餘念一瞬間皺起眉頭。
    “什麽意思？”
    周七手中的大勺用力磕了嗑鍋的邊緣。
    “因為你的要求我做不到。”
    餘念一的眉頭皺的更緊。
    “沒聽懂。”
    “我做的每一份炒飯，都非常認真，都能夠代表我的最高水平，所以你讓我再用心一點，我做不到。”
    周七頭也沒抬，手上用力將雞蛋打散。
    “所以你待會兒得到的，隻是我做的無數炒飯中，最平常的一份，你能接受嗎？”
    餘念一心中一顫。
    這小子。
    也不知道該說是信心十足，還是狂妄自大。
    還每一份都是最高水平。
    糊弄鬼呢？
    該不會又是個耍嘴皮子的吧？
    餘念一心中冷笑幾聲，表麵上依舊是那副冷若冰霜的樣子。
    “可以，請給我一份普通的炒飯。”
    “哦，我要四個蛋。”
    後麵的人一聽，頓時好奇的往前湊了湊。
    七嘴八舌的說道。
    “四個雞蛋，姑娘，你吃的完嗎？”
    “跑這兒吃雞蛋來了。”
    “就是啊，四個雞蛋也太多了吧？”
    “那麽多雞蛋，那麽多油，不嫌膩嗎？別浪費啊。”
    餘念一不在乎周圍的人怎麽說。
    而是直直的看向周七。
    周七攪合蛋液的手一頓，然後就答應了下來。
    這人真的很難纏。
    蛋炒飯講究的是雞蛋液和米飯之間的平衡。
    米粒正好能夠掛上雞蛋液，沒有多餘的蛋液溢出，也不會過少，這才是最佳搭配。
    可是四個雞蛋。
    雞蛋太多，那麽炒飯的時候，就要換一種策略了。
    而且這對於廚師來說。
    掌握好油，蛋，米，蔬菜之間的配比。
    就顯得尤為重要和困難了。
    但是對於周七來說，這都是小事兒。
    “稍等。”
    四個雞蛋打散，往裏倒入少量的清水。
    這樣會使炒出來的雞蛋更嫩。
    但是這個配比很重要，太多了的話，出來的那就不是炒雞蛋了，改成水炒蛋了。
    半份蛋液下鍋，油花四濺。
    蛋液很快就凝固成了一大塊。
    周七將雞蛋和米飯分開炒。
    一半雞蛋炒的微硬，剩下的一半雞蛋和米飯混合，這樣會稍微軟一些。
    這樣做出來的蛋炒飯，就會有兩種口感。
    餘念一抱著胳膊看，還不忘評價道。
    “你很厲害，分開炒的話，會讓最先加入的雞蛋凝固的更老，吃起來就會跟後加入的雞蛋產生口感上的差別。”
    “麻煩多放一點蔥，個人口味，謝謝。”
    周七不斷翻炒著鍋裏的飯和雞蛋，動作熟練而自信。
    隨著其他配菜的加入。
    一份四個蛋，多加蔥花的蛋炒飯，就這樣出鍋了。
    因為實在是有點多。
    隻能分兩個盒子裝。
    就為了這個，餘念一還主動多付了一塊錢。
    周七豎起大拇指。
    “姐，講究啊。”
    “都是做生意的，我隻是想看看你的技術而已，沒有別的。”
    聽著餘念一說了這半天的話。
    周七對她也有了了解。
    說話直接，不會拐彎抹角。
    在周七心裏，這種人是最好打交道的那一種。
    王思思將椰奶西米露一起打包，遞了過去。
    滿臉堆笑的說道。
    “吃好再來。”
    餘念一轉頭看向了王思思。
    “你昨天炒的河粉我也吃過了，很好吃，你也很厲害。”
    “哦？謝謝你了。”
    王思思是個很會順杆趴的人，立刻拿出手機要加聯係方式。
    還不忘說道。
    “那什麽時候嚐嚐你的手藝？”
    餘念一通過了他的好友申請，但是對於後麵這個問題，她抿了抿唇，似乎想說什麽，但最後還是沉默的離開了。
    王思思看她遠去的背影。
    “七仔，你能看出什麽來嗎？”
    “人還可以，挺講究的，我也好奇她的做飯技術。”
    周七在圍裙上擦了擦手心裏的汗。
    然後鄭重的拍了拍王思思的肩膀。
    “小王哥，這就交給你了。”
    “那沒問題！”
    王思思答應的挺痛快。
    周七喝了幾口水，又開始投入轟轟烈烈的炒飯運動中。
    這段時間他沒來，老顧客都想他想的要命。
    “周七你怎麽才來啊，你都不知道，沒有你的炒飯，我跟你奶奶吃飯都不香了。”
    看著麵前頭發花白，看起來七十多歲的老頭子。
    周七趕緊將米飯下鍋。
    “嘿嘿，爺爺還是老樣子嗎，我多給你加半份，正好夠你跟奶奶一起吃。”
    “謝謝你了。”
    因為周七的炒飯口味比較好，又不會多加很多味精提鮮。
    再加上用的米，肉，蔬菜都新鮮。
    吸引了許多老頭老太太過來排隊。
    對於這些人，周七的手頭還是鬆了些。
    不僅給現場發小板凳，讓他們坐著排隊。
    而且隻要說明兩個人吃，就可以多買半份到一份。
    畢竟讓七八十歲的老兩口來這裏排一兩個小時的隊，他也有些於心不忍。
    更何況這樣的人也不多，一晚上也就出現兩三個。
    對於「老弱病殘」的寬容。
    也得到了大部分人的理解。
    周七攤位前的長隊，也保持了難得的和諧。
    “好嘞！”
    “您拿好，今天最後一份了，感謝您的支持。”
    最後一份周七親自遞過去。
    鞠個躬，道一句感謝。
    今天晚上就可以圓滿收官了。
    還剩了一份米。
    周七趕緊起鍋燒油，炒了一份打包起來。
    “我去給那個燒烤大王送過去。”
    “誒？你什麽時候認識的？”
    “剛剛進夜市的時候。”
    周七回答完王思思的話，轉身就要走，正好撞上了拎著大包小包的周愛國。
    周愛國誒呦一聲。
    “嚇了我一跳，我東西都買回來了。”
    “好嘞，我馬上回來。”
    王思思湊上去問道。
    “買的什麽好東西啊周哥，怪不得剛才不見你人影。”
    周愛國一抬手。
    “這不。”
    “周七讓我把你之前點名的所有店的招牌。”
    “全都買回來了。”
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