玉皇大帝張興東搶鮮蟹排猛火蛋炒飯記
    一、淩霄寶殿的異香
    三界公曆三千七百二十一年秋，淩霄寶殿的鎏金銅爐正飄著九轉還魂香，玉皇大帝張興東卻在龍椅上坐立難安。案頭的蟠桃汁涼了三盞，值日星官的奏報才念到第三卷，他指尖便無意識地敲著玉案——那節奏不是天庭慣用的《三清頌》，倒像凡間灶房裏鐵鍋碰撞的脆響。
    “陛下，西海龍王奏請增派雷部天將，助沿海百姓渡秋汛。”太白金星捧著玉笏，花白的長須垂到腰間，卻見玉帝目光飄向殿外，順著他的視線望去，隻看見南天門的雲海翻湧，並無異常。
    張興東猛地回神，清了清嗓子掩飾失態“準了。還有何事？”
    “啟稟陛下，禦膳房呈了新製的‘瓊漿玉露糕’，請您品鑒。”貼身仙官捧著描金食盒上前，盒蓋掀開時，白汽裹著桂花香氣散開，可玉帝隻掃了一眼便擺了擺手。
    “撤了吧。”他揉了揉眉心，指尖的龍紋玉扳指泛著冷光，“近來總覺心口發空，似有什麽要緊物件落在凡間。”
    這話讓滿殿仙卿麵麵相覷。玉皇大帝統管三界，萬神朝拜，什麽奇珍異寶沒見過？太白金星沉吟片刻，拂塵輕掃“陛下莫不是思念凡間煙火氣？前幾日聽聞下界江南秋蟹正肥，或許是您的仙體想沾些塵世葷腥。”
    “秋蟹？”張興東眼睛一亮，龍椅扶手的雕龍仿佛都跟著活了幾分。他想起三百年前微服下凡，在蘇州巷口吃過一碗蟹粉小籠，那鮮得能咬出汁的滋味，竟讓他記了這麽久。可轉念又皺起眉“天庭戒律森嚴，私自下凡已是不妥，若還為了口腹之欲……”
    話未說完，一股異香突然穿透淩霄寶殿的結界，像帶著鉤子似的鑽進他的鼻腔。那香氣不似仙釀的清冽，也不似仙桃的甜膩，是米飯的焦香裹著蛋的嫩滑，還混著一絲海產的鮮甜，勾得人五髒六腑都發了癢。
    “這是……”張興東霍然起身，龍袍下擺掃過玉案，將蟠桃汁灑了一地，“哪來的香味？”
    值日星官慌忙掐指推算，片刻後麵露驚色“啟稟陛下，此香來自凡間東海之濱，似是一處市井灶房所出，烹煮之物名為‘蟹排猛火蛋炒飯’。”
    “蟹排……猛火蛋炒飯？”張興東重複著這幾個字，喉結不自覺地滾動。他活了九萬八千年，嚐過昆侖瑤池的千年雪蓮羹，吃過太上老君的九轉金丹糕，卻從未聽過這樣直白又勾人的吃食。那“猛火”二字像燒紅的烙鐵，燙得他心尖發顫，仿佛能看見鐵鍋在灶上翻湧，米粒裹著金黃的蛋液跳躍，蟹排切成小塊，在熱油裏滋滋作響。
    “陛下，不可啊！”太白金星急忙上前，拂塵擋在身前，“您乃三界之主，豈能為一碗凡間炒飯動凡心？若傳出去，恐損天庭威嚴。”
    “威嚴？”張興東哼了一聲，龍目裏竟閃過幾分少年氣的執拗，“朕守著這淩霄寶殿九萬年，連一碗想吃的飯都不能嚐，這威嚴要來何用？”他抬手推開太白金星，大步朝殿外走去，龍靴踏在雲階上，留下一串急促的聲響，“今日朕要去凡間走一遭，你們且在殿中候著，若有要事，讓千裏眼順風耳傳訊便是。”
    眾仙卿攔也不是，勸也不是，隻能眼睜睜看著玉帝的身影消失在南天門的雲海中。太白金星望著那團金光遠去的方向，無奈地歎了口氣“罷了罷了，這位陛下自三百年前嚐過凡間滋味，便總惦記著那煙火氣，今日怕是攔不住了。”
    二、東海巷的煙火灶
    張興東駕著祥雲落在東海之濱時，正是凡間的黃昏。夕陽把海麵染成金紅，漁船歸港的號子聲混著市井的喧鬧，裹著鹹濕的海風撲麵而來。他收了仙力，換了一身青色布衣，腰間係著粗布腰帶，看上去就像個尋常的趕路書生——若不是那雙眼眸太過明亮，偶爾閃過的龍威藏不住，倒真能以假亂真。
