第一卷 第11章 三轉一響的錢夠了
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這一整頭熊,兒子娶媳婦兒的錢就有了著落。
陳德彪讓陳娜喊來村裏會剝皮的老獵人王德才,老人家看到熊膽時眼睛一亮:“好家夥!這膽少說值五百!”
“多少?”陳娜聲音都變了調。
“五百還是保守估計,”王德才眯著眼,“這膽飽滿發亮,是上等貨。城裏那些藥鋪老板搶著要呢!”
接著他想了想,說道:“不過那些地方價錢不會給的太高,不如去黑市上,沒準能賣個好價錢。”
陳母徐紅梅笑嗬嗬地說道:“老王大哥,黑市那邊我們不熟,你這有啥路子沒?”
陳德彪急忙給王德才點上一鍋旱煙袋。
王德才抽著旱煙袋,吐出一口濃濃的煙後說道:“這麽地吧,明天一早我帶小五子去。到時候價錢他們自己談,你們看咋樣?如果成了再回來取貨,不成咱再換地方。”
晚飯本想著留王德才一塊在家吃,可老人家非得說完裏還有事,死活不啃。
陳冬心裏盤算著:五百加上熊皮和熊肉,足夠置辦三轉一響了。不過這隻是個剛剛開始,不是娶個媳婦兒就完事的。
第二天一早,陳冬就空著手去找王德才,兩人去了附近臥虎山大隊的黑市。
所謂“黑市”就是一些人自行組織起來,把家裏可有可無的東西換成必要的東西,比方說糧食什麽的。
而這些人拿著換來所謂可有可無的東西,到別的地方再換點感覺有用的東西。”
因為是這個年代還沒徹底放開“倒買倒賣”,所以稱之為“黑市。”
不過個這年代對黑市的管理也不是那麽嚴格了。所以基本上每個鎮裏都會有這樣的地方,隻是大小說話。
他們之所以去臥虎山那個黑市主要原因就是因為那的黑市有老獵人王德才的老主顧,再者這的黑市相對來講大一些。
還有一點更重要的是,這畢竟是獵殺的熊,在自己的村子,要是傳出去再有人點他一下,那可就得不償失了。
至於讓老獵戶知道,那就無所謂了,老獵戶是這村子裏的老好人,啥事到他那,也算是到頭了,他絕對不會出去出長道短,再者自己主動說幫陳家賣熊的,出了事他也跑不了,算是幫凶。
想必這事讓他往外說,他也是不會的。要是說出去,自己臉上也無光,身為老獵戶,一隻熊瞎子都沒打到過,還不如這個小年輕呢,他哪好意思往外說。
經過一番討價還價,最後以1000元整成交。
隨後陳冬回家取了熊瞎子,在村外的楊樹林子完成交易。
一頭熊就賣了1000元,雖然陳冬在頭天晚上想過,甚至半宿沒睡著覺。
可當這1000元真到手時,他還是感覺有些突然。
這第一桶金算是到手了!
可眼下家裏也沒糧食了,所以順便在黑市買二十斤白麵和二十斤大米和五斤大豆油。
還買了四瓶好酒,外加一斤糖塊。其中兩瓶酒給了王德才,算是對老獵人王德才的答謝。
青菜之類的他沒買,畢竟這個季節家裏青菜是不缺的。
到家時,陳家老兩口又已經下地幹活去了,三姐陳娜和葉靈兒也不知道去哪溜達散心去了。
看著時間差不多了,陳冬決定自己親自下廚,可這大熱天的,做點啥能讓大家開開胃呢?
陳冬想了半天,終於想到了一樣美食能讓全家人即覺得新鮮,又很開胃的東西……涼皮!
陳冬既然想到了涼皮,那就說明涼皮的做法難不到陳冬,想當初他離開家在關中地區呆了很長時間。
不但很喜歡吃這種食物,而且還向當地有名的老師傅精心學過一段時間。
想到這裏,陳冬說幹就幹,舀出麵粉按照老師傅教給他的比例,將水和麵粉混合在一起,開始和麵,再將麵團靜置,這個過程叫醒麵。
醒過麵後,最關鍵的步驟就是洗麵,所謂的洗麵就是將醒好的麵團,放到水裏麵洗,為得就是將麵筋和麵漿洗出來。
當然這個過程也是非常費時費力的,陳冬用了足足有半個多小時。
這些工作做完之後,就是對麵漿過濾後靜置,等待分層後,把最上層的清水倒掉。
然後將麵漿倒入一個擦完油的大茶盤裏,放入鍋中,大火蒸至5分鍾麵皮出鍋,10分鍾後麵筋出鍋。
將取出的麵皮切成細長條,這就算是完成一份量的,要想全家人都夠吃,陳冬至少還要反複的操作四次以上。
當然這東西做起來挺費時,費事的。所以陳冬打算多做一些。
等所有的麵漿都做成麵皮後,陳冬數了數一共做了15張。
麵皮做成涼皮,隻有這些是不夠的,要想涼皮味道鮮美,不但要看麵皮做的好不好,還有個更重要的因素就是看湯的味道鮮不鮮。
涼皮本身並沒有什麽特別的味道,至於最後為什麽那麽好吃,就是因為湯料和配菜的原因。
首先辣椒油是必不可缺的,在他的印象裏,倉房裏掛了不少幹的紅辣椒,拿回來一把,將其搗碎,然後將油燒開,澆到辣椒麵上。
防止辣椒麵由於油溫過熱而燙胡,陳冬還特意往裏麵加了點鹽和水。
“嘶……”
香辣的辣椒味,撲麵而來。直嗆得陳冬打了兩個噴嚏。
這些東西備齊了,就剩下配菜了,母親是個會過日子的人,這東西他家不缺。
來到菜園子裏,隨便挑了幾樣蔬菜,拿到院子裏的水桶旁,倒一盆涼水,不一會就洗得幹幹淨淨。
很快,這一盆色香味俱全的涼皮就做好了。
剛做好涼皮,就聽到大門口有說話聲。
原來是陳娜和葉靈兒回來了。
話說陳娜帶著葉靈兒幹啥去了?
經過昨天半天的勸導,葉靈兒的心情已經好了很多,陳娜就想著趁熱打鐵……
對這個比自己小兩歲的閨蜜好一頓安慰和開導,還為了給她出氣,罵了很多遍自己的弟弟。
看著快到中午了,想著父母快要從地裏回來了,便帶著葉靈兒回家準備做午飯。
但是剛進大門,她倆就感覺到不對勁了。
這是哪來的香味?
倆人都忍不住咽了咽口水。
“靈兒,你聞到沒有?啥味這麽香呀?”
葉靈兒下意識地點了點頭:“好像是辣椒油的味道,不過從來我見過的辣椒油也沒這麽香過呀!”
兩人邊說邊走!
“哎!你說是不是我媽回來了,她可能是想給你這個兒媳婦做點好吃的,所以提前回來啦?”陳娜開口說道。
聽到“兒媳婦兒”這幾個字,葉靈兒一下子紅了臉。