第254章 在山上三)
字數:4590 加入書籤
“你要嚐嚐嗎?這番茄還挺好吃的!”
沈霆鈞正看著架子上的烤乳豬,蘇雨清便直接將手中咬了一口的番茄遞過去,他便就著蘇雨清的手,直接咬了一口她手中的番茄。
正如蘇雨清所說的,這個西紅柿的汁水很多,不是那種幹巴巴的幹切,番茄的香氣也很濃,一口咬下去,酸甜的西紅柿汁在口中爆開,滋味很清爽,但是味道……
沈霆鈞眉頭一皺,在咀嚼後,將口中的西紅柿咽下去了。
“怎麽樣,是不不酸?”蘇雨清笑著看他,用帕子擦了擦沈霆鈞嘴邊的番茄汁。
而沈霆鈞聽到她這話,卻是不由看了看她手裏的番茄,然後又看了一眼蘇雨清,問她:“你真的不覺得酸嗎?”
蘇雨清搖頭,道:“我覺得很好吃啊,特別和我的口味……”
她也疑惑:“之前洪嫂子還說這個品種的番茄,酸味會重點,但是我吃起來覺得還好啊,酸酸甜甜的,味道正好了!還很爽口。”
沈霆鈞不由沉思。
之前就說過,蘇雨清並不喜歡吃酸的,而現在的番茄品種,卻都是本地的老品種,並沒有經過優化,番茄的滋味並不算太足,而且味道很酸。
這番茄,雖然番茄味很濃,但是酸味的確比甜味重些,沈霆鈞吃著都覺得帶著微微的酸澀,可是蘇雨清這個愛吃甜的,竟然會覺得它不夠酸,這讓沈霆鈞不免覺得有些奇怪。
沈霆鈞覺得腦海裏好像有什麽念頭要冒出來了,不過就在此時,一隻手在他眼前晃了晃。
“沈霆鈞,你在想什麽呢?野豬肉要烤焦了!”蘇雨清湊近他說,“你在發呆嗎?”
沈霆鈞回過神,腦海中剛剛快要冒出來的那個念頭,突然就捕捉不到了,他歎了口氣,看向火堆上架著的野豬肉,轉動了一下架著的棍子,將其翻了個麵。
烤乳豬也是很考驗火候的,火候小了,半天烤不熟,但是如果重了,外邊烤得焦香,切開後,裏邊的肉卻還是生的,所以,這個火候的度就需要把握好。
很顯然,沈霆鈞這個火候是把握得很好的。
在炭火的熾烤下,架子上的野豬肉逐漸被烤出了油脂,油脂滋滋滋的作響,皮肉焦黃,這時候,烤野豬的香味已經飄出來了,簡直要把人香迷糊了。
蘇雨清番茄也不吃了,蹲在火邊不斷的咽口水,滿臉都寫著“想吃”兩個字。
“餓了嗎?”沈霆鈞問她。
蘇雨清小小的點頭:“有一點。”
雖然她吃了四個番茄,還吃了點漿果,但是這些都是水,不抵餓,吃下肚後,沒多久就全都消化了,更別說這烤野豬肉還這麽香,上邊還抹了蜂蜜了,再加上一層層的調料刷上去,那股香氣再被炭火一烤。
蘇雨清吸了口氣,嗯,覺得自己更餓了。
不過小野豬雖然有個“小”字,但是豬終歸還是豬,還是挺大隻的,要烤熟還是得需要花點時間,很考驗耐心。
相較之下,烤魚和烤蝦就好得很快樂。
烤蝦是最先烤好的,這是河蝦,還是山裏的河蝦,腥味很淡,隻是簡單的去了蝦線,也沒用什麽調料,直接就這麽放在火上烤。
烤熟後,河蝦的外殼已經被烤得焦黃,裏邊的肉變得粉白。
蝦殼被沈霆鈞剝下來塞進嘴裏,咀嚼幾下後就直接咽了下去——別看這蝦殼味道不怎麽樣,但是營養價值很高的,還補鈣,就是入口有些剌嗓子,口感刺刺的。
不過沈霆鈞過得糙,倒是不嫌棄它口感不好,而且味道還挺不錯的,至少不寡淡。往常在家裏,蝦殼都會被蘇雨清收集起來,曬幹搗碎成粉末,用來調味提鮮,不過現在人在外邊,蝦也沒幾隻,倒是沒必要再將蝦殼收集起來,不如吃掉。
至於被他去了殼的蝦仁,則被他喂給了蘇雨清吃。
這裏的河蝦很肥,大概是因為長在深山裏,沒人捕撈,每一隻都又大又肥的,有的剝開,裏邊還有蝦黃了,一口咬下去,蝦仁彈牙爽口,因為是烤出來的,透著一股獨特的幹香。
蘇雨清忍不住捧著臉,感歎道:“這個蝦肉好嫩、好香啊!”
