第283章 野菜

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    保不住的,何止是姥爺的退休金。
    姥爺自己在山上養的跑山雞也沒保住。
    李三平笑嗬嗬的坐在院子裏,把殺好的雞放在水盆裏,周七燒好了水就拿出來。
    老爺子就表演了一個現場褪毛。
    他那雙粗糙黝黑,指節粗大的手,一點都不怕燙似的,熱水澆上去的地方,用手揪幾下毛就都拽下來了。
    李三平一邊收拾雞,一邊給他們傳授生活小常識。
    “這種比較長比較大的毛,你看,輕輕一拔就拔下來了,主要就是裏麵那些小毛,你需要一點一點的用鑷子收拾。”
    “機器拔毛不好,我不喜歡用機器拔毛。”
    “我以前用機器拔過毛,但是總感覺收拾不幹淨,而且他那個拔毛機也不幹淨,看著就髒。”
    說到這兒,李三平一臉嫌棄的表情搖了搖頭,似乎是在認同自己的說法。
    王思思家裏是做粵菜的,對於雞的做法,他很有心得。
    但是給雞拔毛這種活,他還從來沒有幹過。
    他拿著小板凳坐在旁邊,一邊看,一邊剝花生。
    “我們做白切雞一般都是文昌雞三黃雞之類的,不同的店用的不太一樣,我們家用的都是散養的土雞。”
    “都是處理好了送過來,我也沒自己上手處理過。”
    周七在旁邊提著比他腦袋都大的燒水壺,瞅準時機就把開水倒在雞上。
    沒過多久,這隻雞就被處理的差不多了。
    看著上麵細小的毛,周七趕緊說道。
    “姥爺,你不是老花眼嗎?剩下的讓我們來弄就行了,這麽小的毛,我估計你也看不清楚。”
    “也行,我給你找個鑷子,你慢慢弄。”
    李三平難得沒有逞強。
    主要是歲數大了,眼神真的不太好使,這種事還是讓年輕人來做比較好。
    李三平拿了鑷子給他,又匆匆的出了門。
    三個女孩兒坐在一起也沒閑著。
    望著堆成山高的豆角,三人都露出了痛苦的表情。
    秦依然一臉糾結。
    “我知道這樣說不太好,但是今天不會又要吃豆角宴吧?能不能跟姥爺商量一下,我們換點別的吃吃?”
    蘇亭月看了一眼秦依然,很顯然這句話她也想說。
    現在有人替她說了,這可讓她鬆了一口氣。
    蘇亭月眼珠子一轉,又是一個壞主意。
    “我看牆角那邊有幾顆毛豆,我想吃毛豆,水煮毛豆,還有水煮花生,再來兩杯冰啤酒,這麽熱的天吃,那可真絕了。”
    酒鬼一號表情陶醉,酒鬼二號立刻響應。
    王思思舔了舔有些幹燥的嘴唇,腦袋瘋狂的點著。
    “對對對,我也想喝冰啤酒,待會兒我出去買一箱,還有這個雞可以做白切雞,這天太熱了,要吃點涼的才好。”
    話一說完。
    全場的目光全都集中在了周七的臉上。
    周七也不想給他們潑一盆冷水,但是……
    他抬起頭麵無表情的說道。
    “這種雞不能做白切雞,因為這隻雞是五年多的走地雞,肉太硬,做白切雞不夠嫩,不好吃。”
    說完,周七看向了蘇亭月,接著毫不留情的說道。
    “牆角的那幾顆毛豆不是咱家的,姥爺說家裏麵沒種毛豆,你就別想了。”
    “你們仨不要想那麽多,趕緊先把豆角給摘好,不好好幹活,待會兒可沒飯吃。”
    一瞬間,眾人臉上都露出了失望的表情。
    周七的手很是靈活,很快就將這隻雞給處理幹淨。
    四人,八隻眼睛,你看看我,我看看你。
    隻能等待命運的安排了。
    出去了一趟的李三平手裏拎著一個塑料袋,裏麵是滿滿的一堆草。
    隻見他一進門,就語氣輕快的說道。
    “我這突然想起來,前天小七的三嬸兒去山上挖野菜,挖了老多野菜了,我剛才想起來了,趕緊去他家要了點。”
    “這可是好東西呀。”
    周七隻是看了一眼就知道,這一兜子全是馬齒莧。
    這東西還挺好吃的,涼拌包包子味道都不錯,而且還清熱降火,特別適合夏天吃。
    除了周七,其餘四個人都不認識。
    王思思連猜了好幾個野菜的名都沒有猜對。
    最後用了排除法,才總算蒙對了。
    他抓起一把,放在鼻子下麵使勁聞了聞,又抓起幾片葉子,反複地看了看。
    “還真是馬齒莧呀,我也是第一次見,以前都是聽說過,光看過圖片,我們那邊不怎麽吃這個。”
    其餘三人有吃過沒見過的,有見過不知道名的。
    反正主打一個四肢不勤,五穀不分。
    周七把雞收拾好了,就拎著雞去了廚房,順便把麵給發上。
    發好了麵,重新回到院子裏。
    李三平放在井水裏冰鎮的西瓜也好了,這會兒剛剛切開,連空氣中都是清甜的冰鎮西瓜味兒。
    混合著泥土的味道,太陽曬過的幹幹的水泥地的味道。
    一切的味道構成了樸素平常的農村生活。
    周七咬了一口西瓜,這西瓜又脆又甜,冰鎮過後,牙齒一咬,這股涼意就從舌尖一直竄到胃裏,再由胃擴散到全身。
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    被太陽曬出來的暑氣也都沒了。
    周七一邊說,一邊宣布道。
    “咱們上次吃的是貼餅子,這次直接貼包子怎麽樣?”
    “涼拌馬齒莧,還有馬齒莧包子,跟燉雞放在一起,想想就香死個人。”
    “當然了,咱們今天來還要消耗一下豆角,做一個幹煸豆角,再來一個豆角土豆燉五花肉,要偏瘦的那種五花肉,怎麽樣?”
    這種安排當然不會有人有意見。
    王思思咽下嘴裏的西瓜,特意說道。
    “我也沒吃過貼餅子,我也沒有貼過餅子,但是你這次貼包子的話,一定要叫我一起,我也想知道你是怎麽弄的。”
    王思思是個純純的南方人,雖然來北方旅遊過很多次,但是像這麽純的農村,他從來沒來過。
    所以對很多事情都充滿了好奇。
    比如……燒火。
    周七一腦袋問號,他有些哭笑不得。
    “為什麽你們都對這項活動那麽感興趣,燒火對於你們來說,吸引力這麽大的嗎?”
    王思思猛點頭,眼神當中充滿著毫不掩飾的渴望。
    “我從來沒有燒過火,他們都試了,你也得讓我試一試。”
    “你要不讓我試,我就找你外公,你外……姥爺肯定讓我試。”
    周七僵硬的笑了笑。
    “行吧,我讓你試。”
    “但我們有言在先,你要是再燒著燒著火滅了。”
    “我就。”
    “哼哼……你就等著吧!”
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