第194章 小農莊生活趣事
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出了臥房門,鐵生順手將濕掉的鞋子晾曬在了窗台之上。
那條魚被他拿了出來,去除內髒,刮掉鱗片,將這些帶著腥味的一小堆東西都喂給了雞鴨們。
魚肉和一小坨魚籽則被他洗幹淨,放在了瓦盆裏。
灶房的窗台上晾著一小串生薑,那是馬氏之前用繩子掛上去的。
放在地上容易受潮,而且還好長芽。她就用樹枝在生薑上頭紮了洞,用繩子將那幾塊薑都串在了一起。
主要當時這裏沒針線,也沒有旁的法子,她就隻能就地取材了。
鐵生從繩子上掰一塊下來,用刀切生細細的薑絲,將魚用鹽和薑絲碼過一遍,這樣多少能祛除一些腥味。
處理好魚,他又去看自己摘回來的那堆野菜,刺莧被他剝了外頭那層皮子和花刺的部分,一根根的擺放在旁邊。
馬齒莧則要將根部都掐掉,還要將裏頭夾雜著的野草和碎屑都撿出來。
等會兒就燒些熱水,將它們燙一下,然後放在院子裏晾曬成幹菜,等到了青黃不接的時候,拿出來用水泡開,再放點兒大醬一燉,還是非常下飯的。
蕨菜處理起來,就比較簡單了,因為沒有老根,隻要將頂部稍微再去掉一小節便可以了。
這些蕨菜實在是鮮嫩,鐵生不打算將它們留著做菜幹,晚上直接就將其炒來吃掉。
處理完野菜,那些被他摘掉的部分也不能浪費了。
鐵生用掃帚將它們掃到一起,鏟到雞圈裏喂給早就已經翹首以盼的雞鴨們了。
今天又是稻子又是魚內髒和野菜的,它們也算是吃上了久違的好東西了。
隻可惜魚隻有一條,野菜多半也都是要自己吃的。也就隻有少數的幾隻能吃上了幾口罷了。
鐵生打算明天一早就找些柳樹枝條過來,不僅要編笊籬,還得做幾隻蝦籠才行。
自己做的蝦籠自然比不得賣的,不過聊勝於無,哪怕抓不著魚,逮幾條泥鰍螺絲的,也行,再或者連泥鰍螺絲都抓不到,那就撈點兒水裏的蟲子喂喂雞鴨好了。
晚上,那條白鰱被他用油稍微煎了下,就兌水燉上了。
要想將魚煎的兩麵金黃,那得費掉不老少的油,鐵生想著盡力節省些,少花點兒錢最好。省下一文是一文。
蕨菜早已洗幹淨,水分也已經晾的差不多了。
鐵生將其切成了一截截的放在了一旁備用,隻要將鍋裏稍微倒上些菜油,然後下鍋翻炒就行。
主食是用白麵貼的饃饃,老劉家帶來的都是好麵,不像鐵生從前在家裏吃的,多半都是帶著一股輕微黴味的陳麥麵。不僅味道不如這種好白麵,裏頭還能看到好些黑色的蟲子,經常邊吃邊拿手去摳。
不是好麵吃不起,而是新麵每次都要存著以備突然出現天災的情況。
囤著囤著也就成種有味道的麵了......
不僅僅是他們家,村子裏,基本家家戶戶都是這樣幹的。
收成好的時候,大家都會有存糧的意識,新糧下來先不吃,將之前的陳糧搬出來,緊著那些陳的先吃。
就這樣新麵囤成了舊麵,好麵也變成了壞麵。
如此惡性循環著,基本也就吃不著新的了。
晚餐美美的吃了一頓,鐵生又燒了些水,簡單的洗漱一番後,就上床睡下了。
翌日一早,他起來將昨天剩下的魚湯熱了熱,對付了一口。圈裏的雞鴨撒了些稻子後。他拿了把菜刀,將衣裳袖子和褲腿都紮了起來,再次往林子而去。
林子裏倒是有不少的柳樹,不過被那些過於高大的楊樹遮蔽著,長得都比較細弱。
鐵生用刀割下不少的枝條,隨手搓出幾根草繩將其捆紮了。用一根木棍做扁擔將其挑了回去。
生柳枝還要用開水燙過一遍才可以用,這樣柳條更加柔韌,編出來後也更加的耐用。
鐵生燒了一大鍋滾開的水,直接將柳條放鍋裏燙了。
一次性塞不進鍋裏,就分兩次放,先燙一頭,撈出來然後再燙另外一頭。
在院子裏將水分晾曬幹了,才慢慢的編製起蝦籠來,至於笊籬,先不急,回頭他去下籠子的時候,順帶再砍些枝條回來就是。
半個時辰過去,鐵生的蝦籠卻沒啥進展,頭一次編這玩意兒,光是構思,就好了了半天的的時間。
首先就是這入口處肯定要做成外寬內窄的模樣來,不然魚兒進去容易,出來隻怕也容易。那他還費勁編這勞什子幹啥,不如幹脆去水裏摸好了。
其次就是籠子的大小,鐵生從前是看過村裏人下蝦籠的,印象中自己小時候,父親好像也帶著他下過。
隻是人家那蝦籠都是一把油紙傘大小,而他的雖然隻開了個頭,但就這框架可以想見,編出來後,隻怕都能跟這院子裏新買回來的木桶媲美了。
鐵生有些汗顏,自己想的還是過於簡單了。
他將枝條拆開,重新拿了幾根開始編了起來。
這次似乎是小了些,那供魚兒鑽的入口也按照設想的那般是個外寬內窄的。
隻是卻是個一頭粗,一頭細的。
編了三分之一的時候,鐵生拿著那個四不像的鬼東西,自己沒能忍住,笑了出來。
圈裏的雞鴨被他那宏亮的大笑聲震驚了,紛紛往靠近柵欄門這邊靠攏過來,想要穿過這扇阻擋著它們的木質牢籠,走出去一探究竟。
鐵生一個人笑了會兒,想象著爹娘要是看見自己編出來的這怪東西,該是如何的忍俊不禁。
想著,想著。又輕輕歎了口氣,不知道自己下一次回去是啥時候呢......
他發了會兒呆,回神後就想將手上那編了一小半的蝦籠拆掉,或者幹脆扔了重新編。
想了想還是算了,就這樣吧。
就算是讓他編出來一個和外頭賣的差不多又怎樣?難道自己還能憑著這手藝吃飯不成?
砍回來的柳枝隻夠他編出三個蝦籠就用完了。
看著地上一片狼藉,鐵生慢慢站起來,歇了會兒。
晌午飯點已過,看樣子自己今天倒是省下了一頓糧食。
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