第420章 鵪鶉蛋紅燒肉
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很快這個熱搜底下就掀起了一波討論。
再加上節目組的刻意引導,很快越來越多的人湧入了直播間。
「讓我看看這個真專家。」
「我媽做的飯一點營養都沒有,還很難吃,請問要怎麽調理?」
「樓上的我教你一個方法,每個周四去肯醫生那兒掛個號,50塊錢就能給你治好。」
「我要讓我媽來看看,專家也吃炸雞漢堡的!」
「老年人是不是都愛吃這個?我奶奶就經常讓我給她買垃圾食品,但是她最愛喝的不是可樂,是奶茶。」
「讓我來看看這個節目是怎麽回事?」
「純路人,發生了什麽?」
直播畫麵已經切到了比賽現場。
能夠清楚地看到雙方正在快馬加鞭的幹活,倒油的倒油,點火的點火。
香噴噴熱氣騰騰的鹵肉正放在架子上,等晾涼了之後再進行下一步的處理。
陸淮和鄭錚一人兩個灶,各做各的,幾乎沒有什麽交流。
而另一邊的王思思和周七則不然。
王思思隻是一味的處理食材,將每道菜所需要的所有東西,包括最小的蔥薑蒜都一一處理,然後歸類放在一起。
處理完之後,就開始做自己最拿手的幾道菜。
而掌灶和下料的活兒,則是周七一個人全權負責,兩個人配合的非常默契,在時間上也控製的非常好。
評委席中,齊越和銀發老太陳心,都是從事餐飲行業許多年,一個做菜一個炒菜,對,餐飲這個行業都是行家。
陳心雖然話不多,但沒有一句廢話。
“兩邊選手的技術都是很不錯的,可以說是年輕人當中的翹楚,當然了,這句話是拋開年齡層麵來講的。”
“如果將年齡這一因素也算上的話,我認為這位周七選手表現,非常之好,已經大大出乎了我的意料。”
陳心毫不吝嗇對周七的讚美。
“大家不要忘了,這位小廚師僅僅隻有8歲,能參加這種比賽並且一路挺進決賽,已經很能夠說明問題了。”
一旁的齊越也是點了點頭,跟著說道。
“陳老師說的特別對,這位小選手是我一路看著走過來的,他的實力確實非常強,不要說同樣的年紀了,就算二三十歲從小學廚的廚師也未必有他做的好。”
“有些時候我們必須要承認,有的人就是有天賦,這些是後天的努力也很難追上的。”
這話說的太直接了。
彈幕上的同行已經紛紛開始破防。
有死鴨子嘴硬組。
「我上次那是沒有發揮好,不然的話我肯定會把他擠下去。」
「他那是運氣好,沒跟我分在一組,我輸給陸淮一點也不冤,他就是純粹運氣好。」
「我就是運氣不好,我要是運氣好我也能進決賽,還有這小子什麽事兒?」
「他要是早分在我這組,他早就下去了,還能挺進決賽?」
有甘拜下風組。
「我本來是想報名參加這個比賽,但是我來到這個城市,偶然之間去吃了他做的炒飯,我就沒有報名。」
「小孩哥做的炒飯是真的很好吃,我炒飯炒了好幾年,都炒不出人家那個味兒來。」
「我會一直在這裏一直吃的,要是他肯開加盟店我第一個去。」
有無比自信組。
「這也就是我在國外進修沒去成,不然的話肯定把他斬於馬下。」
「一個小屁孩而已,都怪那些跟他同組的人,學藝不精,連帶著我們也跟著丟人。」
「就是就是,也就是我沒去,等下次的。」
「我都不想說,這些輸給他的人丟不丟我們同行的臉?」
當然還少不了陰謀論組。
「肯定是帶資進組唄,我們除了輸還有什麽別的路?」
「輸給資本不丟人。」
「怪隻怪我沒攤上一個好爹,辛辛苦苦練了十幾年,不如人家投胎投的好。」
「唉呀,這種節目什麽成分大家還用說嗎?」
因為齊越這番話,彈幕上又議論紛紛。
這時候控評組及時趕上,將話題又拉了回來。
齊越的耳麥裏傳出一陣聲音。
“沒事兒齊大師,請你繼續保持你的節奏,咱們這個節目不怕別人議論,就怕別人議論的不夠大聲。”
齊越哼了一聲,再沒有多說什麽。
畫麵中。
周七依舊有條不紊眼神專注手裏的鍋鏟,上下翻飛,動作十分流暢自然,好像這把鍋鏟就是他身體的一部分。
放在桌麵上的食材被分別處理,不斷的變換顏色和形狀。
鍋子被點燃,隨著油的倒入,它精準的把控著火候適時的加入各種調料,每一次下料的時機都恰到好處。
這時候,王思思將花了大力氣剝好的鵪鶉蛋,放在了周七的手邊。
周七起鍋燒油,將鵪鶉蛋炸成了虎皮狀。
接著就將炸好的鵪鶉蛋放進了正在燉煮的紅燒肉中。
表皮金黃,被油炸過後的鵪鶉蛋能夠更好地吸收紅燒肉的湯汁,這樣燉出來的紅燒肉口感豐富,香而不膩。
周七做的紅燒肉是濃油赤醬,偏鹹甜的口味。
濃鬱的湯汁包裹著紅燒肉的肉塊,看的觀眾直流口水。
「我天,我就喜歡吃這種口味的,鹹鹹甜甜,我能吃兩碗大米飯。」
「你好,我的飯已經煮好了,請問紅燒肉在哪裏領?」
「這個時候我就特別想當評委,看起來也太香太好吃了,尤其是這醬汁,要是不拌飯那就是暴殄天物了。」
「我要吃!我要吃!小孩哥什麽時候開個紅燒肉窗口,我一定買爆!」
「樓上別想了,小孩哥炒飯都炒不完,別說,我想喝小孩哥做的酸梅湯了,這兩天可饞死我了。」
「為什麽我做的紅燒肉又苦又柴,每次炒糖色都炒不好。」
這個時候。
時間已經在不知不覺中過去了三個小時。
尤紅岩的死亡倒計時開始。
“距離比賽還有一個小時。”
“請兩位選手抓緊時間。”
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