第48章 鹵菜首秀
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“你必須回。”
“這是家裏的事情,你做老板的都不親自出麵,人家怎麽信!”
“那...行吧。”
陸旭東硬著頭皮點頭。
“另外就是收的菜,這個事我想交給大哥大嫂來負責,當然了他們不白幹。”
“兩種方法,一是和六哥六嫂一樣,他們幫我們家幹活,我們照樣給他們發工資,大哥我是不擔心的,就是大嫂...”
“第二種就是大哥大嫂自己做生意,我們找他們收菜,至於他們是用家裏自留地的菜還是找其他人收,我們不管。”
“我隻要他們保證,交到店裏的菜幹淨且新鮮。”
陸家老大是個老實木訥的,做生意這類風險高的根本不敢碰,但是隻要是有關地裏的,他沒問題。
陸母直接幫他決定了,“知禾,你大哥他們家就選第二種。”
“行。”
夏知禾將目光轉向陸父。
“爸,我知道你會做一些簡單的木工活。”
“我們之後賣鹵菜需要很多竹簽,我想請你幫我們做竹簽子,一樣的,我們付錢買。”
陸父:“錢就不用了,家裏林子裏現成的木頭,砍幾顆回來磨就是了。”
“不行,現在不是家裏小打小鬧的,我們做生意上了規模之後,不管是菜還是竹簽和家裏的用量都是不能比的。”
“爸,你也別覺得收自己兒子的錢不好意思,你就想,你幫別人編竹籃背簍不也還有辛苦費嗎。”
“竹簽不比竹籃背簍輕鬆。”
陸父:“......”
沉聲應下,“好。”
“至於六哥。”
陸旭日一聽終於有他的用武之地了,“弟妹你說。”
“咱們現在住的這個院子,和隔壁院子,我需要你開兩塊菜地出來翻土施肥。”
“要保證不能影響我們家裏人的活動區域,這邊我們住的院子就在院子角落開一塊地就行,隔壁可以開大一點。”
“這樣,等爸媽旭東他們從村裏回來的時候,順便可以把一些種子拿回來撒上。”
“行,那我今天就先把隔壁翻出來。”
事情談完,散開後,夏知禾帶著六嫂進了廚房,準備把鹵水的製作方法教給她。
夏知禾從廚房現有的調料裏,把需要用到的拿出來一一擺開。
“六嫂,其實鹵菜的鹵水和鹵肉沒什麽區別,但是為了保證我們店裏的味道不被學了去,我們以後把每天用到的鹵料全部放到小布包裏縫起來,用的時候就隻需要在清水裏放一個鹵料包就行,用過的鹵料我們把它曬幹,然後燒掉。”
王樺點頭,“弟妹,沒問題。”
晚飯,是夏知禾和王樺一起做的。
陸旭東在外麵聞到廚房的香味已經受不了了,兩個兒子更是,拖著陸母陸父的手就要進廚房。
“乖孫,不去,不去啊。”
“你媽媽在煮好東西呢,等她把門打開了,我們再進去。”
鹵水沸開,夏知禾拿過一旁準備好的土豆片、白菜葉和一小把泡好的紅薯粉放進鍋裏煮開。
撈起放入碗裏,加入一勺原湯,依次放入一茶匙鹽,蒜末,蔥花,遞給王樺,“六嫂,你先試試。”
王樺看著麵前香噴噴的鹵菜,想到外麵的公婆,有些猶豫:“要不還是先端出去給爹娘吃吧。”
夏知禾直接把碗塞到她手裏,“你先吃,你得記住這個味道,從明天開始,就是你負責鹵水了。”
“家裏人的,我再煮。”
王樺拿起筷子挑了一勺粉,細細品味。
“味道怎麽樣?”
王樺還沒嚼完就點頭。
她從來沒吃過這麽好吃的素菜。
比肉的味道都香都好吃。
“那就好。”
“我多煮一點,六嫂你去開門讓他們都進來吧。”
廚房門一打開,首當其衝的就是滿滿和團團拉著陸父陸母,跌跌撞撞的往裏走。
夏知禾照樣給他們每人都煮了一碗紅薯粉裏麵加上白菜和土豆片。
陸母吃了一口就感慨,“這味道,沾啥能不好吃啊!”
“爸媽,你們吃完要是不夠,我再給你們煮。”
“夠了夠了,這紅薯粉頂飽。”
陸旭東囫圇吞棗的把一碗謔謔完,伸著碗上前,“媳婦,我還想再來一碗。”
“等著。”
這次夏知禾沒放其他菜,隻給他煮了一碗紅薯粉,裏麵放了小米辣加上醋。
“你再嚐嚐這個味道。”
陸旭東邊吃邊點頭,“嗯嗯,這個味道也好。”
“酸酸辣辣的,開胃又好吃。”
“這個叫酸辣粉。”
“等咱們午市、晚市開起來,要是有客人舍不得吃菜,隻吃粉的話,我們可以給他們做涼拌的酸辣粉,味道也很好。”
“不過如果是小孩子的話,就別放辣椒了,他們吃不了。”
“媳婦,你說的這個酸辣粉和我們在市裏吃的感覺不一樣呀。”
“哪不一樣?”
“市裏的是像小麵一樣的,但是你這個是拌的,不過我覺得媳婦你做的這個酸辣粉更好吃。”
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“好吃就行,以後咱們就賣這種。”
一鍋鹵水,鹵菜和酸辣粉得到了家裏所有人的一致好評。
就連鹵水,夏知禾本來是要倒掉的,陸母舍不得,硬是讓大家分著一人一碗喝個精光。
半夜,陸旭東渴得起床到處找水喝。
碰到陸母陸父剛從廚房出來。
“爹娘,這麽晚了,你們去廚房幹嘛?”
陸母:“......”
“沒...睡不著,起來走走。”
陸父哼了一聲,揭穿,“還能幹嘛,你媳婦都說了鹵水味道重,你娘非要讓我們都喝完,這下好了。”
“半夜渴得睡不著了吧。”
陸母狠狠地往陸父胳膊上掐了一把,“你個死老頭,當著兒子的麵,就不能給我留點麵子!”
“那鹵水多好呀,以前哪有這麽好的東西吃,說倒就倒,多可惜呀!”
陸旭東笑笑,“娘,這算什麽好東西,你等著,等兒子掙到錢,更好的東西也能吃上!”
陸母被兒子哄得心花怒放,歡歡喜喜的回了屋。
陸旭東喝了水進屋,往夏知禾的方向拱了拱,夏知禾一腳踹向他,“你要是不想睡,就出去。”
男人默默收回自己那不安分的手。
第二天,店鋪大門一打開,那位想找陸旭東合夥的客人就笑容滿麵的走了進來。
“陸老板,昨天說的那事,你們考慮的如何呀?”
陸旭東把人請到一旁坐下,“大哥,開茶館這事...怕是不成了。”
“什麽!”
男人聲音陡然提高,嚇得正在裏麵包包子的三人,齊刷刷的看向大堂。
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