村裏行程,是第一個下山的。
隨便吃了一點早飯,大家就迫不及待收拾起了蘑菇。
把沾泥的菌根剪掉,鋪在蓋在推車上的雨布上麵,一邊趕路一邊曬,一舉兩得,哪邊都不耽誤。
唐溪月把小丫頭和小夥子們采的蘑菇都看了一遍。
小丫頭們采的,有咪咪和戰鬥雞把關,沒有混進去一朵毒蘑菇。
而小夥子們就有點粗心大意的,唐溪月挑出了差不多半籃子的假貨。
有一些跟她給的樣板一點也不像,也能采錯。
“村裏還有別的人采了這幾種菌子嗎?”
唐溪月看著這一堆毒蘑菇,擔憂地問。
“有啊,我們采的時候被好些人看見了,一聽是溪月姐你說的能吃的新菌子,都找我們要了樣板呢。”
唐小豆掰著手指說著他們都碰到了哪些人。
“好吧,讓他們把采的菌子都拿過來,我看一下。”
唐溪月扶額,這,他們自己都采錯了,還敢教別人,真是有膽子。
“好的,溪月姐,我們這就去。”
唐小豆帶著好幾個護衛隊成員去叫人。
“姐,這些都是好的了吧,我拿去給大家分一分。”
唐長湖上前,把唐溪月挑出來的好菌子拿走。
這些都是小夥子們一起采的,他可不能獨吞。
不一會兒,那些采了唐溪月說的菌子的人,都聽話地提著籃子來找唐溪月。
“溪月丫頭,真是麻煩你了。”
趙大娘第一個過來的,她把籃子遞給唐溪月,不好意思地說。
“沒事,不麻煩。”
唐溪月接過籃子,一把將裏麵的菌子倒在麵前鋪在地上的雨布上。
眼睛像掃描儀一般,在菌子上麵掃過,迅速從裏麵拿出幾朵試圖瞞天過海的毒蘑菇。
又從小夥子們采的假蘑菇裏麵拿出幾朵。
唐溪月把毒蘑菇放在一邊,又挑出對應的真菌子,把人都叫過來,跟他們詳細地講怎麽去分辨它們。
都是經典的毒蘑菇,正好是大家容易認錯的幾種。
把不同之處一一指出來後,唐溪月把它們遞給大家傳閱。
“大家夥根據我剛才教的,看一下自己籃子裏有沒有采錯的。”
人太多了,唐溪月一個人看不過來,隻能讓他們自己檢查。
她跟咪咪和戰鬥雞,在人群中轉悠,看有沒有被漏掉的毒蘑菇。
把所有菌子都檢查過一遍,果然找出不少以假亂真的有毒菌子。
大家夥心有餘悸地把毒蘑菇處理掉,這才重新把蘑菇放雨布上晾曬。
雖然昨天下了一場雨,但是今天的太陽依舊毒辣無比,早就把昨天下雨的痕跡抹去,
菌子經過了一天的暴曬,已經半幹。
就連特意放在水桶旁邊用雨布蓋著的雞樅,也蔫頭巴腦的,一點也沒有早上的水靈。
那可是陳桂花專門挑出來燉湯的,每一朵都是沒開傘的。
結果一天下來,也變成了半開傘。
唐溪月把手裏拎著的雞交給胡蕙娘。
然後走到正在洗雞樅的吳蘭蘭旁邊,把雞樅燉雞的菜譜教給吳蘭蘭。
“大伯娘,我今天運氣好,抓了四隻雞,加上這些雞樅,能燉好大一鍋,到時候大家都嚐一下。”
“據說這個雞樅燉雞可香了,加上大伯娘你的手藝,今天大家都有口福了。”
“哎,好。”
又能嚐試新菜譜,吳蘭蘭心裏很是高興。
吳蘭蘭等人的動作很是利索,唐溪月上完今天的草藥課回來的時候,雞湯已經飄香。
等唐溪月帶著唐小花,在三個產婦那裏例行檢查回來,雞湯已經好了。
吳蘭蘭揭開鍋蓋,往裏麵撒入鹽巴,用勺子攪和均勻。
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油脂還沒有被撇掉,淺淺的黃色, 在雞湯上麵鋪了一層,幾顆紅棗點綴其中。
勺子伸入湯中,覆蓋在上麵的油脂被驅散,露出下麵淺琥珀色的湯汁。
雞肉和被撕成條的雞樅隨著勺子的攪動上下翻滾,散發出來的味道更加的濃鬱。
站在一旁的唐溪月不自覺地咽了一下口水。
“來,溪月你嚐一下味道。”
聽到唐溪月的吞咽聲,吳蘭蘭裝作不知,拿起一個碗,給唐溪月舀了小半碗湯。
唐溪月接過,微微吹涼,就喝了一大口。
味蕾終於如願以償,一瞬間全部被鮮香占據。
“怎麽樣,鹽味夠了嗎?”
吳蘭蘭看著閉著眼睛回味的唐溪月問道。
“嗯嗯,好香,好鮮!”
唐溪月對著吳蘭蘭豎了一個大拇指,然後又迫不及待喝了一口。
早知道早上趕路的時候就找機會進空間把雞樅種上了,這個時候說不定都能知道空間能不能把雞樅種出來了。
唐溪月想到剛才才種下去的帶著各種菌子孢子的泥土,心裏默默祈禱。
萬能的空間啊,你可一定要給力點,我能不能經常喝上這麽好喝的湯可就靠你了。
“好喝就行。”
吳蘭蘭憨笑著,拿出幾個碗,把上麵飄著油脂的雞湯舀出來,再舀出三大碗,連著其他吃食,給三個產婦送去。
晚上,大河村駐地的上空,飄滿了蘑菇的香味。
唐家的蘑菇香味中,還混雜著雞肉香。
“閨女,你是怎麽想到這個湯的,真的是太鮮了。
唐豐年一口氣把屬於他的半碗雞湯喝完,然後夾起碗底的雞樅和雞肉塞進嘴裏。
雞樅菌肉質肥厚,咀嚼間軟嫩彈牙,,吸飽了雞湯的鮮美,咬下去汁水四溢。
雞肉燉得酥爛,輕輕一抿便骨肉分離,肉香裹著菌香,在唇齒間纏綿,讓人欲罷不能。
“這個雞樅好脆好嫩,肉也好吃,好想每天都能吃到。”
其他人也紛紛被雞湯的鮮美折服,喝得頭也不抬。
隻有唐月月,夾著雞樅,問了唐溪月一個意想不到的問題。
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