第40章 出手!幫沈靜姝解圍!
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挖走人家飯館的大廚,還賴在人家店裏不肯走,連帶著飯館都要盤下來。
這就有點欺負人了。
蘇月急的不行。
她氣憤的說:“實際上靜姝這次找的大廚做飯的手藝完全可以的,但是隔壁餐館一直在搗亂。
否則早就有新的回頭客了!我看他們就是想讓靜姝家的飯館支撐不下去!”
這個是顯而易見的。
程硯想了想,“你別急,要不我去幫幫忙?”
“好啊!”蘇月大喜,“我之前就讓靜姝來找你幫忙,但是她那個性格你也知道,尤其是你最近很忙,她就更不願意說了。”
程硯恍然。
原來是這樣。
他走出廚房,和趙慧說:“慧姐,今天不在家裏吃了,咱們去靜姝家飯館吃飯吧,正好叫上李阿姨。”
趙慧點頭,“行,告訴我地址,我和我媽隨後就到。”
蘇月把地址發在了群裏。
隨後,他們兩個出門打車。
程硯等待的時候,發現自己真的有必要買一輛車了,否則高峰期的時候,車都不好打。
等了三分多鍾,車子終於到了,兩個人趕緊坐上車,往江城小館出發。
提前回到飯館的沈靜姝冷著一張臉。
她沒有換衣服,還穿著早上去給程硯幫忙的那一身休閑服。
隔壁餐館的老板看到後,笑眯眯的說:“沈老板,要我說,你幹脆去給小黃鴨老板幫工得了,你家飯館又沒什麽人。
不如盤給我,我直接打通了,多好。”
沈靜姝冷笑,“要不是你一直在背後使壞,我家的顧客能越來越少?”
這人天天站在門口,一旦有新的顧客想去她家吃飯,就會大喊著說她家的廚師已經被他挖過來了。
偏偏這還是一個事實。
沈靜姝這邊想反駁都沒辦法反駁,隻能被惡心著。
中年男人樂嗬嗬的說:“正常的商業競爭嘛!你也能去門口喊停去我家的顧客啊,關鍵是得有這個實力啊。”
沈靜姝氣的眉頭緊皺。
大部分顧客吃飯都是做攻略的,尤其是這條街上餐館眾多,他們做的菜色都是屬於價格偏高的。
受眾人群就那麽一些。
這部分人不在乎貴賤,隻要求好吃,所以一看她家餐館人少,就更不願意來了。
這是一個惡性循環。
沈靜姝就要開口反駁的時候,肩頭忽然被一個人按住了。
她扭頭一看,發現是程硯和蘇月。
蘇月氣呼呼的說:“靜姝,我把程老板給你找過來了,狠狠的出口惡氣!”
程硯笑著對沈靜姝說:“沒事,你就聽他的,去門口招攬客人,就說請了頂級的廚師,招牌是紅燒肉、回鍋肉和幹炒牛河。
不好吃不要錢。
總之說的越誇張越好。”
中年老板一看,樂了。
“我知道你,最近在網上很火的那個小黃鴨老板,我說你擺攤就擺攤,摻和我們這種中高端飯店的事情幹什麽?
你不能以為,你在擺攤的裏麵出類拔萃,就能真的和我們請到的白案大師和紅案大師相比了吧?”
程硯沒有搭理這個人,有係統的頂級廚藝幫忙,什麽案都給你幹案板下麵。
“相信我,去想辦法做宣傳就好,不用考慮誇張不誇張,隻要人能來,我就能給你留住客人。”
他沒有在群裏給沈靜姝做宣傳。
主要是人家店裏這個格調和裝修,請他的粉絲來吃飯作用也不大。
況且,他現在的流量,指不定還會反噬沈靜姝家的飯館。
程硯緊盯著沈靜姝的眼睛。
他一米八五的個子站在一米七的沈靜姝麵前,沈靜姝顯得有些小鳥依人。
沈靜姝被這雙平靜的眸子給感染了。
程硯的紅燒肉她昨天是吃過的,但是回鍋肉卻是一般水平,但不知道為什麽,她就是想相信一下這個溫和沉穩的弟弟。
“好。”
沈靜姝轉身去了前台,吩咐,“來人跟我去廣告公司做橫幅和菜單去,咱們今天好好打一個翻身仗。”
隔壁飯館的中年老板笑噴了。
“一個敢誇海口,一個還敢真的信,沈老板,你這飯館,五一期間能起死回生,我把我飯館賤賣給你!”
說完,他直接走了,樂嗬嗬的等著看笑話。
但他也不是真的一點都不做準備。
中年老板直奔後廚。
看到在顛勺的大廚,他笑著說了一下剛剛的情況。
大廚林天翔大笑。
“老板,你就放心吧,擺攤的小菜鳥被一群吃不起大餐的窮屌絲捧上了天,就以為大家的廚藝就是這樣了。
有我在,他連蹦躂的機會都沒有!
他不是要做紅燒肉、回鍋肉嗎?老板,你直接把招牌菜換一下,咱們也做這個,我要告訴一下對麵的黃毛小子。
什麽叫做廚師!”
“林廚,和我想到一塊兒去了哈哈哈哈哈!”
中年男人扭頭就走。
他就是要在程硯最擅長的領域擊敗程硯,讓沈靜姝丟掉最後一根救命稻草,最後老老實實的把江城小館盤給他!
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江城小館。
後廚。
“什麽?沈老板讓他一個黃毛小子來掌勺?”
新到這邊沒幾天的大廚江濤有些震驚。
自打出師,他就沒做過其他人的下手!頓時氣憤的把圍裙一摘,“要不我掌勺,要麽讓沈老板另請高明!
怪不得飯館一直沒啥客人,這麽亂來,就算再厲害的飯館也要被弄黃了!”
程硯聽著,並沒有做什麽回應。
而是看向學徒們,認真的說:“給我準備上好的五花肉,另外,去準備牛裏脊,待會兒我要醃製一下。”
學徒們沒有江濤這麽硬氣,頓時去忙了。
江濤見狀,氣的大喘。
他也不走,找了張椅子在後廚一坐,他倒要看看,這麽一個二十來歲的小年輕,能有多好的廚藝。
他承認有些人天賦異稟,但古往今來,大廚大多都有些歲數在身。
廚師這行,是一門練出來的硬把式。
這年輕人就算是從能拎得起鍋的時候開始掌勺,這才能有幾年。
他十五歲的時候就當了學徒,憑借著天賦,十八歲掌勺,到現在,足足有二十多年的掌勺經驗!
光是對火候的掌握、顛勺的技巧以及各類配菜的搭配運用,就不知道甩這個小年輕多少條街!
看著程硯穿上了圍裙。
江濤心想,做吧做吧,你不翻車,老板怎麽會覺得我這個大廚有含金量呢?
到最後,還是得是我來力挽狂瀾。
想著,江濤開始琢磨起一會兒要怎麽救場,才能凸顯出他的重要性了。
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