第179章 資本主義作風

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    劉蘭提著大家一起買的水果味的軟糖,和兩大瓶橘子罐頭從外麵走進來。
    看到孫師傅和林菀在廚房做飯,把帶來的吃的放到堂屋。
    又拿出一包小動物造型的水果軟糖,拆了道口遞給孫師傅的小孫子,才走進廚房。
    走進廚房就看到林菀在剁排骨,又看到旁邊搪瓷盆裏裝的雞肉,愣了一下“呀,又是雞又是排骨的,今天晚上這麽豐盛呀。”
    林菀笑笑“還有筒子骨在鍋裏燉著呢。”
    劉蘭臉上又驚又喜,笑眯眯地說“謝謝師傅和林菀姐,”
    孫師傅“謝我做什麽,都是林菀買的。”
    師徒三人有說有笑,孫師傅在灶台後燒火,林菀炒排骨,劉蘭洗菜切菜,一起做晚飯。
    柴火灶和煤爐一起燒起來,做飯倒也快,不一會煤爐上燉著的筒子骨燉蓮藕的香味便占滿了院子。
    “師傅,要炒排骨了喲,加大火。”
    孫師傅家是那種兩米多長,最大的柴火灶,林菀往鐵鍋裏倒入一些油,又落入薑片和花椒爆香,又放下一些蒜瓣,再倒下排骨,瞬間濃濃的肉香飄滿廚房。
    快有一個月沒吃過新鮮豬肉了,林菀拿著鍋鏟在鐵鍋中翻炒排骨,聞著撲鼻的肉香,看著火蛇包裹鍋底,又看著排骨漸漸變地緊致金黃。忍不住偷偷咽了咽口水。
    排骨炒得差不多了,放入半勺鹽、再放入一勺豆瓣醬,炒出紅油後,香氣也飄了滿屋,可謂是色香味俱全了。
    劉蘭實在沒有忍住,停下切萵筍片的動作,過來灶台邊看了幾眼,也偷偷咽了咽口水,笑著說道“菀菀姐,之前隻聽說你做飯好吃,現在才發現真的不是吹的。”
    排骨還沒開始燉呢,她就已經受不了了。
    林菀拿著鍋鏟繼續翻炒“那當然,也不看看我是誰。”
    湖區十一月底的風大,炒排骨、蓮藕燉筒子骨的香味從廚房裏順著風飄了出去,也飄到了隔壁張嬸子家。
    張嬸子正在往大米飯上放紅薯塊,忍不住使勁吸了吸鼻子,咽下一大口口水。
    她家別說排骨了,雞蛋都已經兩星期沒吃過了,平時就吃些自留地裏的蔬菜,一點油星都沾不到。
    死裁縫當時要是收了她女兒做徒弟,現在自己家不也可以吃到肉了嗎,那可是排骨、和雞肉啊。
    張嬸子坐在灶台後麵越想越氣,孫老鬼家一頓飯吃三個肉菜,還去買蓮藕,這可不就是資本主義作風嘛。
    孫師傅家的廚房裏熱氣騰騰,肉香四溢。
    自然沒有人關注到隔壁院子。
    張嬸子心裏憋得慌,她的大孫子在外麵玩累了,正在往回走,老遠就聞到了肉香,吸著鼻子一路嗅到了家門口,這香味,好像是從自己家飄出來的。
    大孫子推開門興衝衝地跑了進來“奶,我們家今晚吃肉啦!”
    張嬸子正憋著氣呢,聽到這話,直接拽著大孫子的後衣領,然後扔出了廚房。
    “奶,你幹嘛。”張嬸子的大孫子上下蹬著腿,很不高興地喊道。
    比他更不高興的張嬸子“給我滾到堂屋去,別在這礙眼。”
    “奶,你咋啦,我們家不是煮肉了嘛,你給我聞聞。”大孫子張大了嘴巴,深深吸了一口空氣裏的肉香味,狠狠地嚼了幾下。
    “給我滾屋裏麵去”張嬸子要被氣瘋了,這會公社要下班了,明天明天一定要去公社舉報孫老鬼他們資本主義享樂作風嚴重。
    大孫子被教訓了才發現,肉香味是從隔壁家飄出來的,不是從自己家飄出來的,他一步三回頭的往堂屋裏走,心裏眼裏胃裏全是肉。
    穀金鳳、芳芳和王大花關了門往孫師傅家走,在路上的時候遇到了下班回來的孫師傅的兒子和兒媳。
    他們還沒走到屋前,就被香味吸引。
    芳芳重重地吸了吸鼻子,大聲道“誰家炒菜,這麽香。”
    孫師傅的兒媳也跟著吸了吸鼻子,用鼻子辨別了方向“好像是我們家的。”
    芳芳麵露驚喜“這可是肉香呢。”說著忙拉起王大花的手,快步往孫師傅家走,走到門口,才不好意思的停了下來,招呼穀金鳳和孫師傅的兒子、兒媳快跟上。
    幾人進到院子裏,正看到劉蘭端著一盤辣椒炒雞出來。
    院子裏的香味更加濃鬱了,一下子直擊靈魂深處。
    孫師傅的兒子、兒媳不知道今天家裏要來客人,也被香迷糊了,有些吃驚道“今天是啥日子?吃這麽好。”
    劉蘭看著他們笑了笑,開玩笑道“值得慶祝的好日子。”
    孫師傅的兒子、兒媳看到都是鋪子裏的人,這下才反應過來,趕緊改口“歡迎歡迎,隨時來我們家吃飯。”
    孫師傅的兒媳換了身幹活的衣服趕緊去廚房幫忙。
    到了廚房才發現,晚飯都已經做好了,頓時羞紅了臉,語氣有些責備的對孫師傅說道“爸,家裏晚上要來客人吃飯,你怎麽也不找人給我說下,我早點回來準備啊。”
    孫師傅坐在灶台後,雙手一攤,得意地開口“我的徒弟們好啊。”
    孫師傅的兒媳婦哭笑不得“就算徒弟們好,也不能這樣啊,哪有主人家回來吃現成的道理。”
    林菀的臉被灶台的火印的通紅,笑著接話“這多大個事啊,我們都沒當自己是外人。”
    剛進廚房的穀金鳳和劉蘭也跟著附和。
    林菀她們都這麽說了,孫師傅的兒媳也不好再說什麽,就跟著一起在廚房打下手順便聊聊家常。
    聊著聊著,大鍋裏的米飯蒸熟了,小鍋裏的清炒菠菜也炒好了,放在灶台邊緣小坑上慢慢燜熟的土豆紅燒排骨也燜好了。
    這個年代農村的柴火灶為了充分利用灶膛裏的餘熱。一般在灶台上靠近灶膛的邊邊位置,會專門弄一個凹坑出來,用來放小土罐燒水或者把菜燜熟。
    這樣小火慢燉或者慢慢燜熟的菜,軟爛入味,又不會糊掉,比後世液化氣燉出來的菜好吃一百倍,
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