第243章 鐵鍋燉雜魚

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    張衛東回到家之後,把車停在了大門外。
    他回屋喝了一杯水,抽了一支煙,心情也好了不少。
    應該買套四合院了,把家人接到四九城去住。
    隻是一開始沒有下定決心。
    今天吳化文,韓明武這兩個垃圾又找自己的麻煩。
    韓明武竟然還威脅自己,拿自己的老媽和媳婦說事兒。
    這是張衛東堅決不能接受的。
    既然現在不能弄死你,那老子就先遠離你,不過早晚得弄他們!
    四合院必須買!
    張衛東打定了主意,心裏也就輕鬆了。
    他掐滅了煙頭,回到自己房間之後,在隨身空間中拿出抄網和魚叉。
    他走到院子裏,拿起家裏的鐵鎬和木桶就出了門。
    張衛東很快就來到了池塘。
    池塘的冰麵上,男女老少們正在忙活著鑿冰抓魚,場麵十分熱鬧。
    張衛東走到他們跟前一看,這些鄉親們也都是看著哪裏水泡多,就在哪裏鑿冰。
    張衛東手中拿著木桶和鐵鎬,也開始在池塘的冰麵上尋找冰層下麵凍住的魚。
    他的透視眼比看冰層下麵的水泡管用多了。
    很快,張衛東就發現了幾條凍住的魚,不過都不大。
    有草魚鯽魚和白條,都是二三兩重的。
    張衛東一看這幾條魚的深度,大約在冰層下麵五六十公分深,弄上來也不費勁。
    這種小魚抓得多了,晚上燉個小雜魚吃也挺不錯。
    張衛東這樣想著,就把木桶放在冰麵上。
    開始用手中的鐵鎬使勁地砸向冰麵。
    張衛東現在力氣比以前大多了。
    他不停地猛烈地砸著冰層。
    很快,厚厚的冰層就被砸開了一個大窟窿。
    很快,那條二三兩重的草魚就被張衛東給弄了上來,扔進了木桶裏。
    抓魚的人都向張衛東投來了羨慕的目光。
    他們忍不住說道:“衛東,你小子剛來了,就抓到了一條魚。”
    張衛東隻是嘿嘿一笑,馬不停蹄地繼續鑿冰。
    很快又弄上來一條鯽魚和白條。
    張衛東把這三條小魚弄上來之後,提著木桶在冰麵上繼續尋找。
    很快,張衛東又發現了一條兩斤多重的鯉魚。
    這條鯉魚距離冰麵大約七十公分。
    那條鯉魚沒有被完全凍住。
    冰層的厚度也就是五十公分左右。
    那條鯉魚雖然沒有被完全凍住,但是在那裏也好像是睡著了。
    張衛東馬上開始用手中的鐵鎬砸向冰層。
    現在的張衛東力氣變大了不少。
    在張衛東不停地猛擊之下,冰層很快就給鑿透了。
    張衛東把抄網從冰窟窿裏伸下去,把那條迷迷糊糊的鯉魚給抄了上來。
    周圍的群眾看見張衛東又抓了一條兩斤多的大鯉魚,紛紛圍了上來。
    他們羨慕得眼珠子都紅了,“張衛東,這小子太厲害了。”
    “我們都抓的是二三兩的小魚,很長時間才抓到一條。”
    “你這才剛來了一會兒,就抓到了一條二斤多的大鯉魚,你小子真是太厲害了。”
    張衛東隻是嘿嘿一笑,在別人羨慕的目光裏,繼續在冰麵上搜尋著冰層下麵的魚。
    等到天快黑的時候,張衛東已經在冰層下麵弄上來三十多條大大小小的魚。
    有二三兩的草魚,鯽魚,白條泥鰍河蝦……。
    大魚有五六條,每條也就是二斤多一點。
    其他鄉親們最多的也就是抓到了四五條二三兩的小魚。
    韓明武和吳化文他們柳條上穿著兩三條一二兩的小草魚。
    他們用羨慕嫉妒恨的目光,冷冷地看向張衛東,身體在寒風中瑟瑟發抖。
    太陽已經落山了,天氣越來越冷了。
    在冰麵上抓魚的人也走了一多半了。
    張衛東看了看桶裏的魚,也差不多了。
    張衛東拿著手裏的工具,提著半桶魚,準備回家。
