第26章 雪媚娘上新
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先將糯米粉、玉米澱粉還有白砂糖按照比例搭配好。
程硯嫻熟的將適量的牛奶倒入。
隨後掏出他剛剛買來的攪拌機開始攪拌,幸好他買的型號大,而且質量好,否則攪拌這個步驟非得給攪拌機幹冒煙了。
等粘稠之後,程硯取出另一個麵盆,架好細篩。
開始過濾。
程硯搬著大麵盆有點吃力,一邊弄著還一邊笑。
不知道的還以為他在和水泥呢。
又是攪拌又是過篩的。
等過濾好,他找到保鮮膜封住,插幾個小孔,直接上火蒸。
趁這個間隙。
程硯擦擦額頭的汗,看看時間點,心想他的小黃鴨餐車應該弄好了。
直接出門。
一進大海車行,還沒有找到吳大海人,便看到院子裏停著一個可大的餐車,上麵的用具齊全,再加上小黃鴨的裝飾,一看就是他的。
吳大海走出來,笑著說:“程老板,你這車子可讓我費了好大的勁。
一般這種車子都是先拍照,然後留著上牌再改裝的,結果你直接給我弄來一個成品的餐車。
幸好我店裏就有賣同款的,否則這牌子還真不好上。”
程硯失笑,主要是係統不讓把原裝的拿出來,否則就沒辦法“建設”了。
說了句謝,程硯想起自己剛買沒幾天的老車子,笑著問:“我那個沒騎幾天的小餐車您這邊回收不?”
吳大海爽朗的說:“當然回收啊!你改天騎過來,我給你估一下價格。
你心裏要有準備哈,再新也是二手的了,又當過餐車,所以可能沒有你想的那麽貴。”
“理解。”程硯點頭,能回一千是一千,“那我改天騎過來吧,麻煩吳老板了。”
“沒事!”
吳大海大笑。
小黃鴨老板的戰績他也是有耳聞的,車子是從他這邊買的,他還稍微沾了點光呢。
最近很多人想去擺攤,但他知道,盲目跟風隻能一敗塗地。
程硯騎著餐車回去。
係統出品的車子雖然和外麵的車子外表一樣,但程硯發現,無論是動力還是舒適度都提高了一個檔次。
回到家的時候,上火蒸的雪媚娘原材料也差不多了。
程硯掀開鍋,一股熱氣帶著糯米的香味飄散出來。
掀開保鮮膜,程硯趁熱往上麵扔了一些黃油,然後拿著勺子按住黃油開始打著圈塗抹,接下來的步驟有點燙手。
程硯帶了一個棉手套,又在外麵套了兩層一次性手套,開始和麵,讓黃油充分的融入糯米粉之中。
接著反複拉扯,直到糯米粉弄的和麵一樣,他又去炒了一些糯米粉,撒在上麵。
接下來就和包餃子一樣。
切斷、按餅,然後拿著擀麵杖開始弄。
他先做的是芒果的。
擠上一層動物奶油,然後將芒果粒放進去,再蓋上奶油,包好,團成市麵上雪媚娘的樣子。
一個就做好了。
程硯如法炮製下一個。
這玩意做起來很費勁,以前買的時候覺得十幾塊錢兩個賊貴,現在他覺得,就這個人工,賣的價格也不過分。
芒果的一共弄了103個,程硯自己嚐了一個,剩下的分裝成51盒。
接下來就是抹茶草莓的和可可奧利奧的。
做法和芒果的一樣。
隻不過一開始弄糯米團的時候,還要加上一定量的抹茶粉和可可粉,奶油上也得混上,這樣一口咬下去。
無論是外麵的糯米皮還是裏麵的奶油,都是那個味道的。
下午四點鍾。
程硯從冰箱裏將所有打包好的雪媚娘拿了出來。
隻冷藏了一個小時,得益於係統給的冰櫃,看上去還不錯。
外皮涼涼的,裏麵的餡也十分的清涼。
他每一種口味留出兩盒送給李阿姨和趙慧,剩下的拿去賣就好了。
可惜的是中午弄這種費人工的甜點還是太趕了。
芒果的隻弄出來51盒,抹茶草莓的50盒,可可奧利奧碎的45盒。
本來他還打算弄一下包子的,看來也不行了,隻能晚上弄。
程硯想著,掏出手機拍了一下照片。
【小黃鴨老板:今天新上甜點雪媚娘,有抹茶草莓、原味芒果、可可奧利奧碎三種口味,一盒20,每盒兩個。
因為工藝太費人工,所以量少,每個人限購三盒。
大家適當消費,量力而行哈。】
因為群裏是全體禁言的狀態,所以程硯也不用看大家的反饋,直接去就行了。
下午四點半。
他騎著大號的餐車在門口和趙慧會合。
趙慧一愣,“程硯,你換餐車了啊?”
“對。”程硯笑眯眯的說:“之前那個餐車太小了,賣包子就不能炒泡麵,炒泡麵就不能賣包子。
今後我打算都賣上,多掙點錢不是?”
“也是。”
趙慧跟在程硯的車子後,“你的手藝,做什麽都有人搶著買的,也不知道都是怎麽研究出來的。”
當程硯鳥槍換炮,騎著大餐車快到江城師範大學西門口的時候,遠遠的就看到一群學生在找他。
看到熟悉的小黃鴨餐車。
那群學生還有些愣神。
小黃鴨老板的餐車有這麽大嗎?
直到程硯走近了一些,大家看到他的樣貌,這才歡呼起來。
“真的是小黃鴨老板!”
“還真是!裝備升級了啊!”
“不是說新上了雪媚娘嗎?我要吃!”
“可惡的小黃鴨老板,兜裏這點生活費全得花他身上!”
“別提了,這個月生活費馬上見底,準備去兼職了。”
“你去兼職掙的錢給小黃鴨老板,等於是給小黃鴨老板打工啊!你幹脆問小黃鴨老板收不收臨時工,到時候拿工錢折算成美食得了!”
“我去,這個主意好!”
“小黃鴨老板!你招兼職嗎?”
程硯哭笑不得,他一點展開餐車,一邊解釋,“我不招,我一個人能忙的過來,再說,你們這群饕餮,是不是還想帶薪吃飯!”
“哈哈哈哈哈!”
“可惡啊!被揭穿了!”
“你是不是會讀心術!”
程硯沒接這個話茬,笑著說:“炒泡麵還是和以前一樣,雪媚娘的話我還是提醒一下大家,限購三盒,同一種口味的話限購兩盒。
純手工製作,二十一盒,一盒兩個。
限購也是沒辦法,為了讓更多的人能買到,大家多多體諒哈!”
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