第32章 做菜
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顧承業帶來的菜不少。
雞鴨魚肉,應有盡有,甚至還是一條鮮活的草魚。
趙錦舒看了眼:“這麽多,哪裏吃的完?”
顧承業:“吃不完,留著你們下頓吃。”
“需要幫忙嗎?”紀元容走過來。
“需要,媽。”
“好咧。”
趙錦舒看了食材,心裏已經有了底,拿出一籮筐幹辣椒,讓她幫忙切成段。
記憶裏,這些幹辣椒是她從自己老家帶過來的,沒什麽辣度,適合炒辣子雞,孩子也能吃。
她剛剛看了顧承業拿來的公雞,不是很老,拿出一半做辣子雞丁就夠了,剩下的隻能留著了。
這麽想著,又拿出幾頭大蒜,塞到跟著婆婆後麵進來的陸星瑤手裏,別的幹不了,剝大蒜總可以。
陸星瑤愣愣地接過來,二嫂現在也會使喚人了,以前她哪裏敢使喚她啊。
好吧,想吃好東西,就幹活吧。
至於草魚,那天他們吃了紅燒魚,今天就做酸菜魚。
她剛來京都的那幾年,一到冬天家裏沒什麽菜吃,她就喜歡醃製酸菜,今年,她剛來也醃製了不少酸菜。
後來反季蔬菜大量上市,冬天有了菜吃,家裏人不怎麽吃酸菜,漸漸她就沒做了。
還有一隻鴨子,她準備做啤酒鴨,她那天就看到冰箱裏還冰著幾瓶啤酒,一直沒人喝,也不知道在那裏放了多久,反正沒過期,就拿來燒鴨子吧。
那塊五花肉,隻能做紅燒肉。
至於湯,這麽多葷菜,隨便燒個白菜湯解膩吧。
爐子不夠用,陸瑾台把婆婆的爐子拎了過來。
幾個爐子一起做,菜說多也不算多,但也不少,全都做好,還是需要一些時間的。
顧承業走過來:“嫂子,怎麽開始?”
趙錦舒:“先把魚殺了,片魚片。”
顧承業愣了下:“片魚片?”
趙錦舒點頭,又說:“那隻雞,隻需要一半,剁成雞丁。至於鴨子,像平常那些砍了就行。”
今天給他們做一桌川味係列的菜嚐一嚐。
顧承業點頭,先去殺魚。
片魚片,他還是會的,就是不知道嫂子準備怎麽做了。
趙錦舒交代:“魚片打薄點。”
“收到。”
陸瑾台晾完衣服,走進廚房,問道:“我可以做什麽?”
趙錦舒把米飯煮在鍋裏,聞言抬頭:“你?你歇著吧。”
家裏沒多餘的菜刀,別的事,都有人做了,
“不用歇。” 陸瑾台說道。
看他實在想幹活,趙錦舒想了想:“那你幫我拿點酸菜出來,再剝幾根大蔥。”
陸瑾台點頭。
“嫂子,魚片這個厚度可以嗎?”顧承業拿著片好的魚片走進來。
趙錦舒瞅一眼:“差不多,就這樣。”
顧承業:“好咧。”
一切食材準備就緒,先把啤酒鴨燒在鍋裏。
哪怕沒有豆瓣醬,這時候的鴨子,燒出來,味道也不會錯。
顧承業就在旁邊看著。
趙錦舒喊道:“陸瑾台去冰箱裏拿兩瓶啤酒。”
陸瑾台默不作聲地去拿啤酒。
顧承業看他那老老實實聽話樣兒,就想笑。
誰能想到小時候,拽的二五八萬的人,娶了媳婦是這副樣兒。
燒了鴨子,又去做紅燒肉,然後是酸菜魚,最後才是辣子雞。
她每做一道菜,顧承業都會驚訝一番。
因為這些菜,完全打破了他對做菜的認知。
甚至就連他最擅長的紅燒肉,嫂子也做的不一樣。
就好比最後一道菜,那麽多辣椒,那麽多花椒,真的好吃嗎?
自問自己見識還算豐富,曾經還在國營飯店上了幾年班,也沒吃過這道菜。
就連陸星瑤也被嗆的跑進來問:“二嫂,做的什麽菜,看起來很辣啊。”
家裏人都不怎麽能吃辣,這麽多辣椒,誰吃得下去啊。
趙錦舒:“不會太辣。就是辣,也隻有這一道菜辣,其他幾道菜都不辣,可以選擇其他菜。”
辣椒本身就不是很辣,何況考慮到他們的口味,她把辣椒籽都塞出來了,更減少了辣度。
陸星瑤沒說話了,心說雖然嗆人,但聞著是真香,要是不太辣的話,肯定很好吃。
大房,林玉蘭做好了飯,一家子聞著那邊傳來的香味,沒滋沒味地吃著。
“媽,下次可不可以炒點菜?”
陸輝饅頭就鹹菜,有些不滿,就是不吃肉,炒點土豆絲、藕片什麽的也行啊,都吃了幾天鹹菜了?
“說得輕鬆,好不容易禮拜天休息一天,還得洗你們的髒衣服,打掃衛生,哪有時間炒菜?你們倒好,抄著手等吃,還挑三揀四。下次你們做飯,嫌這嫌那的,別喊我。”
林玉蘭滿肚子牢騷,她上午洗衣服的時候可是看到了,老二端著一盆衣服,在那晾呢。
人家老二那麽有文化一個人,回來都能做做家務。
陸家明不過廠裏一個辦事員,回來什麽都不幹,隻管等吃,還各種不滿意,各種挑刺,現在就連工資都不上交了。
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她越想越不是滋味,越想越覺得自己命苦。
要是換成別人家,生了兩個兒子,還不被捧上天,偏偏到了她這,沒人在意。
三人什麽都不敢說了,埋頭吃飯。
三房,王美靜一家坐在餐桌前,他們倒是每天都割肉,就是這錢實在不禁用。
兩個人剛預支了一半工資,沒幾天就快用完了。
王美靜數著碗裏的米粒,看向陸和風,遲疑地開口:“你說......”
“什麽?”陸和風抬頭。
“能不能去借點錢?”王美靜一口氣說完,低下了頭。
陸和風:“問誰借?”
“當然是誰有錢向誰借啊。”王美靜理所應當的說道。
陸和風點點頭:“那好,你今天回娘家一趟吧。”
王美靜瞪大眼睛:“什麽意思?”
“你娘肯定有錢。”陸和風抬頭看她:“你去向她借點。”
王美靜怒惱,怕其他人聽到,小聲吼道:“我說的是你二哥,你去問他借點錢,咱們應應急。”
“我不去。”陸和風想也沒想就道。
他去借錢?理由是什麽?
難道他還能和二哥說,他們沒錢吃飯了,借點錢買菜買糧?
家裏雙職工,一點錢拿不出來,他丟不起這人。
王美靜皺眉:“為什麽?”
陸和風:“要去你去,反正我不去。”
他還是要點臉的。
王美靜氣得飯都不想吃了,偏偏對麵一陣陣香氣傳來,勾的她饞蟲都出來了。
她心裏不痛快,嘴上就說道:“她做了幾個月飯菜,也沒這個香味,看來原先沒用心做飯啊,還藏著手藝呢,真夠奸的。”
陸和風皺眉,但也不想吃飯時間和她吵,什麽都沒說,自顧吃飯了。
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