    那股勾人的香氣比在天庭時更濃了，順著石板路往前尋，拐過兩個巷口，便看見一間掛著“王記炒飯”木牌的小店。店麵不大，隻有四張方桌，門口支著一口黑亮的大鐵鍋，灶火正旺，橘紅色的火苗舔著鍋底，映得掌勺師傅的臉通紅。
    掌勺的是個三十來歲的漢子，膀大腰圓，額頭上滲著汗珠，手裏的鐵鏟翻飛如舞。鐵鍋“滋滋”作響，米粒在鍋裏彈跳，裹著金黃的蛋液，每一粒都分明油亮。他手腕一翻，從旁邊的瓷盆裏抓出一把切成小塊的蟹排，“嘩啦”一聲倒進鍋裏，鐵鏟快速翻炒，蟹排的鮮甜瞬間融入米飯，混著蔥花的香氣，引得排隊的人直咽口水。
    “王師傅，給我來一份蟹排猛火蛋炒飯！多加蛋！”排在最前麵的是個挑著擔子的貨郎，擦了擦汗，眼睛盯著鍋裏不放。
    “好嘞！”王師傅應了一聲，鐵鏟在鍋裏敲出清脆的節奏，“您稍等，這鍋馬上就好！”
    張興東站在隊伍末尾，看著那鍋炒飯，隻覺得喉嚨發幹。他活了這麽久，從未見過有人做飯如此有氣勢——不是天庭禦膳房那種小心翼翼的精致，而是帶著一股子煙火氣的豪邁，每一下翻炒都透著對吃食的認真，那香氣裏裹著的，是凡間最真實的暖意。
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    隊伍慢慢往前挪，終於輪到他時，天已經擦黑，店裏點上了昏黃的油燈。王師傅抬頭看了他一眼，笑著問“客官，要份什麽炒飯？我們家的蟹排猛火蛋炒飯最出名，要不要試試？”
    “要！”張興東幾乎是脫口而出，又覺得太過急切，清了清嗓子補充道，“就來一份蟹排猛火蛋炒飯，跟他們一樣的。”
    “好嘞！”王師傅拿起一個白瓷碗，先在碗底抹了點香油，然後抄起鐵鏟，將鍋裏的炒飯連帶著金黃的蛋碎、鮮美的蟹排一起盛進碗裏。他還特意多舀了一勺鍋巴，撒上一把蔥花，遞到張興東麵前，“客官慢用，不夠還能加飯！”
    張興東接過碗，指尖觸到碗沿的溫度，心裏竟泛起一絲暖意。他找了個靠窗的位置坐下，低頭看著碗裏的炒飯——米粒顆顆分明，裹著油亮的蛋液，蟹排切成小塊，咬一口能嚐到海的鮮甜，鍋巴脆香，蔥花提味，光是看著就讓人食欲大開。
    他拿起筷子，夾起一口炒飯送進嘴裏。先是米粒的香糯，接著是蛋液的嫩滑，然後是蟹排的鮮甜，最後是鍋巴的脆爽，幾種味道在嘴裏交織，鮮得他幾乎要眯起眼睛。這味道不似天庭吃食那般寡淡精致，帶著煙火氣的濃鬱，卻又不油膩，每一口都讓人滿足。
    三百年了，他終於又嚐到了這種凡間的滋味。三百年前在蘇州巷口吃的蟹粉小籠，讓他記了三百年；今日這碗蟹排猛火蛋炒飯，怕是要記更久。
    三、搶飯風波起
    張興東吃得正香，突然聽見旁邊傳來一陣爭執聲。他抬頭望去，隻見一個穿著綢緞衣裳的公子哥，正帶著兩個家丁，圍著一個穿著粗布衣裳的小姑娘。那小姑娘手裏緊緊攥著一個空碗，眼裏含著淚，卻不肯退讓。
    “小丫頭，本公子看中你這碗炒飯，是給你麵子！”公子哥叉著腰，一臉蠻橫，“你知道本公子是誰嗎？我爹是這東海縣的縣令！識相的就把炒飯給我，不然我讓你吃不了兜著走！”
    小姑娘咬著唇，搖了搖頭“這是我排隊好久才買到的，我娘生病了，想吃口熱的，我不能給你。”
    “嘿，你還敢強嘴！”公子哥使了個眼色，兩個家丁立刻上前，就要去搶小姑娘手裏的碗。
    張興東皺起眉，放下筷子。他在天庭見慣了仙卿們的溫文爾雅，卻沒見過這般仗勢欺人的凡間子弟。雖說他是玉皇大帝，不該插手凡間瑣事，可看著小姑娘委屈的模樣，再想起自己當年在凡間受的禮遇，心裏的火氣忍不住冒了上來。
    就在家丁的手快要碰到小姑娘時，張興東起身走了過去，不動聲色地擋在小姑娘身前。他個子不算高大，可身上莫名透著一股威嚴，讓那兩個家丁下意識地停住了手。
