第379章 紅燒肉

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    別墅內,正電拍拍和負電拍拍賭氣的趴在沙發上。
    哼,小熙回來以後這麽晚才來看他們,他們生氣了!
    客廳的落地窗簾被晚風吹得輕輕晃動,正電拍拍的尾巴尖從沙發靠墊縫裏探出來。
    而趴在旁邊的負電拍拍則把整張臉埋進條紋抱枕,露出一對天藍色的尖耳朵。
    結果兩人在聽到葉熙然說今天做大餐後立刻親昵的抱著葉熙然開始撒嬌。
    “...”真不知道這些小家夥是想他還是想吃的。
    又和魔牆人偶他們寒暄了一番,葉熙然認命的走到廚房中。
    葉熙然從砧板上拿起今早剛買來的新鮮五花肉,五指按定肉麵,刀刃斜切入肌理,將足有三指厚的肉塊切成五厘米見方的正方塊。
    寶可夢世界養豬手藝也挺不錯,葉熙然心中好笑的想著,起碼這豬肉他前世可沒見過這麽好的。
    瓷碗裏的清水已預先撒了半勺料酒,肉塊入碗輕晃,血絲便隨著漩渦漸漸析出。
    “魔牆人偶,麻煩把鑄鐵鍋燒熱。”他話音未落,淡藍色的寶可夢便用念力托著厚重的鐵鍋穩穩落在燃氣灶上,火苗 “噗”地躥起三寸高。
    待鍋身泛起青煙,葉熙然抓了把冰糖撒進去,手腕勻速晃動鐵鍋,看著晶瑩的糖粒漸漸融化成琥珀色糖漿,氣泡從鍋底咕嘟咕嘟冒上來。
    焯過水的肉塊剛入鍋,熱油便發出“滋啦”的聲音,肥肉部分的油脂漸漸被逼出,在鍋底形成透亮的油膜。
    葉熙然手持鍋鏟順時針翻動,讓每塊肉都均勻裹上糖色,直到表皮呈現出誘人的焦糖色,邊緣微微卷起,肉香混著焦香在廚房低空盤旋。
    鏡牌適時遞來牧場釀好的花雕酒。
    這是葉熙然自己用糯米和米曲釀造的,酒液沿著鍋邊澆下,蒸騰的酒氣瞬間帶走肉腥,隻留下醇厚的糧食香。
    葉熙然緊接著倒入兩勺生抽、一勺老抽,鍋鏟在鍋中劃出軌跡,讓醬色均勻浸透每寸肌理。
    當醬汁開始咕嘟冒泡時,他提起燒水壺,將滾開的熱水沿著鍋壁注入,水麵恰好沒過肉塊兩指。
    鏡牌遞過裝有八角、桂皮、香葉的紗布包,葉熙然將其沉入鍋底,又隨手丟進三四片生薑和兩段打結的香蔥。
    魔牆人偶默契地將火調至最小,鍋蓋邊沿留出一指寬的縫隙,讓蒸汽緩緩溢出,形成細密的“滋滋”聲。
    將肉燜好。
    紅燒肉的氣味漸漸霸道的彌漫到了整個房間。
    廚房的門被輕輕推開,皮卡丘甩著尾巴,小短腿快步跑了進來,圓眼睛直勾勾地盯著正在咕嘟冒泡的紅燒肉。
    身後頑皮熊貓他們也是絲毫不落。
    “每次都這樣。”葉熙然敲了敲他的頭,皮卡丘也不惱,“等著,紅燒肉可不能提前吃。”
    葉熙然可沒忘記給熊寶寶的承諾,將蜂蜜小蛋糕做好。
    蜂蜜小蛋糕烤好後,紅燒肉的時間也差不多了。
    “好了,別著急,馬上就好。”
    葉熙然看著這些迫不及待的寶可夢們,笑著說。
    他掀開燉鍋蓋子,用筷子輕戳肉塊,肥瘦交界處立刻顫巍巍地陷下去,這是酥軟入味的信號。
    葉熙然特意將紅燒肉切的比較大塊,他小心地將肉塊碼在盤中央,讓豬皮統一朝上,形成整齊的堆疊。
    裏麵燜煮的鵪鶉蛋這些也相當誘人。
    “有這麽香嗎?”葉熙然有些好笑,居然連仙子伊布都蠢蠢欲動了。
    皮卡丘不停點著頭,隻希望葉熙然可以快點宣布開飯。
    他的腦海中已經浮現出那些晶瑩剔透的肉吃起來會有多美味了!
    見狀葉熙然直接自然加快了速度,他需要將這些肉給寶可夢們分好,看著皮卡丘楚楚可憐的抱著飯碗看著他,沒好氣的戳了他一下。
    “整體饞的跟沒給你吃過飯一樣。”
    做好的紅燒肉肥瘦分明,在經過長時間燜煮過後,琥珀色的糖色在表皮結成薄脆的糖殼,底下的肥膘部分卻像融化的蜂蜜,用公筷輕壓便會溢出晶瑩的油脂。
    瘦肉纖維保持著漂亮的肌理,絲絲分明卻毫無柴感,被醬汁浸透的每道縫隙都泛著溫潤的光。
    美納斯和西獅海壬沒有在神奧地區待多久,長時間沒有吃到葉熙然手藝的兩姐妹居然也不想著減肥了。
    看麵前的一大碗紅燒肉絲毫沒有拒絕的意思。
    不過這些紅燒肉就不好分給牧場一大群寶可夢了,花的時間太多,隻能之後找機會彌補一番。
    熊寶寶流著哈喇子看著麵前一大碗紅燒肉和旁邊不限量的蜂蜜小蛋糕,隻覺得今天是最幸福的一天。
    這份驚喜在看到自己小弟進化成尼多王後化成了驚嚇。
    “咿麽?”你進化後變這麽大了?
    尼多王憨憨的撓頭,“尼哆。”是啊老大,不過之後我們去森林探險就可以去更危險的地方了!我可以保護老大!
    葉熙然笑意盈盈的看著麵前的一幕,其實熊寶寶的實力已經很不錯了,準天王級。
    這家夥每天被他好吃好喝的供著,雖然從來沒有花心思提升過實力,也自然提升到了現在的層次。
    他也嚐試了一下自己做的紅燒肉,鹹鮮的醬汁混著肉本身的甜香在齒間迸發。他忍不住閉了閉眼,花雕酒的醇厚在尾韻浮現,帶著微微的回甘。
    頑皮熊貓將嘴裏的肉咽下,又迫不及待的吃了一枚蜂蜜小蛋糕,和熊寶寶吃相如出一轍。
    愛管侍姐弟幫著葉熙然將蜂蜜小蛋糕分好,這會兒才回來。
    愛管侍弟弟少見的有些迫不及待的在餐桌旁坐好了。
    葉熙然有些詫異,這家夥可是一直板著個冰山臉,葉熙然還以為他真的喜怒不形於色了。
    特地多分了幾塊肉放在愛管侍弟弟麵前:“快吃。”
    愛管侍弟弟難得有些臉紅,但麵前的食物真的很香...於是從心的快速吃了起來,眼中露出微微驚喜的表情。
    “年紀小小,一直板著臉可不好,喜歡什麽就和我說,下次再給你做。”
    葉熙然對於愛管侍姐弟倆還是有些抱歉的,畢竟這兩小家夥剛出生沒多久就開始在牧場忙前忙後。
    愛管侍弟弟看了他一眼,有些不好意思點頭。
    葉熙然突然意識到,這小家夥好像不是高冷,是有些天然呆和害羞?!
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