第21章 綠豆百合粥

字數:4712   加入書籤

A+A-


    李麗潔二話沒說,立刻走到了餐桌前。
    “唉喲,這又是從哪個網上學的呀?現在網絡真發達,什麽都教。”
    周愛國也趕緊洗洗手,也坐在了桌前。
    “是啊是啊,不說別的,你兒子現在做飯的水平比我強多了,我感覺主要是因為我的遺傳基因比較好。”
    “你淨胡謅八扯,少把好話往自己身上套。”
    “我說的不對嗎?我兒子不像我,難道還能像別人嗎?”
    “那你兒子腳臭,上課走神的優良傳統,到底是遺傳了誰?”
    真正的高手往往就是這麽一針見血。
    李麗潔這話一說完,周愛國立刻就不說話了。
    他舉起手來做投降狀。
    “行行行,已老實,求放過。”
    在這個家裏,李麗潔吵架就沒有輸過。
    她得意洋洋的看了自家老公一眼,然後才注意到,兒子並沒有來到餐桌前跟他們一起吃。
    於是立刻伸長了脖子,對著廚房喊道。
    “兒子怎麽還不過來呀?我跟你爸都等你半天了。”
    說完話,三兩分鍾以後,周七手裏端著個不鏽鋼大碗,這才慢慢悠悠的從廚房出來。
    “我看今天早晨的黃瓜挺好,我就想醃點小鹹菜。”
    話一說完,周七抬頭,就看見麵前兩位,正笑眯眯的看著他。
    一瞬間他的心髒好像被什麽東西給擊中了。
    上一輩子周七是孤兒,後來就算功成名就了,也沒有結婚,所以從來沒有感受過什麽家庭的溫暖。
    實不相瞞。
    周七曾經一度以為,自己足夠堅強,所以並不需要這些。
    可是,雖然他來到這個世界沒有幾天,但是這對名義上的父母,真的給周七帶來了一些溫暖和感動。
    說真的,他們兩個確實不是什麽完美的人,但是非常真實。
    每次李麗潔數落他跟周愛國的時候,他不僅不生氣,反而覺得有點好笑,因為別人的媽也是這個樣子。
    而周愛國也很有他想象中的父親模樣,有一點中年男人的好色,但也能守住底線。
    麵對妻子很慫,麵對外人又能夠據理力爭,還會主動保護他。
    這些都是上輩子的周七,不曾有過的東西。
    周七沉浸在自己的思緒中。
    直到麵前的周愛國開了口,才將他的注意力給拉了回來。
    “你早晨買的黃瓜是用來醃鹹菜的呀?你別說,我兒子就是懂我,我還真挺喜歡吃這玩意兒的。”
    周七把這一小盆黃瓜鹹菜放在桌子上。
    周愛國沒有絲毫猶豫,馬上夾了一筷子。
    一口咬下去。
    真脆!
    周愛國眼前一亮。
    “別說,我兒子做飯是好吃,我以前也經常做小黃瓜,但是沒有你這個脆,你是怎麽弄的?”
    李麗華嚐了一口,也止不住的誇獎道。
    “我兒子可能真是天賦,神童啊。”
    “這小黃瓜比你爸醃的好吃多了,酸鹹還帶著一點甜,辣味兒不重,油香油香的,你到底是怎麽做的呀?”
    還沒等周七說話呢,李麗華又問道。
    “還有你昨天熬那個酸梅湯,你到現在都沒告訴我你是怎麽熬的,怎麽著,跟你親媽也要留一手啊?”
    這個過快的語速像竹筒爆豆子似的,劈裏啪啦的響。
    周七耐著性子一一的解釋。
    “黃瓜用鹽醃過以後,上麵一定要用重物壓著,將裏麵的水分壓的越幹,它吃起來就會越脆。”
    “不光是醃黃瓜,醃蘿卜也是這樣的。”
    “還有,拌黃瓜用的油,是用料油,就是把花椒大料什麽的放進油裏稍微炸一下炸出香味。”
    “調料就隨便放了,你喜歡吃酸的就多加點醋,喜歡吃甜的就多加點糖。”
    對於兩人的疑問,周七事無巨細的做了解答。
    手工熬製酸梅湯比較麻煩,周七隻是稍微的解釋了一下。
    “我知道大部分人都討厭烏梅的煙熏味兒,所以在煮之前一定要用溫水泡半個小時,而且烏棗也有淡淡的煙熏味,這兩個如果都不處理,煙熏味就會很重。”
    “至於我為什麽不教您。”
    周七看了一眼老爹,無奈的攤手。
    “您問了也多餘,有我們爺倆在,還能讓您自己熬嗎?”
    這一句話說的,李麗潔瞬間心花怒放。
    “我兒子這麽小就會說好聽話了,也不枉費我對你的一番教育。”
    說完,李麗潔就美滋滋的喝了一口綠豆粥。
    這一口粥下去,太美了!
    綠豆已經被熬出了沙,裏麵的大米也開了花,再加上百合的清香,蓮子的軟糯,冰糖的微甜。
    涼卻不冰,對腸胃弱的人也很友好。
    幾口下去,瞬間就感覺自己身上的火氣消失了。
    “好喝,這個粥怎麽也這麽好喝,你是拿什麽熬的?”
    周七每做一道菜都會被追著問菜譜。
    他能說什麽?
    他的秘訣就是最普通的食材,加上頂級大廚的功力,還有十幾年來對食材的研究。
    哪一樣說出去都是秘訣。
    但偏偏哪一種都不能說。
    周七隻能胡謅一個。
    “區別就是要用黃冰糖,不能用白冰糖。”
    “啊?為什麽呀?”
    “因為黃冰糖的口感更加柔和,而且養人,對身體好,白冰糖的話口感就會稍微差一些。”
    這個答案顯然不能讓對方滿意。
    李麗潔有些不相信的看著周七,半信半疑的說道。
    “真的假的?我怎麽感覺你在騙我?”
    “好吧,實話就是……除了要用黃冰糖以外,還要用高壓鍋,不然的話綠豆出不了沙。”
    很顯然,隻要加上了科技,就會讓人不自覺的相信。
    這一頓早飯,李麗潔和周愛國每人各喝了兩碗粥,一盆黃瓜也快吃得見底兒了。
    戰鬥力實在驚人。
    周愛國吃的太多了,都走不動道,他坐在餐桌前,摸了摸肚子提議道。
    “兒子,今天晚上要不要上一點這個粥?我感覺這個粥她們女孩兒肯定愛喝。”
    “我就是這麽想的,所以今天早晨起來試驗一下。”
    說到這兒,周七從口袋裏拿出一個老舊的智能手機。
    拍了一個百合綠豆粥的照片,然後就在屏幕上戳戳戳的。
    李麗潔疑惑的問道。
    “發給誰呀這是?”
    周七頭也沒抬。
    “一個漂亮的女大學生。”
    喜歡滿級小孩哥,重生夜市美食之王請大家收藏:()滿級小孩哥,重生夜市美食之王書更新速度全網最快。