    “這位公子，”張興東看著那公子哥，語氣平靜卻帶著不容置疑的力量，“飯是人家小姑娘排隊買的，你憑什麽搶？”
    公子哥上下打量了張興東一番，見他穿著普通的布衣，便不屑地嗤笑一聲“你是誰啊？敢管本公子的閑事！我告訴你，在這東海縣，還沒人敢跟我這麽說話！”
    “我是誰不重要，”張興東淡淡道，“重要的是，你不能搶別人的東西。”
    “喲嗬，還挺橫！”公子哥惱羞成怒，揮手讓家丁上前，“給我打！把他打出東海縣，讓他知道本公子的厲害！”
    兩個家丁擼起袖子就朝張興東撲來，店裏的客人嚇得紛紛後退，王師傅也放下了鐵鏟，想上前勸架卻又不敢——畢竟對方是縣令的兒子，他一個小老百姓可惹不起。
    可就在家丁的拳頭快要碰到張興東時，突然像是撞在了一堵無形的牆上，“哎喲”一聲倒在地上，疼得齜牙咧嘴。公子哥愣了一下，以為是家丁沒用，又罵道“廢物！連個人都打不過！”說著自己擼起袖子衝了上去。
    結果可想而知，他也跟家丁一樣，剛碰到張興東的衣角，就被一股無形的力量彈飛，摔在地上，後腦勺磕得生疼。他捂著後腦勺爬起來，又驚又怒“你……你會妖法？”
    張興東沒理他，轉身對小姑娘說“別怕，沒人能搶你的飯。你娘還等著，快回去吧。”
    小姑娘愣了愣，然後用力點了點頭，對著張興東鞠了一躬“謝謝大哥！”說完抱著空碗，快步跑出了店門。
    公子哥看著小姑娘跑遠，又看了看張興東，心裏又怕又恨，卻不敢再上前，隻能指著張興東放狠話“你等著！我這就去找我爹，讓他派人來抓你！”說完帶著家丁，灰溜溜地跑了。
    店裏的客人見風波平息，紛紛圍上來，對著張興東豎起大拇指。王師傅也走了過來，遞給他一杯熱茶“這位客官，真是多謝你了！那縣令兒子在這一帶橫行霸道，沒人敢惹，今天多虧了你替我們出了口氣！”
    張興東接過熱茶，喝了一口，暖意順著喉嚨往下滑，心裏也舒服了不少。他笑了笑“舉手之勞而已，不用謝。”
    “客官，你這碗炒飯怕是涼了，我再給你炒一碗熱的吧！”王師傅說著，就要去拿鍋鏟。
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    張興東連忙擺手“不用了，我這碗還沒吃完呢。”他坐回座位，拿起筷子繼續吃炒飯。經過剛才的插曲，這碗炒飯似乎更入味了，每一口都透著溫暖。
    四、縣令上門
    沒過多久，店外傳來一陣馬蹄聲和腳步聲，接著一群穿著官服的衙役湧了進來，把小店圍得水泄不通。為首的是個穿著青色官袍的中年人，麵色陰沉，正是東海縣的縣令李大人。他身後跟著剛才那個公子哥，正指著張興東，一臉得意“爹，就是他！就是他打了我和家丁！”
    李大人眯著眼睛打量著張興東，見他穿著普通，卻神色鎮定，心裏不禁有些疑惑。但兒子在一旁哭哭啼啼，他也顧不上多想，一拍桌子，喝道“大膽狂徒！竟敢在本官的地盤上動手傷人，還不快快束手就擒！”
    張興東放下筷子，擦了擦嘴，抬頭看著李大人，語氣依舊平靜“李大人，凡事要講個道理。是你兒子先搶人家小姑娘的飯，還動手打人，我隻是出手阻攔，何錯之有？”
    “道理？”李大人冷笑一聲，“在這東海縣，本官說的話就是道理！我兒子想要一碗炒飯，那是給她麵子，她竟敢不給，你還敢動手傷我兒子，簡直是無法無天！”
    “無法無天的是你和你兒子吧。”張興東站起身，身上的氣息驟然變了。剛才還像個普通書生，此刻卻透著一股讓人不敢直視的威嚴，仿佛站在麵前的不是凡人，而是高高在上的神隻。店裏的空氣仿佛都凝固了，衙役們下意識地後退了一步，連李大人也覺得心頭一緊，莫名的恐懼湧上心頭。
