李俊航一臉無辜的眨眨眼，不過還是問道，“陳叔，需要幫忙不。”
    心想何止是廚子，差點我爺爺都要一塊兒過來了都。
    他差點沒攔住。
    陳叔已經麻利地卷起袖子，打算先處理鴿子。
    “暫時用不著，先給我找個大盆就行。”
    正說著，就聽見身後"嘎"的一聲——裝鴨子的袋子不知怎麽開了，其中一隻鴨子掙脫了束縛，撲棱著翅膀衝了出來，連嘴上的繩子也鬆了，開始在廚房裏蹦躂著橫衝直撞。
    那麽大一隻鴨子十幾斤的，竄起來也是很生猛的。
    鴨子慌不擇路，直接跳上了料理台，又飛到了島台上。
    一群人開始雞飛狗跳的抓鴨子。
    最後還是陳叔眼疾手快，一把抓住鴨子的脖子，哢嚓一聲，鴨子翻了個白眼，歸西。
    留下了唯一的戰績——一個碎成好多半的馬克杯。
    “我的杯子！”林深心疼壞了，這個電氣老鼠的馬克杯可是她的真愛。
    肥嘟嘟的還一臉賤笑的表情可不好找，她找了好久才找到的賤笑版，其它的都是賣萌版。
    “我的電氣老鼠……”林深蹲在地上，心疼地撿著馬克杯碎片。那隻賤兮兮笑著的電氣老鼠現在隻剩半個腦袋，還在對她擠眉弄眼。
    李俊航也跟著蹲下來，輕輕握住她的手腕“別用手撿，小心劃傷。”他轉頭對韓紀說，“去拿掃把來。”
    韓紀撇撇嘴，轉身去當工具人。
    哼！林深扭頭狠狠的瞪著在水槽裏翻白眼的死鴨子，我瞪，我再瞪！
    心想待會兒我就吃你的肉！
    陳叔笑嗬嗬地看著又是心疼馬克杯，又是瞪著鴨子的的林深，手上的動作卻絲毫沒停。
    他利落地將兩隻鴿子放進清水盆裏，轉頭對林深眨眨眼“別難過，待會兒你陳叔就把這隻鴨子大卸八塊，變成好吃的給你報仇！”
    “好！”林深點頭，報仇！吃掉它！
    陳叔轉頭從隨身帶的布袋裏取出幾樣林深見都沒見過的工具——一把細長的剔骨刀，一個木製小錘，還有幾個林深叫不上名字的奇特器具。
    “今天咱們做兩道大菜。”
    陳叔邊說邊處理鴿子，“一個是"鴿吞燕"，一個是"荔茸香酥鴨"。”
    林深“……”
    好高級的名字， 她連聽都沒聽過呢。
    又土鱉了她。
    “燕窩。”李俊航站在她身邊兒，輕聲解釋，“就是把燕窩塞進鴿子腹腔裏，整隻燉製。”
    林深眨眨眼，小聲問道，“和直接放下去燉有什麽不同嗎？”
    李俊航愣了一下，眨眨眼，不知道該怎麽說。
    好像，貌似，大概，沒什麽不同？
    哦，懂了，林深看李俊航那表情就知道了，就是有錢人裝 ac中間的字母，搞的複雜點，賣貴點。
    也不說話，繼續站遠點看陳叔做飯。
    陳叔已經麻利地將鴿子脫骨，就拿著刀子這樣那樣，再拿筷子這樣那樣，鴿子皮就被完整無損地被剝離下來，像脫衣服一樣翻了個麵，露出粉紅色的肉質。
    看的林深想給陳叔鼓掌。
    好厲害啊！
    “這這怎麽做到的？”林深湊近看，發現鴿子身上幾乎看不到刀口。
    “三十年的手藝了。”陳叔笑嗬嗬地取出提前泡發的燕窩，輕輕塞進鴿腹腔。
    陳叔將處理好的鴿子放入燉盅，加入幾片老陳皮和一小撮鹽“這道菜講究原汁原味，調料越少越好。”
    另一隻則是整直直接放了天麻，杜仲，紅棗下去燉。
    鴿子不大，直接用了兩個燉盅放在大蒸鍋上隔水蒸燉。
