第324章 灶台邊的家族智慧
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“不是,你還真打算讓我學呀?
你也不看看現在是什麽時候,地裏的活可不等人!”
“怎麽,聽你的口氣是不願意了?”
“那倒是沒有,不過,既然這樣,那要不要兩個兒子一起學?
不管怎麽樣,多少也是一門手藝不是?”
“這時候,你讓他們哥倆學,你就不怕耽誤他們哥倆複習?”
“都到這個時候了,每天練練筆,動動腦子就成,沒有必要把他們哥倆逼的太緊。
逼太緊未必就是好事。”
“既然如此,那就讓他們哥倆,不,還有兩個兒媳婦,都一起學吧!
至於地裏的活,這段時間你們不在,那些幫工做的也不錯,反正都已經跟人家說好了,何必再過去搶人家的活。
再說了,這天那麽熱,你不怕熱嗎?”
“怎麽不怕呢?”
“既然怕,那就好好在家裏歇一歇。”
“那好吧!”
“至於做飯,那麽簡單的事,我還就不信了,做飯有那麽難嗎?”
就這樣,也沒有特意去找日子,當天晚飯就把一家人召集在一起,不管是備菜,還是炒菜,把會的都一點一點的告訴他們。
隻是讓人沒有想到的是,做飯看似不難,可惜不是誰都有那個天分,能把飯菜做的美味可口。
也不是誰都喜歡那個油煙氣,可是大家夥為了自家人,也為了自家人的胃,每個人都使勁地學,更沒有說什麽“君子遠庖廚”的說法。
相反,經過十多天的訓練,別的不提,就說自家孩子爹,對做飯那是相當感興趣,隻是因為時間太短,無法讓他發揮出最大的本事,這不就聽他在那裏說。
“等兩個孩子考完試回來以後,說什麽我也得好好的學做菜,別說這菜跟菜竟然還有不同的講究。
以前隻覺著做飯菜那麽簡單,可是現在看來,還真是不是一件容易的事,也應了那句話,行行出狀元!
說到這裏,還是夫人厲害呀,每道菜做的都是那麽好吃。
可惜了,很多東西,咱們家都無法買到,要是能備齊,想來夫人一定可以大顯身手。”
“好吃的話,回頭你就好好的跟我學,我包教包會。
別到時候,一聽說要做飯了,你們一個個的都找理由躲。”
“怎麽會呢?”
“就是,娘,別看以前我也會做點,可是真跟您比起來,我那個隻能說能吃。”
“是那個意思,至少做熟了。”
“還真是,跟娘學了這幾年,哪怕每道菜都掌握了,可是跟娘做出來的總是有那麽一點點的不一樣。”
“誰說不是呢?
娘,您說這差距在哪裏呀?
明明都是按照您說的步驟在做,怎麽偏偏做出來的就不一樣呢?
原因何在呢?”
“對呀,夫人,有何不一樣?”
“哪有什麽不一樣?
無非就是火候掌握的不到位,不過這個情況也不能著急,多練練,多找找感覺。
說道這個火候,說實話,還真沒有辦法怎麽教你們,我是把我會的東西都告訴了你們,你們要是想做出來跟我一樣,或者是比我做的飯菜還要好吃,那隻能多練,不多練永遠無法找到這其中的竅門。”
“原來是這樣。”
“可不就是這樣,你以為什麽?”
“我還以為咱們家做菜有什麽秘方呢?”
“對呀,娘,外麵的酒菜我們也都吃過,說實話他們做的飯菜也沒有能做的好吃。”
“沒錯,難道這裏麵就沒有什麽秘方嗎?”
“沒有什麽秘方,也就是用的調料稍微有些不一樣。”
“那還不是秘方,那是什麽?”
“對呀,娘。”
“怎麽,你們有什麽想法?”
“也不是,就是想說,要是咱們把秘方給賣了呢?”
“這?”
“別說,老二這主意不錯,隻是這事?”
“行了,你們就別在這想什麽好事了,就咱們家用的調料,那個酒樓,大戶人家沒有。
我所說的出處,無非就是在原有的基礎上,稍微改正了一下用量,哪有什麽秘方呀?”
心裏卻在想,上一世的謀十三香,怎麽能輕而易舉的拿出來?
別看過去這麽多年,說實話,這東西是調料,又不是糧食,每次放那麽一點點,十來克的東西都能用大半年。
就這樣,空間裏還有三五斤呢?
賣是不能賣,隻能自家人用。
更何況,這些年也照著上麵的配料配比過,那用的更是少之又少。
即便配比出來的味道稍微差了那麽一點點,也比其他人手裏的配方要好。)
聽到這裏以後,大家夥才意識到,做飯好吃的原因是在這裏,這不顧文翰借過話題又說。
“既然如此,那就算了,咱們自己家的東西,就留著咱們自己用。
別看配比不一樣,可是這天底下有的人家他還真是靠舌頭吃飯。
萬一把配比給嚐了出來,哪怕就是再有一絲的差別,搞不好也會鬧出不一樣的事來。
咱們家現在還沒有自保的能力,就別別考慮這些有的沒的了。”
“也是,爹說的有道理。”
“不賣也行,反正都是咱們自己家的東西,咱們想怎麽吃不還是咱們自己說著算,這要是真把秘方賣出去,再想用恐怕也沒有那麽容易。”
“沒錯,話又說回來,別說,夫人在教學這一塊,就是比一般人強。
瞧,就我這個怎麽也學不會的人,竟然也學會了做菜,真是想不到回事這個樣子。
可惜夫人不能進學堂教書,要不然,想來會有很多人成才。”
“胡說什麽呢,我可沒有那麽厲害,我也就是家裏這一攤子事比較順手,讓我教其他人還是算了吧,我可沒有那個耐心。”
“也是,本來家裏的活就夠你忙活的了,哪裏還能再讓你受累,更不要說咱們家也無需那樣做。”
“可不就是,往後要是誰再到你們跟前提起,讓我教誰家閨女學刺繡或其他事,都給我推了。
就我這點本事,我還想留著教孫子孫女呢?
其他人,我可不願意。”
“哈哈哈,哈哈哈……”
“笑什麽笑,有什麽好笑的嗎?
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