第392章 燉駝峰

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    張衛東用越野車拖拽著那隻野駱駝回到了村子裏。
    把越野車停在了族長的家門口。
    然後解開了車尾部的繩子,用力拽著野駱駝就走進了族長的院子裏。
    族長看見張衛東拽著一頭野駱駝走進了家門,族長都有點不相信自己的眼睛了,“張先生,你真是太厲害了。
    這麽短的時間,你竟然又抓到了一頭野駱駝,你真是個天生的獵人啊。”
    張衛東聽了族長的話,淡淡一笑說道:“今天去雨林裏采集麻醉劑,族長和那幾個黑人兄弟都幫了不少忙。
    這頭駱駝還是咱們大家夥兒一塊吃。
    所以我就直接拖到你這裏來了,吃剩下的肉也全部歸你。”
    族長聽了張衛東的話,那是滿臉堆笑,“張先生,你可真是太夠朋友了,這頭駱駝大約七百多斤,值不少錢呢。
    你把剩下的肉全送給我,這我也不好意思要呀。”
    張衛東聽了族長的話,馬上誠懇地說道:“族長,你這樣說不就見外了嗎?你把我當成朋友,我自然也要把你當成朋友。
    咱們今天去采集這些麻醉劑,那可是冒著生命的危險。
    熱帶雨林裏處處都是殺機,不是毒蛇就是蟒蛇,河裏還有食人魚。
    你不顧危險,陪著我去采集這些麻醉劑,我送給你一頭駱駝那不是應該的嗎?
    朋友和朋友就要真心換真心。”
    族長聽了張衛東的話,忍不住走到張衛東跟前,擁抱了張衛東一下。
    他也動情地說道:“張先生,你是我見過的最夠朋友的一個人。
    好吧,你既然把這頭駱駝送給了我,今天晚上咱們一定好好的喝一杯。”
    族長說完話之後,就去找那幾個小夥子來幫忙剝駱駝皮。
    他們幾個人開始剝那頭駱駝的皮。
    張衛東站在跟前,看著駱駝的駝峰,心想,這可傳說中的美味呀。
    他忍不住笑著問道:“族長,駝峰在我們國家和熊掌都是出名的美味。
    不知道你們的國家吃駝峰怎麽吃?”
    族長聽了張衛東的話,笑了一下說道:“我們這邊不管什麽東西都喜歡拿來烤一烤。
    不知道這個駝峰烤了好不好吃?”
    張衛東聽了族長的話,笑了一下說道:“要不這樣吧,把這個駝峰分成兩半兒。
    一半兒烤熟了吃,另一半切成拳頭大的小塊,放到鍋裏去燉。
    燉的爛乎乎的,入了味自然好吃。”
    族長聽了張衛東的話,抬頭朝張衛東一笑說道:“沒想到張先生還是一個美食家。
    行,我先把這個駝峰切下來,你去處理這個駝峰吧。”
    族長說著話,就用刀先把駝峰上的皮給剝幹淨。
    然後把駝峰從駱駝身上砍了下來。
    族長把駝峰砍下來之後遞給了張衛東。
    張衛東接過駝峰,在手中掂量了一下,大約有二十多斤重。
    張衛東也找了一塊案板和一把菜刀。
    他先把這個駝峰切成了兩半,一半用來烤製,一半用來燉煮。
    張衛東把用來燉煮的駝峰切的都像拳頭這麽大。
    然後找來鐵鍋,在院子裏架起來,先生起火。
    這個時候,族長他們已經把駱駝的皮剝下來了。
    整頭駱駝已經從中間割開了,露出了裏麵的內髒和白花花的油。
    張衛東趕緊走到族長跟前,笑著說道:“族長,你給我切上一塊肥油,我要用來炒駝峰。”
    族長聽了張衛東的話,立刻在駱駝的那掛肥油上切了一大塊肥油,遞給了張衛東。
    張衛東拿著這塊肥油來到了鐵鍋跟前,用菜刀切了幾下,把肥肉切碎,扔進了鍋裏。
    先把肥油在鍋裏煉製一下,逼出裏麵的油脂。
    然後找來一些香料,扔進了鍋裏翻炒一下。
    等香料翻炒出香味之後,張衛東把切好的駝峰扔進了鍋裏,繼續炒製。
    等駝峰微微發黃的時候,張衛東在鐵鍋裏又加入了半鍋清水。
    把鐵鍋下麵加入更多的木柴,把火燒得旺旺的,就開始了燉煮駝峰。
    族長和那幾個黑人小夥子把駱駝的內髒取出來,然後把整個駱駝大卸八塊。
    有兩個小夥子負責把駱駝肉切成小塊,這樣方便烤製。
    其他幾個小夥子就準備柴火,開始烤駱駝肉了。
    就這樣,大家夥都忙碌起來。
    分切肉的分切肉,烤駱駝肉的烤駱駝肉。
    張衛東則在這邊守著鐵鍋,燉煮著駝峰。
    很快,族長院子裏就飄滿了肉香味道。
    兩個小時之後,第一批烤駱駝肉已經烤熟了。
    張衛東掀開鐵鍋,一看他的燉煮駝峰也應該差不多了。
    張衛東用勺子舀出一塊駝峰肉。
    找了一雙幹淨的小木棍當筷子,夾了一塊駝峰肉,嚐了嚐。
    張衛東仔細品味了一下,味道真的不錯,軟糯中帶著勁道。
    駝峰油脂大,吃起來還挺香。
    行,可以開吃了。
    張衛東蓋上鍋,正準備去叫伊蓮娜和珍妮吃飯。
    這時候才發現兩個人已經來到了他跟前,正笑眯眯地看著他呢。
    張衛東忍不住朝她兩人笑著說道:“我正想去叫你們兩個來吃飯呢,正好你們兩個來了,快點嚐嚐我燉的這個駝峰肉。”
    伊蓮娜和珍妮兩個人同時向張衛東撒嬌,隻聽兩個人說道:“衛東,你是不是想餓死我們兩個呀?
    我們兩個要是不來,你就把我們忘了吧?”
    張衛東笑著說道:“怎麽可能忘了你們呢?這頭駱駝我是剛剛抓到的。
    這不是在這裏忙著燉駝峰肉嗎?我準備燉好之後去叫你們呢。
    都餓了吧,來,快點,一人盛上一碗,嚐一下好不好吃?”
    張衛東說著話,找來一些碗。
    然後,先給伊蓮娜和珍妮每人盛了一碗。
    伊蓮娜和珍妮端著駝峰肉,兩個人忍不住聞了一下。
    伊蓮娜笑著說道:“真是太香了,珍妮,咱們快點去吃吧。”
    兩個人說著話就來到了小矮桌跟前,坐下來。
    兩人迫不及待地夾了一塊肉咬了一大口,大嚼起來。
    伊蓮娜和珍妮一邊吃,一邊在那裏大聲說道:“真是太好吃了,衛東,你真是太厲害了,沒想到你做的飯這麽好吃。”
    張衛東忍不住笑著朝伊蓮娜和珍妮說道:“你們兩個大概還不知道吧,駝峰在我們國家可是有名的名菜。
    做出來當然好吃了。”