第8章 酸梅湯問世,野豬肉
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“嗯,趕在下班前把事兒辦妥了。”顧方遠掏出火柴,先恭敬地幫肖文斌點上煙,隨後才給自己點上,接著說道,“肖科長,我今兒個大致估摸了一下,綠豆的總量差不多能有個1000斤上下。”
“1000斤?”肖文斌眉頭微微一蹙,麵露愁容,“這可遠遠不夠啊!咱單位每天至少得消耗150斤綠豆,要是想撐過這半個月,最少也得備上2000斤呐。
對了,那酸梅湯你鼓搗得咋樣了?能不能拿來頂替綠豆湯救救急?”
“用來解暑肯定是沒啥問題的。我這兒有兩個法子,一是我把酸梅湯熬好送來,二是我在家把酸梅湯熬成酸梅醬送過來,到時候你們拿酸梅醬煮成湯給大夥喝就行。”
“這兩種法子有啥不一樣的地方?你給說道說道。”
“第一種法子做出來的酸梅湯,味道那是沒得說,肯定更地道些,不過就是湯湯水水的,運輸起來麻煩些;第二種法子勝在方便儲存和運送,就是價格會比第一種貴上那麽一點。”
“那有沒有個具體的價兒?你給我仔細算算。”
顧方遠在心裏快速地盤算一番後,回答道:“要是按1500人的量來算,第一種法子大概一天得花150塊錢,第二種法子大概需要200塊錢。不過,酸梅湯不用繼續添加白糖,你們省下買白糖的錢,這麽一算,其實也劃算。”
肖文斌也在心裏迅速地計算著。
150斤綠豆得花105塊錢,如果再算上人工、柴火、白糖,算下來差不多也得150塊錢。
第一種法子太麻煩了,湯湯水水的,萬一在運輸的路上進了啥髒東西,到時候出了問題,這責任可都得自己擔著。
“那就用第二種方案吧。不管是綠豆還是酸梅湯,撐到雙搶應該沒啥問題吧?”
畢竟雙搶時節,很多礦工都得告假回家幫忙幹農活,所以單位也就索性給放了假。
等雙搶結束,眼瞅著就到八月了,那時候新一批的物資一到,也就不用再擔心中暑這檔子事兒了。
顧方遠心裏不禁泛起一絲惋惜。
肖文斌這話一出,也就等於間接告訴他,這筆生意算是有了最後期限。
雖說心裏有點遺憾,但他很快就調整好了心態,這種能賺錢的買賣本來就是可遇不可求的,能碰上一回已經是老天爺賞臉了,可不能太貪心。
如今他手頭已經有了起步的資金,也不愁找不到別的營生可做。
“沒問題,那這幾天我盡快湊齊半個月的量。肖科長,不知道您中午有空不,咱一道去國營飯店好好搓一頓,咋樣?”
“算啦算啦!”肖文斌笑著擺了擺手,“這天熱得人沒胃口,實在吃不下。我現在就盼著能喝上一碗綠豆湯,再舒舒服服地睡個午覺。”
顧方遠見肖文斌那表情不像是假的,也就不再堅持。
“好吧,那以後再找機會約。要是沒別的事兒,我就先撤了!”
“行,路上多留點神,注意安全!”
顧方遠剛騎著車回到小崗村,就瞧見好些人正朝著同一個方向湧去。
他眼尖,發現其中一隊人裏正好有個熟麵孔。
“鐵蛋!!!”
顧方遠這一嗓子喊出去,四麵八方頓時投來好幾道目光。
他這才反應過來,小崗村裏叫鐵蛋的娃可不少。
於是趕忙又補了一句:“王鐵蛋!”
王鐵蛋眼瞅著顧方遠回來了,眼睛立馬亮得跟星星似的,當即甩開身邊的小夥伴,撒開腿就朝著顧方遠跑了過來。
“遠哥,你這是從哪兒回來呀?”他人還沒到跟前,聲音就先傳了過來。
“去了趟鎮上。”顧方遠緩緩停下自行車,抬手指了指其他正在趕路的人,問道,“你們這是急急忙忙地要上哪兒去啊?”
“嘿嘿!你還不知道吧,剛才有一窩大野豬跑下山來,全讓民兵隊給收拾了,大夥正趕著去瞅瞅,看能不能分上點肉呢。”
肉……
顧方遠聽到這個字,忍不住咽了咽口水,他都快記不清自己有多久沒嚐過肉味了。
其實這兩天,他沒少往供銷社下屬的“肉市部”跑,本想著買點肉給爸媽補補身子,可倒好,別說是豬肉了,連個賣豬的人影都見不著。
顧方遠拍了拍王鐵蛋的肩膀,說道:“你去瞅瞅有沒有多的肉賣,要是有的話,趕緊回來跟我吱一聲,到時候哥帶吃肉!”
“真的?”王鐵蛋興奮得差點蹦到天上去。
“那還能有假?快去快去,別讓人把肉都搶光嘍!”顧方遠拍了拍他的肩膀,催促著趕緊去。
“好嘞!我這就去!”王鐵蛋轉身撒腿就跑,把其他小夥伴都拋到了腦後,一股腦兒地朝著村支部衝去。
顧方遠沒去湊那個熱鬧,直接騎著車回家。
到家一看,屋裏沒見著顧父顧母的人影,灶台裏還有一鍋熱乎的稀飯沒人動過,估摸著老兩口是去看殺豬的熱鬧了。
閑著也是閑著,顧方遠幹脆從屋裏搬出來一個小板凳,又把昨晚清洗過的果梅拿了出來,拿起小刀,一個一個仔細地剔除果核。
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十多分鍾後。
王鐵蛋風風火火地衝進了院子。
“遠哥,有……有肉……肥肉八毛一斤……瘦肉五毛……骨頭兩毛……”他跑得氣喘籲籲,雙手撐在膝蓋上,大口大口地喘著粗氣。
這價格可真便宜,在供銷社下屬的“肉市部”,瘦肉都得賣八毛錢一斤呢。
“這次打了多少頭野豬?村裏給大夥分肉不?”
“總共6頭,大大小小加起來,聽說足有1200斤呢。這次按人頭分,一人半斤,剩下的歸村委會處置。如果有人想多要點,就自個兒掏錢買。”
顧方遠擦了擦手,回屋掏出六塊三毛錢遞給王鐵蛋。
“幫我跑一趟,把這些錢都花了,可著勁買肥肉,要是肥肉賣光了,再買瘦肉。”
“嘶——”王鐵蛋倒吸一口涼氣,“哥,你家不還能分到兩斤半肉嘛,買這麽多肉幹啥呀?”
他們老顧家還有兩個閨女沒嫁人,即便不在家,分肉的時候也不會少。
“煉油。快去吧,順便跟你媽說一聲,中午就在我家吃了。”
“好咧!”王鐵蛋的嘴角都快咧到後腦勺了。
他已經開始美滋滋地想象,中午在遠哥家美美地吃上一頓,晚上回了家還能再吃一頓。
老天爺啊,這跟過年有啥區別,一天能吃上兩頓肉!
王鐵蛋的一雙小腳跑得飛快,跟裝了風火輪似的,生怕去晚了就搶不到肉了。
顧方遠把鍋裏的稀飯用飯盆盛好,又舀了三勺米,仔細淘洗幹淨後放進鍋裏煮。
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