第168章 準備

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    牛雨蘭聽著四兒媳的話,點了點頭。她說的話,很有道理。百來斤的豬肉,讓蔡清昌一點點切,實在是太耗費時間。他們家人手是多,但也不能這麽消耗。
    她心裏訕訕一笑,最近在大孫子這兒吃的有點好,生活條件好了,竟然都沒想到剁成肉餡。反而想著,隻要方便夾就好。
    整個蔡家村大隊,加上小孩,都有上千人。百來斤的豬肉,都有點兒不夠分。如果再切的多一點,那手腳慢的人,是真的一點兒都吃不到了。
    “行。清昌,你剁肉餡吧。這樣也能快一點。”
    除了豬肉,還有很多其他肉食,還要切。現在已經是上午八點,得加快點速度。
    大孫兒還請了專門負責宴席的一名大廚,大廚隻負責炒菜,所以他們處理肉菜的速度得快一些。把菜準備好,就可以讓大廚炒菜就行。
    這位專門負責各種宴席的大廚,是國營飯店的王安良介紹,是他的堂弟,王安康。方圓百裏的人,都知道他堂弟做宴席的菜做得很好。隻要有宴席,多數人都會想到他的堂弟。
    隻是,正因為他堂弟廚藝好,有些人想請,都未必能請到。他堂弟每個月隻做兩場宴席,價格不便宜。想約,都要提前約。
    如果不是有王安良介紹,蔡澤陽是邀請不到王安康。他的宴席安排,已經排到五月。
    蔡澤陽的這一場宴席,是王安良動用了關係,王安康破例來的。
    蔡澤陽對此,是感謝王安良,但他知道,對方之所以會這麽做,都是因為他手裏有食材。
    等這一次宴席結束後,他會好好感謝王安良,以及王安康。
    各種需要備菜的食材,在牛雨蘭的指揮下,大家的行動下,有條不紊地進行著。
    蔡澤陽看著處理了一半的食材,感覺還是有點少了,便跟牛雨蘭說了一聲,騎著三輪車去公社的黑市一趟。
    過年前的黑市比往常熱鬧些,擺攤售賣的人不少,買東西的人更多。蔡澤陽把看到的肉食,全部買下來。即便價格比平常的高,隻要不高的太過分,他都買了。
    可……來賣東西的人很多,基本都是一些小物件,賣肉的人就那麽寥寥幾個。他就算想多出錢,購買肉食,也買不了幾斤。
    離開黑市後,蔡澤陽無奈,還是打算靠他的神秘空間。
    從空間裏拿出二十斤豬肉,五隻公雞,六隻母雞,十顆三斤重的大白菜。
    空間裏的豬肉,已經被他全部拿出來了。之前還覺得空間裏肉類太多,用不完。一個小小的滿月酒,讓他覺得,不夠啊~
    把肉菜運回去後,得到牛雨蘭一眾人的重點目光。
    蔡澤陽在家門口沒有停留太久,拿著自製的藤網去了村裏的河邊,往裏麵撈了不少魚。
    蔡澤陽沒有細數,在堂弟們和村裏人的幫助下,合計抓了上百條重量不一的魚。他更是把空間裏的鯽魚,全部放出來打撈。
    平時吃魚的速度,根本趕不上空間物資增長的速度。現在,體現它們價值的時候,到了!
    有了這一趟的收獲,宴請全大隊的食材,都足夠了!
    來賣海貨的村民,以及知道今天有宴席能吃的村民,都來到了蔡澤陽家門口。看到院子外擺著的各種肉菜,每個人都感到一陣驚喜。
    “這麽多肉!國春家的小子這回是真的大辦啊!這得花多少錢?上百塊了吧?那麽多肉得花很多票吧?幾十年了,我們大隊都沒有那麽大辦宴席。我記得前幾年,隔壁大隊就辦了一場挺大的宴席。我家小孩,當時還去蹭了一頓。”
    “誒!我記得那次,但都沒有這一次好!還有啊,你別管花了多少錢!花的又不是你的錢票,沒必要操心那麽多。實打實能吃進肚子裏的肉,都是好肉!你看那些被剁成肉碎的豬肉,用大白菜炒一炒,都能嚐到濃濃的葷腥味。我現在就能想象,在那一盤肉菜上桌時,整張桌子的人,會有多麽的激烈!”
    “我在我們家吃飯的速度都很快,我倒不擔心跟別人湊一桌,我會吃的少。我就怕別人吃的速度沒有我快,反倒責怪我速度太快。”
    “管他怪不怪!吃到自己肚子裏的,才是真的。更何況是蔡澤陽邀請我們,不是那些人請我們。他們速度慢,不提升,活該吃的少!”
    “主人家都那麽有誠意,我們也不能空手而來呀。走吧走吧,回家看看有什麽東西可以提過來的。”
    “嬸子說的沒錯!就算手裏提點東西,不管是什麽,也好過空手而來。如果家裏真的沒什麽能拿得出手的,那就去海邊逛一逛。提著一袋螺來,我覺得也是可以的。”
    “實在不行,就出錢,在代銷點買點東西,轉手就送到蔡澤陽手裏。這種方法,也不是不可以。”
    “行!那我們去海邊走一走!能弄多少是多少,走到十點鍾左右,估計就可以開餐了!”
    沒一會兒,大隊長就帶著部分村民,把他們家能用的飯桌和椅子,都搬到蔡澤陽家門口的空地,並讓他們擺放好。
    村裏辦宴席就是這樣,家中有條件的,就把自家的桌子和椅子都搬出來,借用給舉辦宴席的人家。
    家中的碗筷盤碟,隻要是不夠的,都會被借用。前提是建議在雙方都願意的情況,才會有這樣的行為。
    等宴席結束後,大家夥兒會清洗幹淨所有的東西,整理好桌椅,讓碗筷盤碟以及桌椅的主人,把它們拿回去。
    “桌子和桌子之間不要擺的太密哦!等一下要放椅子,還要給傳菜的人留一個走路的位置!”大隊長看村民擺的桌子靠得太近了,趕緊跟他們說道。
    蔡澤陽家前麵的空位不大,能擺下桌椅的位置不多,有些桌子都擺在院子後麵,把他家都圍了起來。他們家不遠處的地方是田,幾十張桌椅擺不下,就擺在更外側的地方。
    大隊長在大隊裏,總共湊了一百張桌子,每張桌子放十張椅子,一次性也能坐八百人。大隊裏的上千人,擠一擠,應該也是沒有問題的。
    家裏小孩多的,不放心他們在其他桌子吃,那就拿多幾張椅子,在一張桌子裏擠一擠。或者有一部分人站著吃,還能吃多一點。畢竟,站著有助於消化~
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