    他在韓明武他們麵前經過。
    韓明武手中提著三條小草魚,看著張衛東提著小半桶魚在他麵前走過。
    氣得韓明武把手中的兩條小魚往冰麵上一摔,大聲罵道:“不吃魚了,這魚他媽的光刺兒。
    走,吳化文,跟我回家,今天晚上咱們殺雞吃。”
    吳化文討好地笑著說道:“好嘞,韓哥,這兩條小魚你不要我要,回家燉個魚湯喝。”
    張衛東聽著後麵這幾個人的對話,心中暗笑。
    張衛東提著半桶魚,很快回到了家。
    張衛東朝屋裏喊道:“你們快點來看看,看我抓了多少魚。”
    張衛東他姥姥他媽劉如雪還有張衛強,張曉雲聽到後,全都跑了出來。
    大家朝桶裏一看,嗬,大大小小的魚,有小半桶。
    張衛東他姥姥高興地說道:“衛東,這小子就是厲害,這一下午就抓了這麽多魚。”
    張衛東笑著說道:“姥姥,今天晚上我做菜,你們都等著吃吧。
    做兩個菜,這些小魚燉個雜魚,撿條大魚做一個紅燒鯉魚。”
    張衛東他媽一聽,高興地說道:“行,既然張衛東做菜,咱們就等著吃就是了,他炒的菜好吃。”
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    張衛東對他媽笑著說道:“媽,你和點棒子麵,等會燉小雜魚,在鍋上再貼上一圈小餅子。”
    張衛東他媽一聽,笑著說道:“行,你小子倒挺會吃,燉小雜魚,吃玉米餅子,我這就去和玉米麵。”
    張衛東也拿來一個瓷盆,開始清理這些魚。
    他把魚都倒進瓷盆裏,拿來菜刀,開始開膛破肚,清理內髒。
    他把清理的內髒扔在地上,正想讓小黑吃。
    張衛東這才想起來,小黑大虎二虎神鷹還在山後麵的山穀裏呢。
    張衛東這兩天忙,也沒想起它們來。
    張衛東心想,先不管它們了,反正在山穀裏也餓不著它們。
    等吃完晚飯再說。
    張衛東清理完了瓷盆裏的魚,就把這些魚都端進了廚房。
    說是廚房,其實就是用柴草紮起來的一個簡易棚子。
    天黑了,裏麵黑咕隆冬的。
    張衛東想起來自己隨身空間中有汽油。
    他就找了兩個酒瓶,在隨身空間的商城裏兌換了兩瓶汽油。
    然後去屋裏找出來一點棉花做成燈焰,把一個酒瓶改成了簡易的油燈。
    張衛東把這個簡易的油燈在廚房裏點著,這下廚房裏可亮堂了。
    張衛東考慮了一下先做那道菜,對,先做紅燒鯉魚。
    做好紅燒鯉魚之後盛出來,再燉小雜魚,貼玉米餅子。
    最後把紅燒鯉魚再熱一下,就能開吃了。
    張衛東找出來還沒有吃完的半塊豬肉。
    在上麵切下二兩肥瘦相間的五花肉,切成薄片。
    切好蔥薑蒜,這才刷鍋生火。
    放油放入蔥薑蒜,然後把五花肉也放進去一小半。
    燉鯉魚放入五花肉,燉出來的鯉魚才香濃好吃。
    三十分鍾之後,鯉魚就已經燉好了。
    張衛東找了一個碗盛了出來。
    刷了一下鍋,放入蔥薑蒜,先炒了一會兒。
    然後把剩下的五花肉也放進去,開始煸炒。
    把五花肉炒出油來之後。
    才把小雜魚都倒進了鐵鍋裏。
    放入五花肉燉出來的小雜魚才香,才有味道。
    小雜魚燉了一會兒之後,張衛東把活好的玉米麵端過來,開始沿著鐵鍋,貼上一圈玉米餅子。
    二十分鍾之後,小雜魚燉得湯汁濃稠了,餅子也熟了。
    張衛東把小雜魚盛進兩個大碗裏,把玉米餅子放進幹糧筐子裏。
    然後把鯉魚又熱了一下。
    鯉魚熱好了之後。
    張衛東把所有的菜都端進了屋裏。
    大家夥聞著燉魚濃烈的香氣,都忍不住流口水了。
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