姚以紀再聽到陸維禎的聲音的時候，正在將轉小火，讓食材繼續在溫和的火候下再慢慢熬煮一段時間分鍾。
    “餓了……從後門出去買飯吧！”
    不過，姚以紀也感覺有些餓了，“幫我帶一份雞蛋灌餅，小推車的那家啊！”
    姚以紀說的那家，說起來是從他上學的那會兒就在了。偶爾下學路過的的時候也經常能看到熟悉的小推車。
    攤主是一對夫妻，叔叔負責做餅，阿姨負責配料，偶爾也會互關，總之誰先來誰擀餅。
    陸維禎也不想自己要吃什麽了，推開門就奔著目標跑去，今天出門的早店門已經打開，裏麵的小推車也被推出來了。
    “叔，姨！我要兩個……啊不，三個雞蛋灌餅！”他吃一個不飽，按照現在的狀態能吃兩個半，不過想到吃三個後的膩感……
    店主阿姨從盆裏揪出一團麵團，熟練地擀成薄餅，放入滋滋冒油的鐵鍋中。麵餅在熱油的擁抱下，像是被施了魔法一樣，迅速鼓起一個個小泡。接著隨手拿起一個潔白的小碗，磕破雞蛋，蛋液順滑地流入碗中，陸維禎隻看到對方抄起一雙筷子，手腕輕轉，筷子在碗中飛速舞動。蛋液在筷子的攪拌下，愈發均勻，麵泛起細密的小泡。
    然後眼疾手快，用筷子在麵餅上戳開一個小口，將打散的雞蛋液緩緩灌入其中。蛋液與麵餅融為一體，發出“滋滋”的聲響，香氣瞬間彌漫開來。
    “咕咕。”陸維禎的肚子適時地響了起來。
    推車上麵有鐵鍋的那層被推開。做好的雞蛋灌餅被放置在一個頗具特色的烤爐上。烤爐主體呈圓形，表麵有著明顯使用痕跡，泛著油光，是長期烤製食物留下的印記 。
    隨意聲音的響動鐵鍋層被推了回來，上麵已經被貼了剩下的兩個餅子。
    老板用油紙拖著把烤爐縫隙中雞蛋灌餅拉出來了，手掌一握“哢哢”的脆聲，把陸維禎的視線吸引了過來，然後一手持把特製的扁平刷子，輕輕蘸取一勺色澤濃鬱的醬。
    刷子在餅皮上勻速滑動，醬均勻地鋪展開來，瞬間散發出醇厚的香氣。
    “要辣嗎？”
    陸維禎遲疑的點頭，然後快速說道：“這個就辣的吧，然後一個不辣，一個微辣！”
    “成，你這算是全乎了！”
    緊接著，老板又擠上一小坨香辣醬，紅亮的色澤瞬間為這份美味增添了幾分熱辣的氣息。然後順手從旁邊的菜籃裏抓起一把嫩綠的生菜。
    陸維禎隻見老板雙手迅速地將灌餅對折，再用一個塑料袋將帶著褐色的油紙袋的雞蛋灌餅輕輕包裹起來。
    陸維禎接過這份沉甸甸的美味，小心的用牙齒咬上一小口。
    他是真的很想吃，但人也不傻，手中的雞蛋灌餅還是很燙口的，感覺自己的牙齒和自己口腔像是分開一樣。
    不過最終還是被燙到了……
    不過也沒等到他糾結太久，老板阿姨的已經把剩下兩個雞蛋灌餅遞了過來，“來，左邊是不辣的，你記好這個就成了！”
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