第87章 薄荷紅豆糕

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    在等到677提醒前,陳書翰先推開了店門,然後就發現後廚中像是火沒有關。
    走進後院就看到姚以紀站在那裏,手中拿著毛筆在寫什麽,想到了後廚中鍋中應是在煮什麽,“姚哥?”
    姚以紀把手中的最後一句話寫完,放下筆,這才轉身,“怎麽了?”
    看陳書翰手指的方向,正好耳邊也傳來了677的提醒音。
    “現在應該可以了。”姚以紀進到後廚中先是把手好好的洗了一番,才去打開蓋子。
    白霧散去陳書翰看清楚了裏麵的內容,“是紅豆嗎?”
    “對,做餡兒!”
    聽到餡兒陳書翰在腦中浮現出白嫩嫩的紅豆包,糯糯的甜,“是要包包子嗎?”
    說起包包子,陳書翰也是學會了的,還是姚以紀包包子的時候陳書翰跟在後麵學的。
    從最開始不是餡太多每次都會冒出,到後麵看起來就是個‘好’包子的樣子。
    “不是,不過你要是想吃可以過幾天包一下,不過現在天熱起來了,包了豆包就要快點吃完了。”
    姚以紀看著蒸出來的紅豆,取出一粒輕撚後,溫熱透過指尖傳來,表皮微微濕潤,內裏些許滑膩似薄紗感。
    把裏麵的紅豆倒騰出來,想到有老人也會吃,姚以紀特意分成兩份,正常糖和微量糖的區別。
    抽出一雙筷子,順時針持續的攪動,裏麵顆粒狀的紅豆在筷子的攪動下內裏細膩的豆沙從中滲出。
    “幫我拿個木勺子來。”
    接過遞來的木勺子,將其探入紅豆中,用勺背用力的抵過去。
    站在一旁探頭探腦的陳書翰聞到了上升起來紅豆本身特有的質樸香氣,不禁咽了咽口水,轉身出去把自己的水杯拿出來,噸噸的喝了些算是把剛才的饞意壓下。
    姚以紀把另一個鍋中在蒸的模具取出,慢慢的將油紙揭開,取出刀從中間切開。
    “哇,和這個綠綠的...?一樣大小啊,豆餡兒。”
    陳書翰不是很了解這個看起很清新的是什麽隻能含糊過去,不過對方的手法還是一如既往的很厲害。
    陳書翰最開始對姚以紀的印象是,做餛飩魚丸好吃,到了後麵變成了蜂蜜枇杷膏也好喝,現在已經是一個成熟的姚吹了。
    “裏麵有薄荷,等下你嚐嚐。”
    姚以紀把方方正正的紅豆沙餡兒鋪放到了薄荷糕上,最後在上麵疊上另一半薄荷糕,用刀把糕點切成一個個小方塊。
    看到姚以紀點了點頭,陳書翰洗好了手拿在一塊放到盤子中,開啟了每日好幾拍。
    每次構圖的時候都感覺少了點什麽,“姚哥!有沒有綠葉!”
    姚以紀都已經一塊下肚了,正拿著裝好的一份準備出廚房,就聽到這麽一聲,折返回去取了些洗過的薄荷葉給帶了出去。
    陳書翰正撅著大腚在桌子上,頭都沒有回,就看到攝像機屏前出現,白皙的手拿著綠意出現,點了幾下快門,還沒說出口,就聽到了姚以紀的說話聲。
    “我去隔壁趟,你好好在店裏麵...拍照,吃糕點。”
    陳書翰把視線從相機前移開,隻看到了姚以紀的背影,和光影下的餘暉。
    姚以紀出了店就拐到了林叔那裏。
    店裏麵最近又開始招人,原因也很明顯,兩個人有些忙不過來,林叔也是時不時的幫一把。
    一進門就看到了段婉儀,把躺椅橫放在陽光照耀下,看到是姚以紀進來,從躺改為坐。
    “段姨?”聲音中有些疑惑,姚以紀把手中的袋子放到了座椅上麵,“剛才出去看到了薄荷,才做出來的,給送來嚐個味。”
    段婉儀沒有推拒,“那來坐這裏聊天不?”
    又衝著裏麵電腦前的林有逢喊了一聲讓對方出來。
    “不了不了,我回去再整理些食材,就到了晚上了。”
    姚以紀等到林有逢出來後,和對方打了個招呼便回到了後廚中。
    陳書翰再拍完照後,果斷的拿起糕點,雖然剛才拍攝的時候有看,但現在這樣細細看,上下是那種淡雅的淺綠色,在室內光下,糕體表麵光滑且微微有些光澤,中間是厚實的紅豆餡。
    吃起來沒有清涼感,這一點陳書翰是有一點疑惑的,但是不容錯過的是薄荷獨特的香氣,糕體的軟糯和中間紅豆的細膩甜形成了對比。
    紅豆餡兒的甜是那種食材本身的甘甜。
    “薄荷味和紅豆真的融合的好好。”
    “你在接點水,當個下午茶。”姚以紀一隻手拿著餛飩皮,用小勺子把中間的餡挑進來,一捏一扔,簸箕中就出現了不少的餛飩。
    另一邊段婉儀把袋子打開。
    看著裏麵裝的糕點清新淡雅,指揮老公接了茶水,放到桌前,然後掏出手機給已經回去上班的兒子發了過去。
    隨後用濕巾擦了手,按壓了一下上麵淡綠的糕點,清楚的感受到手部傳來的柔軟和彈性。
    “好吃啊,這個手藝,真是沒的說。”
    段婉儀反應過來了後,也拿起一塊,還沒開始吃,先是回了丈夫一句,“就不能細細說一些怎麽好吃。”
    林有逢看到妻子這樣說,在對方眼神,最後還是憋出來一句,“不甜,但又感覺甜絲絲的,先是夏天和冬天的融合......”
    說道最後林有逢的聲音漸漸變小。
    見妻子的木管移開後,林有逢端起桌子上的水杯,輕嘬了一口,“啊~”一口糕點一口茶,順便把自己曬在太陽下舒服。
    段婉儀嚐了口後,就知道方才丈夫評價的意思了,中間的紅豆應該是以紀沒有給放太多的糖,但即便隻是少量的糖,加上紅豆細膩又多了些顆粒的口感,和上下兩層的薄荷糕,增添了口感的豐富性。
    回到工作崗位上的林霖好不容易,抽空看了一眼手機,就看到媽媽的消息,點擊去一看內容,硬控了好幾秒,把頭抵在桌子上,默默地碎了下,然後自己把自己粘合好。
    然後林霖就被人輕拍了下肩膀,“怎麽了,這是?”
    音調平穩,但是林霖的被拍的肩膀確實僵硬了下,他的上司......
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