那邊村長也用布包著一大捆竹簽回來了。
    趙靖讓村長找來一盆清水，先把竹簽洗幹淨，再對巧娘他們幾個孩子道：“你們看見那桌上的肉了嗎？洗幹淨手，把桌上的肉一小塊一小塊地串在竹簽子上。”
    村長一聽，慌忙攔住幾個孩子，對趙靖道：“大人，這幾個小孩嘴饞得很，手也不幹淨，別讓他們碰肉了，我去村裏給大人找幾個幹淨能幹活的媳婦。”
    巧娘等幾個孩子一聽這話，臉色都變了。
    他們都多久沒吃過肉了，本來就聞著屋裏的肉香流口水，剛聽見知縣老爺讓他們去串肉，一個個興奮地要跳起來，結果現在卻被村長攔住了，便有些氣性大的孩子叫道：“村長，你也太偏心了，你肯定想讓你兒媳來是不是？”
    村長老臉一紅，回頭罵道：“小兔崽子，沒大沒小！滾回你娘窩裏！”
    王器蹙眉上前道：“既然是大人吩咐的，你照做就是了，哪裏需要你插嘴。”
    他轉頭對巧娘道：“你負責監督他們，洗幹淨手，到屋裏好好串肉。”
    說完，他還不忘叮囑道：“別偷吃啊。”
    趙靖摸著一個孩子的腦袋，笑道：“等會串好了，我請你們吃好吃的。快去把手洗幹淨。”
    村長在一旁看著白日裏威風凜凜的知縣老爺，此刻十分平易近人，像是這些孩子的兄長一般，一點架子沒有，心下又驚又奇。
    巧娘得了王器的吩咐，胸膛都挺起了幾分，對著幾個孩子命令道：“你們都聽我的，走，我們先去把手洗幹淨。”
    趙靖叫人抬了一筐煤炭進來，先用水衝洗一遍，然後挑選比較好的，敲成小塊，堆放在巧娘他們壘的“馬槽”裏。
    直到這個時候，王器還不大相信這些黑黝黝的石塊能點著，忍不住好奇地問道：“大人，這東西真的能當柴燒啊？”
    趙靖笑著回道：“當柴燒是有些不太方便，不過煉鋼燒磚卻是少不了它們。”
    說著，他讓人找來易燃的枯草和一些細柴，先把枯草點著放在底下，然後再鋪上細柴，最後上麵再堆幾塊煤炭。
    隨著一陣濃煙冒起，細柴燒了起來。
    王器緊盯著那些煤塊，看見不一會就變紅了，像是燒紅的鐵，然後冒出火焰。
    “真著了！”王器驚奇叫道。
    在旁邊站著伺候的村長也不由得伸長了脖子，看見那黑色的煤塊呼呼冒著火，比燒柴的火還旺，十分驚奇。
    待中間的煤塊被點著，趙靖用燒火棍撥了撥，讓被點著的煤塊散布整個“馬槽”。
    不一會，“馬槽”裏就變成了火焰山，熱氣撲麵而來。
    這時趙靖向屋裏叫道：“巧娘，先把串好的肉串拿出來。”
    屋裏巧娘應了一聲，兩手用盤子端了幾十支肉簽子。
    這些孩子有點實心眼，每一個竹簽子上都插滿了肉。
    趙靖笑著接過來，對巧娘道：“每串少串點。”
    他在竹簽子上比畫一下，道：“就串前麵這些肉就夠了。”
    巧娘急道：“那我拿回去改一下。”
    趙靖已經把竹簽子架在火上烤了，道：“不用，你先去串，等下能吃了，我叫你們。”
    等巧娘回屋，趙靖讓村長把酒打開。
    隨著竹簽上的肉滋滋冒油，一陣陣肉香撲鼻。
    屋裏孩子聞到了，一個個探出頭來。
    村長在一旁聞著，一張嘴險些流出哈喇子來，他逢年過節的時候也能吃到一點肉，但是從沒吃過這麽香的肉。
    王器看趙靖烤得額頭冒汗，於是上前道：“大人要不歇會，讓手下來烤。”
    趙靖擺擺手，笑道：“燒烤這東西，就是自己親手烤出來的才好吃。”
    說著他一抖手裏的竹簽，把手邊弄的薑汁抹上去，又轉圈烤了一會，便對王器道：“行了！”
    趙靖把烤好的肉分成兩盤，叫巧娘出來，把其中一盤給他們吃。
    另一盤則是邀王器和村長一起，三人席地而坐。
    趙靖猛咬一口竹簽上的肉，再喝一口篩好的溫酒。
    這滋味雖不能和前世各種佐料弄出來的比，可是在他來這裏的一年多時間裏，絕對算得上數得著的美味。
    那村長吃得太急，滿嘴流油不說，還被燙得吱哇亂叫。
    王器和趙靖看到這一幕不禁哈哈大笑。
    “大人，小人從沒吃過這麽好吃的烤肉。”王器咂巴著嘴說道。
    他吃的烤肉都是用木柴烤的，用木柴當然燒不出煤炭這麽高的溫度，自然也烤不出這樣外焦裏嫩的美味。
    “小人長這麽大，也從沒吃過這麽好吃的肉！”村長把嘴裏的肉咽下去，舔著嘴唇回味著說道。
    屋裏孩子們更是搶著肉串狼吞虎咽，巧娘嘴裏咬著一塊肉，含糊不清地罵著維持秩序。
    很快，屋裏那盤便被風卷殘雲地吃沒了。
    巧娘擦了擦嘴，訓斥道：“快些再把肉串上，外麵大人還要吃呢。”
    不一會，趙靖這裏吃得也差不多了，屋裏又端出兩大盤。
    這次趙靖烤好，直接讓人送給了今天忙了一天的手下和吳慶生他們三個村民。
    對於很多人來說，這烤肉著實顛覆了他們對於食物美味的想象。
    有些人吃完了連連嘖嘴，嘀咕道：“皇帝老兒是不是每天都吃這個？”
    有人在一旁笑道：“我看未必，這東西是用大人找的煤烤出來的，我看皇帝老兒恐怕也不曾吃過這個。”
    這一晚半個村子都飄著肉香，很多村民的晚飯是白米飯就著肉香味咽下去的。
    讓王器和村長驚訝的不隻是煤的火焰，更有其耐燒的特性。
    一“馬槽”的煤炭，居然燒了一個多時辰，這可比柴火厲害多了。
    “大人，這煤炭真是好東西，有了它，以後咱們再也不用苦哈哈地砍柴了。”村長有些激動地說道。
    他想那煤礦離自己村子這麽近，就算朝廷不許他們開采，但隻要能撿點漏，就夠他們村子裏的人用了。
    柴米油鹽醬醋茶，柴在農戶生活裏，可是第一位的。
    王器向趙靖道：“大人，要不要派人去看著礦場？”
    趙靖搖頭道：“暫時不用。”
    現在連一條平坦的路都沒有，就是村民們去拿，也拿不了多少，完全不必在意。
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