第2章 給年輕的廚子上一課

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    啊?
    係統。
    係統終於來到了身邊!
    不知道係統能不能把自己送回去參加比賽。
    周七激動的同時,不管三七二十一,立刻站起身來。
    “老師,不是我太挑剔,而是這些飯菜都不合格,廚師的基本功都沒有,實話實說,這飯菜就是糊弄。”
    趙老師看著麵前一臉不屑的周七,心中有些不快。
    這個周七,以前老老實實的,也不愛說話,今天是怎麽回事?
    再說了,一個二年級的小屁孩兒,懂個錘子的做菜?
    雖然這麽想,但是作為教書育人的老師,趙老師還是壓住了內心的不滿,推了推眼鏡,咳嗽了一聲接著說道。
    “周七同學,學校食堂的飯菜,都是廚師統一做的,大鍋飯,比不上你家裏的精致小炒,所以你還是忍耐一下,將就一下吧。”
    就算趙老師再怎麽掩飾,語氣中難免帶了一些輕蔑。
    對於周七的家庭情況,她再清楚不過。
    據說這個周同學家裏本來不錯的,結果他爹一下子投資失利,賠了好多錢,據說還負擔了一些債務。
    周七的爸爸為了還債隻能去夜市擺攤賣炒飯,他媽媽以前是家庭主婦,沒辦法,為了生計隻能進廠打工。
    想到這兒,趙老師忍不住又說道。
    “趕緊吃飯吧,別鬧了,不然的話我就要叫家長了。”
    這兩人的對話傳到了周圍同學的耳朵裏,小學生正是看熱鬧不嫌事兒大的時候。
    一個四眼仔站起來,大聲對著周七說道。
    “你不吃飯在這裏幹什麽呢?這飯菜多好吃啊,你還挑剔,再不吃我就都吃了。”
    周七不為所動。
    “我隻是說實話而已,這個廚子根本就不合格,一點廚師的基本功都沒有,就算我們是小學生,也不能這麽糊弄吧?”
    這小子怎麽突然這麽強?
    趙老師看著周七這個樣子,也十分惱火,忍不住涼颼颼的說道。
    “你一個小孩兒知道什麽?他不是廚子你是廚子?你不要鬧了,趕緊吃完飯去休息,午休時間馬上就要到了。”
    趙老師的聲音不小,一旁負責收拾碗碟的阿姨聽了個清清楚楚。
    周七上輩子作為職業大廚,他一直把製作美食作為終身的追求和信仰,他看到這麽糟蹋糧食的行為,他隻覺得憤怒。
    出於職業大廚的素養,他必須要說。
    “別的不說,就這個蝦仁,用的是冷凍蝦仁就算了,為了省事沒解凍就下鍋炒,導致清爽的蝦仁炒蛋,做成了蝦仁雞蛋湯了。”
    聽到周七的話,阿姨推著車子,笑著走進了後廚。
    “老吳,我都要笑死了,你的手藝都有人質疑了,還是小學生質疑你,說蝦仁太老了,你說說你都混成什麽樣了?”
    老吳就是這個小學食堂的廚師,叫吳建,做完了飯,他慣例會泡一杯綠茶,一邊喝一邊吃飯。
    他吃的飯和學生們吃的不一樣,吳建做完大鍋飯之後,還要單獨為校長做飯,他也就順勢帶一份給自己。
    聽見打掃阿姨的話,吳建的三角眼一瞪。
    “什麽?小學生?他懂個錘子,真是的,是不是不想上學,鬧呢?”
    “我也覺得他瞎說呢。”
    也不知道阿姨是有口無心,還是故意的,她笑著說道。
    “那個學生說,那蝦仁是冷凍的,沒解凍就下鍋炒了,說的跟真的一樣,他又不是看著你炒的,怎麽可能知道的這麽清楚?”
    這話一出,吳建心中“咯噔”一聲。
    還真讓這小子蒙對了?
    他今天進貨的時候,店家說冷凍蝦比新鮮蝦便宜一半,而且味道沒什麽區別,而且他確實回來的晚了,沒解凍徹底就下鍋炒。
    這……
    吳建有些坐不住了,他立刻放下筷子,急匆匆的就去了食堂。
    隔著老遠,他就聽見趙老師的聲音。
    “周七,你怎麽知道的?你又沒有親眼看見廚師做飯,再說了,這味道也沒多大差別啊,我們吃著都很好吃。”
    一旁幾個同學也猛猛點頭,附和一般的說道。
    “就是啊,這個蝦仁炒蛋真的很好吃,很鮮甜。”
    “對,跟我在家裏吃的一樣。”
    “我媽媽做的也是這個味道的,周七在撒謊?”
    周七無奈的看了這幫小傻子一眼,抱著胳膊解釋道。
    “因為他為了提鮮,放了大量的味精!”
    味精!
    這兩個字清清楚楚的傳到了吳建的耳朵裏。
    他心中說不出來的震驚。
    這小子怎麽知道的?
    還沒有來得及思考,就聽見周七的話又響了起來。
    “你們沒發現你們吃完蝦仁,需要大量的喝水嗎?難道你們就不口渴嗎?”
    “味精吃多了,就會覺得口渴,而且他為了回味甘甜,還放了一些白糖提鮮,而這兩樣東西一下,就會掩蓋住蝦仁不夠新鮮的事實。”
    說到這兒,一旁正在捧著碗喝湯的同學小花,馬上就點了點頭。
    “周七說的對,我覺得口渴,所以一直在喝湯。”
    不僅是她一個人,周圍的幾個同學也都發出了同樣的附和聲。
    周七接著說道。
    “炒時蔬裏麵的青菜也不夠新鮮,而且生菜都軟了,火候太大,營養都沒了。”
    “還有這個紅燒肉,肉也不夠新鮮,我懷疑這裏麵有貓膩。”
    貓膩!
    哪個後廚不搗鬼?
    吳建沒想到,這孩子年紀看著不大,竟然能知道這麽多事情,他額頭上的冷汗一滴滴的落了下來。
    他想也沒想,立刻從人群中擠了進來。
    一個小學生而已!
    吳建瞪起三角眼,凶神惡煞的吼道。
    “你小子胡說什麽?!”
    周七最早就是從學徒做起,也做過大鍋飯,這裏麵的門道他清楚的很,要不是這小子回扣吃太狠,他才懶得說呢。
    看見吳建,他立刻露出一個人畜無害的笑容。
    “大廚,我沒有別的意思,您別生氣。”
    說到這兒,吳建以為自己把他給嚇住了,看這小子要服軟,忍不住從鼻孔裏蹦出了一個“哼”字。
    誰知周七接著說道。
    “我的意思是。”
    “您做的菜,全都是垃圾。”
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