第317章 做野菜餅
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冬去春來,仿佛在一夜之間,冬天就徹底過去了,冰冷不再,隻剩下暖融融的春色。
隨著逐漸暖和的天氣生長出來的,是青蔥般鮮嫩的野菜,長在田坎間、野地裏,一茬又冒了一茬,因而綠色的草絨間,能看見不少挖掘野菜的身影。
要仔細說起來,野菜的口感其實並不如菜地裏種下的菜,畢竟種花家的人一生熱愛吃喝,野菜要真好吃,它就不會是野菜了,早就已經被變成院子裏的家種菜了。
不過,野菜也有野菜獨特的那股風味和爽口,而且早春正是缺一口新鮮蔬菜的時候,這野菜就變得稀罕了。
吃了一個冬天的窖藏冬菜,蘇雨清也有些饞新鮮的綠菜了,聽說野菜冒頭了,心裏便惦記起來了,不過因為小月亮還小,離不開人,她也沒辦法放下小月亮,亦或是帶著小月亮去野外采野菜。
——雖然是春天,但是溫度還是有些低的,小月亮還小,蘇雨清怕帶她出去吹到冷風會著涼感冒,那就不美了。
但是,她也實在是想吃這一口野菜。
思來想去後,趁著部隊小學孩子放假,蘇雨清便將虎子那一群孩子叫過來了。
“清清阿姨,你叫我們有什麽事啊?”虎子仰著頭,眼睛亮晶晶的看著蘇雨清。
其他小孩們也都同樣看著蘇雨清。
蘇雨清和他們也算是很熟了,畢竟有前年冬天一起捉麻雀的交情,因而她彎下腰,直言說道“阿姨有件事想要拜托你們!”
虎子眨了眨眼,而後伸手將自己的胸脯拍得啪啪作響,那聲音,聽得蘇雨清都覺得牙疼。
虎子脆聲開口“清清阿姨,你說,你想要讓我們做什麽?不管是什麽事,隻要是我虎子能辦得到的,我一定幫忙!”
“我們也是!”其他小孩也不甘示弱。
蘇雨清就笑,道“也不是什麽大事,就是我這裏走不開,所以想麻煩你們幫我挖一些野菜回來……等你們挖回來,我給你們做野菜餅子,或者包餃子給你們吃。”
野菜餅子?餃子?
幾個小孩的眼睛頓時亮了起來。
雖說部隊的人生活條件比外邊的人要好太多,但是其中也不乏家庭困難的人家,畢竟一個人背後,可能還站著無數托舉著他的家人,一份津貼要分做幾份用。
這些小孩中,就有幾個家庭條件不是很好的,一個冬天過去,人的臉色都黃黃的,一臉菜色,所以聽到蘇雨清這麽說,自然很是心動。
而虎子,作為蘇雨清最最喜歡的大侄子(虎子親封),對於自家清清阿姨的請求,那是不帶一丁點考慮,直接一口應下的。
“清清阿姨,這事你就交給我們吧。”他繼續將小胸脯拍得啪啪作響。
蘇雨清哭笑不得,生怕他把自己拍壞了,忙把他的手扯下來“知道了知道了,我們虎子是最好的孩子了。”
聞言,虎子高抬起頭,看向眾人的表情十分驕傲。
其他的孩子看著他這副表情,都有些疑惑,因為他們完全不知道虎子是在驕傲些什麽。
……
小孩們從蘇雨清家出來了,虎子手裏拿著蘇雨清給的裝野菜的籃子,走得雄赳赳氣昂昂的,看起來十分神氣。
有小夥伴撇了撇嘴,不樂意的道“那野菜有什麽好吃的啊,又苦又澀的,我才不喜歡吃了,我們別挖野菜了,我聽說,小瘸子他們一群人昨天在山腳那裏逮著了野雞,我們也去山腳那片逛逛吧,說不定我們也能抓到野雞了?”
聽到野雞兩個字,有好幾個孩子都忍不住咽了一下口水,然後視線紛紛投向了他們的老大哥——虎子、
虎子也有些意動,不過想到蘇雨清,他還是搖了搖頭,道“不行,我答應了清清阿姨要給她挖野菜,那我就一定要做到。”
他看向表情有些失望的小夥伴們,鼓勵道“你們放心吧,清清阿姨做飯特別好吃的,就算是做野菜,也比別人做的好吃!你們今天就知道了。”
“而且,身為男子漢,怎麽能說話不算數了?我媽可教過我的,男子漢大丈夫,一口唾沫一口釘,你們難道要做不講信用的小人嗎?”
不得不說,小孩子對義氣這兩個字極為的看重,虎子這話,可是說到了小夥伴的心坎裏,當即那是豪氣萬千,雄心壯誌啊。
“對,我們不能做言而無信的人!”
一群半大的小子頓時鬥誌高昂,拎著籃子就直奔外邊的田坎、野地去,各自拿著鐮刀或者小鋤頭,開始認真的開始挖野菜了。
春日挖野菜的人不少,等這些人看見這群少年兵之時,都忍不住有些驚訝。
“你們這是來挖野菜?”
