第453章 世上無難事,隻要肯放棄
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嫣兒活潑歡快的聲音由遠及近,手裏拎著一個鎏金鏨花食盒,朝季月歡快步跑來。
李夫人無奈地喊:“你慢點兒,小心摔著!”
“不會的不會的,給月歡姐姐的我怎麽能摔呢!”
嫣兒幾步蹦到季月歡跟前,將食盒放在旁邊的桌案上,“月歡姐姐!快嚐嚐!姨母的手藝可好了!”
李修媛已經放好書走了出來,聞言又笑了,“沒見過借花獻佛還這麽理直氣壯的,不知道的還以為那是你做的呢。”
嫣兒衝她做了個鬼臉,輕哼,“月歡姐姐喜歡的話,回去我就跟姨母學!下次就做給月歡姐姐嚐嚐!”
季月歡著實有點受寵若驚了,“啊?不用不用!年紀這麽小就不要進廚房啦,很危險的。”
李夫人也笑,“她就說說,她哪兒會做這些,想做我也不教。”
說完也不管嫣兒氣哼哼的表情,轉頭對季月歡和段蕊笑道:
“快嚐嚐。”
她伸手去拉鎏金鏨花食盒,第三層啟開時,綿密的甜香混著桂花蜜飄出來。
李夫人用銀箸夾起方勝紋油紙包,層層剝開後露出十二枚玲瓏紅豆酥,個個捏作五瓣梅花的模樣,酥皮上還烙著精巧的“安”字紋。
季月歡和段蕊對視了一眼,一人拿了一個。
僅僅隻是咬了一口,兩人的眼睛幾乎同時亮了起來。
紅豆酥的酥皮薄如蟬翼,入口即化,輕輕一抿,便在舌尖散開一片細膩的碎屑,混合著內裏綿密香甜的紅豆餡,馥鬱的豆香瞬間充斥整個口腔,綿密沙軟,甜而不膩。
桂花蜜的清甜若有若無地縈繞其間,宛如點睛之筆,為這原本就美味的紅豆酥添了一抹清幽雅致的香氣,獨特的口感幾乎讓季月歡和段蕊在品嚐到的瞬間就享受地眯起了眼。
“這也太好吃了吧!”段蕊忍不住驚歎出聲,腮幫子鼓鼓的,像隻貪吃的小鬆鼠,眼睛裏閃爍著滿足的光,手上卻沒停,又迫不及待地咬下第二口。
季月歡也連連點頭,“大廚級別!”
李夫人笑意盈盈,眼中滿是溫柔與寵溺,“你們喜歡就好,這方子是我家祖傳的,嫣兒和夏夏都愛,我便時常做些。今兒個想著你們,就帶過來一起嚐嚐。”
嫣兒在一旁看著兩人吃得開心,小臉蛋上洋溢著自豪,蹦蹦跳跳地說:“我就說姨母手藝好,月歡姐姐肯定會喜歡的!”
她說完又扭頭去抱李夫人的胳膊,“姨母教教我嘛,嫣兒也要學!一想到以後讓月歡姐姐品嚐我親手做的紅豆酥,就感覺很幸福!”
季月歡被她的稚語逗笑,小孩子對幸福的定義真的很簡單。
李夫人被她晃地頭暈,一邊將她的手撥開,一邊無奈道:“學?怎麽學?光這個酥皮你就學不會!”
嫣兒叉著腰,“我才不信,這有什麽難的?”
“酥皮要揉進熬化的牛骨髓油,將麵團反複擀平,一次又一次地折疊再擀卷,光這一步就要做上至少一個時辰,你行嗎?”
嫣兒一聽就蔫兒了起來,“啊?這麽難啊?”
李夫人哼笑一聲,又指了指那紅豆酥中心的豆沙餡,“紅豆沙是秋日收的赤小豆,拿井水浸過三晝夜,用檀木杵搗上兩個時辰才得這般綿密,你行嗎?”
嫣兒這下不說話了,她又轉頭看向季月歡,嘿嘿訕笑,“月歡姐姐,我就不在你麵前獻醜了,咱還是吃姨母的吧。”
季月歡再度笑出聲,“世上無難事,隻要肯放棄是吧?好超前的處事態度,我們嫣兒真聰明。”
嫣兒一聽自己沒被嫌棄反而受到了誇獎,頓時腰板兒又直了幾分。
季月歡又拿了兩個紅豆酥,一個遞給她,一個遞給李修媛,“你們也吃。”
嫣兒跟得到寶貝一樣趕忙接過,她急急咬下半塊,碎屑簌簌落在她石榴紅的裙裾上。
李修媛無奈地上前,一邊接過季月歡遞給她的紅豆酥,一邊掏出帕子給嫣兒擦拭沾滿碎屑的嘴角。
擦得差不多了,才拿起手中的紅豆酥,卻不著急咬,隻是看著上麵的烙字笑道,“這烙字的鐵模子還是祖父留下,原是用來印藏書章的。”
季月歡這才注意到,晨光之下,酥皮上的烙痕深淺如一,雖然隻是一個簡簡單單的“安”字,筆鋒走勢卻如行雲流水。
她無奈一笑,“這麽好的藝術品,說得我都舍不得吃了。”
李修媛和李夫人都轉頭來瞪她,季月歡縮了縮脖子,訕笑著又咬了一口,卻忽然愣住。
金黃油酥在唇齒間綻開千層脆響,這次暗紅的內餡竟然裹著整粒蜜漬桂圓。
“哇,居然還有驚喜?”
段蕊幾乎也在同一時間驚訝地張大嘴巴,她拿下手中的半塊紅豆酥,見自己那枚酥皮下藏著朵糖絲編的玉蘭花。
她和季月歡對視,兩人都不住地發出驚歎。
李夫人笑道:“這紅豆酥到底單調,多吃幾個難免發膩,我便自作主張從中添些旁的,增加趣味,希望你們能喜歡。”
哪裏能不喜歡?季月歡都不敢想她要是李修媛這人生得有多快樂。
李夫人見兩人的神色,就知道她們滿意,心中也歡喜,她又伸手打開食盒第二層,裏麵是幾碟精致的小菜,色澤誘人的醬牛肉,精致擺盤的棗泥山藥糕,還有靜臥在翡翠盞裏的蟹粉獅子頭,光是看著,便讓人食欲大增。
“來,都嚐嚐。”
季月歡剛準備動筷,外間就傳來太監的唱和聲:
“皇上駕到!”
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