第38章 挖野菜
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這番話不知怎的就傳到了老劉頭的耳朵裏,直氣得他火冒三丈、怒不可遏。
想他雖然愛錢,可也不是那不要臉皮的,這孫子是他兒媳婦正經生養的,哪能說他家是靠生孩子、擺酒席專門來收禮金呢?
那孫氏卻偏要如此詆毀,這不明擺著是存心想要敗壞他家名聲嘛!
老劉頭本想著去找對方理論,可又一想,“好男不跟女鬥”。還是找老婆子去對付她最好。
誰知,陳氏聽說後隻是一笑道:“你管她這些做什麽?她有本事就讓兒媳多生幾個去。實在不行,大可以親自上陣再生幾個,隻要她生得出,甭管有多少個,咱們都一個不落的去隨這禮!”
這番話一出口,可把一旁的劉寧樂的不行:她“嘎嘎”的笑著,笑聲傳到前麵吃飯的人耳朵裏。
大家都笑說老劉頭這閨女的嗓門還真不是一般的大,將來隻怕是個厲害的丫頭。
時光如白駒過隙般飛速流逝,轉眼間便來到了陽春三月。
此時的鄉村田野間一片繁忙景象,村民們紛紛開始著手培育秧苗,為即將到來的春耕做準備。
而那一片片金黃的麥田,也已逐漸成熟,快要迎來收獲的季節。
老劉家作為村裏的人口大家庭之一,自然也是忙得不可開交。
今年家中喂養的雞數量眾多,吃的自然也多,眾人商議之後,決定帶上家裏的孩子們一同前往山腳下尋覓野菜,來喂養這些家禽。
這天清晨,陽光明媚,微風輕拂。胡氏早早地起床收拾妥當,背上一個碩大的竹簍子,招呼著家中的三個孩子出發去找野菜。
一路上,三個毛嘰嘰喳喳的說個不停,全是對田野的期待與欣喜。
春天的微風輕拂在人們的麵龐上;那風帶著絲絲的暖意,輕柔而散漫,讓人的心情也不自覺的跟著輕盈了起來。
仿佛有隻溫暖而和煦的手自身上拂過,所到之處皆留下一片舒適與愜意。
路上到處都是剛冒出頭的青青嫩草和能吃的棵棵野菜,還有許多已經盛開了的不知名小野花,分散在田野河溝的各個角落。
有潔白的、粉紅的、鮮黃的;還有淡紫、和天藍色的,搭配著嫩綠而充滿生機的青綠色草葉,給這和煦的春日增添了勃勃的生機。
到達山腳後,大家很快發現了大片綠油油野草中生長著的小鵝菜和苦丁菜。
胡氏熟練地彎下腰,用手中的小鏟子小心翼翼地將野菜連根挖出,放進背後的竹簍裏。
別看這小鵝菜和苦丁菜長得普普通通,但其實它們不僅可以用來喂食家禽,人也是能夠食用的。
隻不過,這兩種野菜的味道相對較苦,如果想要品嚐其美味,就得在炒它時多放一些油才行,否則口感會很差勁。
所以,在如今這個不愁吃喝的年景裏,村民們通常不會把它們當作日常的口糧選擇。
也就是平日裏沒什麽事情的時候,會去野外挖掘一些野菜帶回去喂養家中的雞鴨。
將這些野菜與適量的米糠或者麩皮攪拌在一起,那些牲口們一瞧見,都會爭先恐後地搶奪食物,吃得可歡實啦!
而且比起單純喂食糧食來,效果還要更好一些呢。它們吃多了,蛋下的也勤些。
這不,老劉家如今每天都能夠收獲七八個雞蛋。上次恰逢鎮上趕集的日子,他家一下子就賣出了一百多個雞蛋。
大家自然就更樂意精心照料這些家禽們了。
家裏三個妯娌,馬氏剛剛坐完月子就負責在家裏做飯,趙氏則負責照看小姑子以及家中的三個小孩子;而胡氏呢,一直以來都是個勤快能幹的人,根本閑不下來,所以就帶著大毛他們三兄弟一起外出挖掘野菜回來喂養那些母雞們。
“二嬸,您快看看我挖到的這是啥菜呀?”
大毛正埋頭苦幹的時候,突然挖到了一棵他從未見過的小野菜。忙舉著問胡氏。
胡氏停下手中的動作,扭頭看了一眼大毛遞過來的野菜。
見那菜的葉子生長的偏長;葉叢生呈蓮座狀,葉子的邊緣有不規則的鋸齒,葉麵上有細小的絨毛,觸感較為柔軟。上麵還有幾朵白色的小花。
她笑著說:“這是薺菜,你們要是看見了就挖些回去,等挖多了,咱們晚上包餃子吃。”
一聽說可以包餃子吃,二毛和三毛都湊了過來,看那薺菜到底長啥樣的。
隨後,他們三個人便開始專注地尋找起薺菜來。
胡氏看著三個孩子,笑著搖了搖頭。
都是愛玩的年紀呢,要想讓他們認真做點事,還真不太容易。
帶他們三個出來,主要是想著下個月家裏的大人們就沒時間來挖野菜回去喂雞了。
他們要是能認得些,回頭沒事就來挖一些回去。
有能吃的,就直接炒來吃,不能吃的就喂雞。
雞多下幾個蛋,等農忙時給家裏添個菜也是好的。
莊戶人家春天比冬天還要艱難些,冬天好歹還有大白菜和蘿卜。
這時候卻是青黃不接的時節,許多菜都剛種下。
大白菜和蘿卜又都吃的差不多了,即使有剩下的,也是爛葉子的白菜、和糠芯的蘿卜。
勉強能吃,人也都吃膩了。
一大兩小挖了滿滿一背簍的野菜回去,下午的時候,幾個人圍攏在一起,蹲在院子中央開始處理這些新鮮采摘回來的野菜。
小鵝菜和苦丁菜則被剁成碎拌著麩皮喂了雞。
洗幹淨的薺菜也被剁碎了,裏麵加了些過年剩下的鹹肉一起拌勻。
胡氏和了大半盆的粗麥麵,擀了餃子皮。
三個妯娌帶著幾個孩子熱火朝天的包起了餃子。
劉寧此時已經可以爬著挪動了,不過,她隻爬了兩三次,讓自家娘親他們知道自己是個會爬的就行。
這樣的行動方式實在不咋體麵,後麵她也就沒有繼續爬行,依舊被家裏的大人抱著,想著再等上幾個月,自己一定就能和四毛他們一樣靠雙腿來行走了。
她被二嫂胡氏抱著坐在腿上,看他們忙活。
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