用小火慢慢烤出來的河蝦,和水煮的口感不一樣,肉要更緊實幹巴一些,透著一股濃濃的幹香,但是蝦仁本身就很鮮,所以吃起來是又鮮又香的。
因為蝦子很肥,肉吃起來特別彈牙,蘇雨清吃了兩隻,幸福感油然而生,便也拆了兩個遞到沈霆鈞嘴邊,讓他也吃兩個。
沈霆鈞吃完後,也點頭:“好吃!”
在河蝦之後,再熟透的就是烤魚了。
烤魚被放在肥厚的綠色大葉子上,因為烤製之前用調料醃製過,顏色金黃,表皮還冒著滋滋滋的油。
烤魚外邊的那層魚皮已經被烤得焦黃,魚皮撕下來,露出裏邊白嫩嫩的魚肉,一塊塊魚肉像是剝開的雪白蒜瓣,由於剛烤好,魚皮掀開的時候,能清楚的感受到一股熱騰騰的香氣。
蘇雨清用筷子夾了一塊魚肉,給沈霆鈞吃了第一口,然後自己吃了第二口。
小主,這個章節後麵還有哦,請點擊下一頁繼續閱讀,後麵更精彩!
吃進嘴裏,她的第一感覺就是好香,而後是魚肉的嫩。
熱乎乎的魚肉在嘴裏,嫩得像是一抿就化開了,沈霆鈞口味重,蘇雨清被他帶著,也愛吃點香辣、麻辣的,這魚烤的時候,就抹了香辣的調味,吃起來又香又麻又辣的。
蘇雨清被辣得吐了一下舌頭,然後拿起包裏的番茄大大的啃了一口,酸甜的番茄很好的蓋過了魚肉的麻辣,等稍微覺得沒那麽辣了,再吃兩口魚肉。
嗯,酸甜+麻辣永動機了。
不過蘇雨清烤魚沒吃太多,她怕吃太多,等下吃不下烤野豬肉,沈霆鈞見她不吃了,索性三兩口將剩下的魚肉都給吃了。
他很會吃魚,舌頭很靈活,半條魚抿在口中,裏邊的刺很快就被吐出來了。
一條魚吃完,並不抵餓,反倒讓人覺得更饞了,蘇雨清舔了舔唇,找了削好的細棍子,穿過饅頭和包子,也放在火上烤。
“我小時候常吃烤饅頭的……”她跟沈霆鈞說,“饅頭表皮烤得焦焦得,酥酥脆脆的,吃起來是脆的,特別香!”
烤出來的饅頭包子,那種獨屬於麵食的香味特別濃鬱,因為烤過,幹香幹香的,味道和平常完全不一樣,十分新奇好吃。
蘇雨清和蘇雨軍小時候最愛這麽做了,不過那時候他們吃的基本是什麽雜糧饅頭,少少的麵粉混著一堆的粗糧,她媽怕他們會覺得剌嗓子,特意將粗糧磨得細細的,這樣做出來的粗糧饅頭,口感會好一些。
蘇雨清想到這些,不免又想到了幾乎和自己已經斷絕關係的父母,神情不由一黯。
“怎麽了?”沈霆鈞問她,對她的情緒變化很敏銳。
蘇雨清苦笑了一下,道:“沒什麽,就是想到我爸和我媽……以前冬天的時候,我們就總是這麽烤饅頭吃。現在,也不知道我爸媽怎麽樣了。”
他們一家人的感情一直很好,如今回想起來,竟是讓人覺得恍如隔世。
沈霆鈞知道她心裏還是很在意蘇家夫妻倆的,畢竟那二人當初對蘇雨清的疼愛可沒有作假,雖然現在出了一些意外……
“你放心吧,你不是讓趙同誌幫忙注意著嶽父嶽母他們那邊的情況嗎?”沈霆鈞開口,“如果嶽父嶽母有事,趙同誌肯定會說的。”
蘇雨清點頭,說:“不說這個了……烤肉好了嗎?”她露出了想吃的表情。
沈霆鈞看了一眼火堆上的烤野豬,用小刀片下了外邊的一塊肉,放在嘴裏嚐了嚐,然後點了點頭,道:“應該可以吃了。”
此時這頭小野豬已經被烤得金黃,表皮泛著油亮的光,因為架在火堆上,熾烤出來的金色油脂嗤嗤作響,冒出細密的金色小氣泡來。
這時候用摘取洗幹淨的肥厚大綠葉來做盤子,將外邊的那層肉一片片的片下來,然後撒上一點野蔥花,一點辣椒粉,這就可以吃了。
沈霆鈞將肉遞給蘇雨清。
喜歡被逼下鄉?轉頭相親嫁首長被嬌寵請大家收藏:()被逼下鄉?轉頭相親嫁首長被嬌寵書更新速度全網最快。