    接著就開始處理鴨子了。
    先燒一大鍋開水，然後拔了脖子上的一撮毛，一刀下去放血，然後就是拔毛——這個就大家一起上了，速度快點。
    接著就是開膛破肚一條龍。
    盤子裏裝著一堆鴨內髒，鴨肝鴨心還好說，鴨腎鴨腸……
    林深看看李俊航，又看看韓紀……沒人肯洗。
    陳叔在忙著收拾鴨子也沒空。
    等人忙完了再洗要等好一會兒，而且林深也不好意思。
    林深眨眨眼，“想吃。”
    內髒煮米粉，燉四物湯都可好吃了，尤其這還是這麽大一隻鴨子，還是鄉下養的土鴨子的內髒，一定更香了。
    李俊航皺眉，“髒。”
    韓紀抬頭望天吹口哨，反正他不洗——這玩意兒多髒啊，而且他是來蹭飯的。
    林深猶豫了一下，一咬牙，“猜拳！願賭服輸！”
    於是林深李俊航韓紀仨人石頭剪子布猜拳，韓紀輸，他洗。
    林深大喜。
    李俊航也鬆了口氣。
    韓紀嗷嗷叫，不服氣，道，“不行！重來！你們倆是兩口子，心有靈犀，你們不能欺負老實人！”
    李俊航被“兩口子”，“心有靈犀”，兩個詞兒說的很開心——不過幫忙是不可能幫忙的，重來也是不可能的，笑嘻嘻的道，“洗去吧你！”
    韓紀苦哈哈的開始洗腸子，動手之前還抽了張紙巾，團吧團吧捏成兩個小團塞到鼻孔裏。
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    本來就搞笑的表情看起來更搞笑了。
    一邊的陳叔看著一群年輕人邊幹活邊搞怪，笑嗬嗬。
    哎，還是和年輕人在一塊兒有意思。
    鴨子實在太大，兩隻開膛破肚去了內髒和毛之後，每都還有差不多八斤重。
    陳叔想了想今晚的菜色和吃飯的人口，隻留了半隻，也就是四分之一。
    其它的四分之三剁吧剁吧切塊，鴨腿跟鴨腿裝在一起，鴨翅跟鴨翅裝在一起，鴨胸跟鴨胸裝在一起，爪子脖子腦袋裝在一起，分了幾袋丟冰箱冷凍了。
    ——鴨胸比較多，分成了三袋裝。
    接著就開始做荔茸香酥鴨。
    看林深感興趣，陳叔就一邊做一邊介紹。
    "“荔茸香酥鴨最好吃的部位要用鴨胸肉。”陳叔的刀在鴨肉上輕巧遊走，“這鴨子肥瘦正好，皮下脂肪足，但又不會太肥，油脂的顏色也好看，是做香酥鴨的上品。”
    林深看著那塊鴨胸肉在陳叔手下漸漸變成均勻的薄片，問道“荔茸是什麽？”
    心想專業的廚子真的好厲害啊——她就是做一輩子飯也不可能把鴨胸肉切的那麽薄，她隻會一刀下去剁成大塊。
    “芋頭。”李俊航又冒出來解釋，“要把芋頭蒸熟搗成茸，裹在鴨肉外麵炸製。”
    陳叔已經蒸上了芋頭，轉身開始調製醬料，顏色橘紅鮮亮，挺好看的“這是海鮮醬混合南乳，待會兒用來醃鴨肉。”
    另一邊韓紀終於洗完了內髒，又用洗手液洗了三遍手，終於把手上的腥味兒給洗掉。
    這會兒湊過來就想去掀蒸鍋，“有沒有做好的，我先嚐嚐味兒。”
    “去去去，”陳叔揮菜刀趕人，“別搗亂啊，老實一邊等著去。”
    第一次在未來第三代女主人麵前展現廚藝，誰都別想影響我發揮！
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