親自嚐過現在自己炒的泡麵，程硯對擺攤的期望越來越高，也越來越興奮。
    他檢查了一下自己的銀行卡，裏麵有一萬二的存款，這都是他畢業大半年，省吃儉用存下來的。
    也幸好他沒什麽大的花銷，否則還真存不下來錢。
    “也不知道這點錢夠不夠支撐起這個攤位。”
    想要擺攤，自己肯定要找個大點的院子，最好是那種帶院子的民宅，這樣存放處理食材都好弄。
    然後還需要有一個三輪車，另外要找人弄一個頂，再去買一個雙火的燃氣灶，這樣才能一邊煮一邊炒，否則太影響泡麵的口感，也太慢了。
    最後還需要去灌天然氣等等步驟。
    任務很多，程硯也不著急，一個步驟一個步驟的來，總能解決。
    程硯打開地圖觀察了一下。
    自己住的地方靠近江城的郊外，這邊的人流比較少，最重要的是各種學校不多，三輪車畢竟是充電的，距離不能走太遠，他得先確定一下落腳的地方。
    幾分鍾後，他看向了江城的北部老城區。
    新城區發展起來之後，老城區日漸衰落，但該有的基礎設施都有。
    這裏不僅坐落著很多中小學，也有兩所大學，分別是江城大學以及江城師範大學。
    最重要的是，新城區的發展使得這邊拆遷很少，囤積了一些民房，這些民房設施老舊，很少有人來租。
    所以房租也比較便宜。
    打定主意後，程硯坐地鐵前往老城區。
    一下午。
    程硯手裏的錢越來越少。
    先是租了老城區李阿姨家的房子，花了600的房租以及600的押金。
    租的院子是一個三個屋子的小院，其中南向的屋子李阿姨要住，也因為如此，才能拿到這樣的房價和條件。
    其他的院子都是一千的租金，還需要年付。
    老城區就有賣三輪車的，李阿姨給程硯推薦了一家，找過去之後是一家名為“大海車行”的店鋪。
    店鋪是靠近街道的民宅，側邊開了一個門，以此來當做銷售的店鋪。
    老板吳大海在這一塊也挺有名的，因為老實厚道，很多人都喜歡來他這邊買車修車。
    程硯選了一個中型的三輪車，花了五千。
    剩下的裝潢吳大海說贈送，因為買三輪車的要麽送貨、要麽擺攤、要麽就是接送孩子，要是沒有這個附加的活動，現在三輪車的銷量慘淡。
    約定好下午六點來取車，程硯回到以前的小公寓，叫了貨拉拉開始搬家。
    他的東西不多，再加上李阿姨也來搭把手，沒到下午四點，東西就全部弄好了。
    感謝了一下李阿姨，程硯再次出門。
    他的目標很簡單。
    找到衛生合格的麵餅。
    炒泡麵他用的都是自己的調料，所以隻需要買那種成箱獨立包裝的麵餅，能節約很多成本。
    連續找了很多家超市比貨，最後程硯決定買稍微貴點的那家，勝在配料表幹淨，還是獨立包裝。
    一箱子100塊獨立包裝的麵餅，原價一百，程硯買的多，老板直接按照九十的價格出。
    五箱麵餅花了程硯450，老板附加了一個送貨上門的服務。
    剩下就是炒泡麵需要的配菜，這些直接去批發市場現買就好，幹淨新鮮。
    李阿姨那邊幫他聯係了灌天然氣的，交了押金，一罐氣倒是花不了多少錢。
    下午六點。
    程硯看著自己的小攤車心裏多了一些期待感。
    車廂上已經被架起頂，兩側是那種看似和玻璃似的硬透明塑料材質，耐高溫也容易清潔。
    在路上的時候這些窗口合上，能阻擋灰塵汙染食材和炊具。
    到了地方，直接把窗口掀開，一架，顧客和程硯都能避雨。
    其他地方被吳大海用小黃鴨的貼紙粘住，讓車子看上去一下子就像是一個攤位了。