    李大人強作鎮定，揮手道“還愣著幹什麽？給我把他抓起來！”
    衙役們你看看我，我看看你，卻沒人敢上前。他們能感覺到張興東身上那股可怕的氣息，就像麵對一頭即將發怒的猛虎，連呼吸都變得小心翼翼。
    公子哥見衙役們不動，急得跳腳“爹，你快讓他們抓啊！他就是個會妖法的騙子！”
    李大人也覺得不對勁，眼前這個年輕人絕非普通人。他眼珠一轉，換了副語氣，對著張興東拱了拱手“這位壯士，剛才是小兒不懂事，多有冒犯。不知壯士高姓大名，師從何處？”
    張興東看著他，淡淡道“我姓章，無名無姓，隻是個路過的旅人。”他不想暴露身份，畢竟天庭戒律森嚴，若讓凡間官員知道他是玉皇大帝，怕是會引起不必要的麻煩。
    可李大人卻不相信，他覺得張興東是在故意隱瞞身份。能有如此氣勢，又能輕易打倒家丁，絕非普通旅人。他心裏盤算著，若是得罪了大人物，自己這縣令的烏紗帽怕是保不住了。
    就在這時，店外突然傳來一陣雷聲，原本晴朗的夜空瞬間烏雲密布，狂風大作，店裏的油燈被吹得搖曳不定，眼看就要熄滅。李大人和衙役們嚇得臉色發白，紛紛跪倒在地，嘴裏念叨著“老天爺息怒！老天爺息怒！”
    張興東皺了皺眉，他知道這是天庭的千裏眼順風耳察覺到了動靜，怕他出事，故意引來的異象。他心裏有些無奈，卻也知道不能再待下去了，否則真的會暴露身份。
    他看了一眼跪在地上的李大人，語氣嚴肅“李大人，我勸你好好管教兒子，為官要清正廉潔，莫要欺壓百姓。否則，不用我動手，老天爺也不會饒了你。”
    說完，他轉身朝店外走去。狂風在他身後呼嘯，卻沒有一片落葉落在他身上。他的身影漸漸消失在夜色中，等李大人和衙役們抬起頭時，天空已經恢複了晴朗，仿佛剛才的異象從未發生過。
    李大人擦了擦額頭上的冷汗，心裏又怕又悔。他知道剛才那個年輕人絕非普通人，自己這次是真的惹到了不該惹的人。從那以後，他再也不敢縱容兒子橫行霸道，對百姓也多了幾分敬畏。
    五、天庭的炒飯香
    張興東駕著祥雲回到天庭時，已是淩晨。淩霄寶殿裏的仙卿們還在等著他，見他回來，紛紛上前請安。太白金星看著他臉上帶著滿足的笑意，忍不住問道“陛下，此番下凡，可嚐得那蟹排猛火蛋炒飯？”
    張興東笑著點頭“嚐了，味道甚佳。那凡間的煙火氣，比天庭的瓊漿玉露更有滋味。”他頓了頓，又道，“朕在凡間還遇到一件事，那東海縣的縣令之子橫行霸道，搶人吃食，朕已教訓了他們一番，想來以後他們不敢再欺壓百姓了。”
    眾仙卿聽了，紛紛稱讚玉帝英明。太白金星卻皺了皺眉“陛下，您私自下凡已是不妥，還插手凡間政務，恐會打亂凡間的秩序啊。”
    “秩序？”張興東搖了搖頭，“若這秩序是讓百姓受欺壓，那這樣的秩序，打亂了也罷。朕身為三界之主，不僅要管天庭，也要護凡間百姓。隻要百姓能安居樂業，吃得上一碗熱飯，朕就算受些責罰，也心甘情願。”
    眾仙卿聽了，都沉默了。他們一直以為玉帝隻是高高在上的神隻，卻沒想到他竟如此在乎凡間百姓的死活。
    張興東看著眾仙卿，突然笑了“好了，不說這些了。朕今日嚐了那蟹排猛火蛋炒飯，覺得甚好，不如讓禦膳房也學著做一做，讓眾卿也嚐嚐這凡間的美味。”
    太白金星愣了一下，隨即笑道“陛下所言極是。禦膳房的仙廚們廚藝精湛，定能做出不輸凡間的蟹排猛火蛋炒飯。
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