    圖案是程硯故意選的，他真的不想用國潮了，現在年輕人一說餐具是國潮的，一下子就會崩潰。
    “程小哥，牌子也上好了，給你裝在車尾了。”
    吳大海笑著說。
    程硯走過去看了看，綠色嶄新的號牌就在車尾。
    交接了一下行駛證，確定沒問題後，程硯騎著車子往李阿姨的院子裏走。
    將車子停靠在院子的一側。
    李阿姨從屋子裏出來，說：“呦，這麽快就弄好了！”
    “對！”程硯擦擦額頭的汗，開始把堆積在院子裏的燃氣灶弄到車子上，然後又將罐裝燃氣塞到板子下方，連接好管道。
    打開閥門，程硯按著燃氣灶逆時針一擰，火焰升了起來。
    他熄滅，再把閥門關好，用火安全一定要注意。
    接下來就是放在一個個小桶裏的調味料擺放整齊，再將盛飲用水的大桶、垃圾桶還有各種一次性紙質餐盒還有筷子放在板子下的儲物格裏。
    塞進去兩箱泡麵，剩下的就是各種配菜了。
    李阿姨看他忙活的滿頭大汗，給程硯倒了一杯水。
    她愛人前兩年去世了，女兒也早就嫁出去，現在一個人住，看著重新熱鬧起來的院子，心裏甚是歡喜。
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    程硯喝了一大杯水，笑著問：“李阿姨，這附近有沒有擺攤的地方呀？”
    李阿姨想了想，說：“就江城師範大學門口晚上擺攤的人挺多的，還有其他幾個學校，像是江城二小，江城實驗中學，都是上下學的時候人會多一些。”
    程硯點點頭。
    心裏盤算著明天早上去市場弄菜，上午的時間把菜給清洗一下，中午就可以去擺攤了。
    他的首選是江城師範大學的門口。
    小學生兜裏沒錢，全看家長讓不讓孩子吃。
    中學生中午的時間寶貴，有一些還要住校，留在攤位前的時間肯定不多。
    大學生有錢也有時間，是上上選。
    問李阿姨打聽了一下哪家菜市場的菜新鮮，程硯出去采買了一點，他準備先用餐車炒兩份泡麵看看。
    出發前，程硯叮囑李阿姨，讓李阿姨別做飯了，也嚐一嚐他炒的泡麵。
    李阿姨麵上笑嗬嗬的答應了，但還是趁程硯出門的時候煮了飯。
    在她看來，炒泡麵一聽就很油，大晚上吃這麽油的東西多膩啊，不如喝點玉米糊糊配點鹹菜安逸。
    等程硯回來，看到李阿姨廚房升起的灶火，失笑。
    他也不磨嘰，洗好菜，直接打開餐車，開始炒起泡麵來。
    李阿姨靠著廚房的門框，麵帶笑容的看著程硯。
    看著程硯忙活，李阿姨享受這種院子裏熱熱鬧鬧的氛圍，以及看這個能當她兒子的男生忙忙乎乎的心裏十分的安逸。
    隻見水燒開後，程硯往煮麵的桶裏扔下去四塊麵餅。
    趁這個時間，他輕車熟路的拿著雞蛋就往窩裏下。
    在頂級炒泡麵廚藝的加持下，程硯對這道美味已經了然於胸，炒起來得心應手，就宛如曾經炒過千份萬份一樣熟悉！
    用鍋鏟搗碎雞蛋，下洗好的小白菜、蔥段...
    等菜斷生，桶裏的泡麵煮的也差不多了，程硯直接用漏勺將之撈出來，放進鐵鍋裏。
    大火一開，隨著程硯顛勺，鍋氣瞬間起來，鍋裏冒出一股火焰，發出“轟”的聲音。
    香味開始飄遠，縈繞在李阿姨的鼻頭。
    本來還靠著門框的李阿姨不淡定了，就走到餐車前的功夫，程硯已經下了調味料，翻炒幾下，香味更甚。
    李阿姨瞪大眼睛，看著程硯把鍋裏的泡麵分到兩個盤子裏。
    “小程，這炒泡麵阿姨聞著怎麽這麽香啊？”
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