“嗯,清清阿姨要照顧妹妹,沒時間來挖野菜,就拜托我們來給她挖一點!”
“……”
得到答案的一群人臉上表情不免有些複雜,私底下忍不住嘀咕
“看不出來,這小蘇同誌還挺會使喚人的,挖個野菜都要使喚部隊裏的小孩,還真把人使喚動了。”
“人家嫁了個好男人,男人是團長,你呢?”
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提及蘇雨清,不少人的語氣不免有些酸,畢竟二十歲的年輕姑娘,一嫁就嫁了個團長,說出去誰不酸啊?更別說,沈團長待她還如此體貼溫柔,那就更讓人酸了。
當然了,她們也隻是嘴上酸一酸,要真讓她們對蘇雨清做什麽,還是不敢的,不過這並不影響她們背後偷偷給蘇雨清上眼藥。
譬如,這些挖野菜的小孩,他們的父母怕是不知道他們兒子在外給別的女人挖野菜吧?
當即,有幾個肚子裏冒著壞水的婦人眼睛一轉,心裏就有了主意。
而被通知到,知道自家孩子在外給別人家挖野菜的父母們“……”
一時間,有些一言難盡。
有父母並不在意這事,畢竟自家兒子願意給別人家挖野菜,那是他自己願意的,怪誰啊?當然,也不是所有父母都能這麽想,其中就有不少因此對蘇雨清而頗有微詞的人。
甚至還有人不滿的想著,回頭定是要跟小蘇同誌說說這事,怎麽能讓他們家孩子給她挖野菜了?這也太不見外了。
……
蘇雨清可不知道外邊的人在怎麽嘀咕自己,在虎子他們拎著籃子出去挖野菜後,她休息了一會兒,等小月亮喝完奶,在小床裏睡著後,她就開始進廚房做準備了。
野菜要做得好吃,那也是需要功夫的。
她打算做個涼拌野菜,野菜肉餅、野菜餃子,那就先得準備好其他的食材,正好現在小月亮睡著了,有時間,不然她醒了,她就去照顧孩子了。
下午的時候,挖野菜的一群孩子回來了,此時蘇雨清給他們的籃子那是裝得滿滿當當的,十分實誠。
至於一群小子,身上的狼狽自然是不用多說了,各個跟在泥地裏打過滾的似的,髒兮兮的,蘇雨清看著,倒是沒嫌棄,就是家裏的美女,看到這一群髒兮兮的小孩過來,全身的毛都炸開了。
蘇雨清心想,美女要是會說話的話,現在可能正大喊著你們不要過來啊!
蘇雨清被自己的想象給逗笑了,她笑著招呼孩子們進屋,讓他們在屋裏坐下,而後抓了一把糖給他們吃。
糖?
看到糖,不管是大孩子還是小孩子,那眼睛都變得亮晶晶的。就算是後世不缺糖的時代,小孩子都喜歡吃糖,更別說現在這個缺糖少甜的時代了,蘇雨清這糖一拿出來,一群小孩的視線就凝在上邊,挪不動了。
蘇雨清失笑,將糖遞給他們,讓他們坐著吃糖,自己則拿著他們挖來的野菜去清理。
“虎子,麻煩你幫我看看小月亮。”她跟虎子說了一聲。
虎子重重點頭,深覺任務堅決,態度十分認真。
小月亮此時睡在小床裏,睡得香噴噴的,小床是沈霆鈞特意搭的,高高的,不管小月亮怎麽都翻不出來,此時一群孩子跟著虎子湊到床邊,看著裏邊的小孩。
“哇,虎子,這就是你說的小月亮嗎?她長得好乖啊!”
“她皮膚好白好紅啊,嫩嫩的。”
“虎子,你妹妹比我妹妹好看啊。”
小孩們嘰嘰喳喳的。
虎子聽著他們的話,臉上露出了與有榮焉的表情,高抬著頭,十分驕傲的說道“怎麽樣,小月亮可愛吧?”
滿月過後,小月亮就跟吹氣球似的快速生長起來,她原本生下來還有些發黑發黃的皮膚,隨著時間過去,卻是褪去了黑黃的顏色,變得越發白皙了。
因為喂養得好,她的臉頰看起來肉肉的,胖胖的,以現在的人們的標準來看,那是長得一臉福氣。
而小月亮隨著長大,長相越發肖似蘇雨清了,白白的皮膚,大大的眼睛,眉眼間又繼承了她父親的勃勃英氣,這讓她看起來皺眉的時候冷酷又可愛,笑起來的時候有甜美嬌憨。
總之,她看起來真的十分可愛。
在虎子等人的眼中,她已經榮登我第一可愛妹妹,不管是王家那三兄妹,還是虎子,每次學校一放學回來,第一時間就是先溜到蘇雨清他們家來看一眼小月亮。
對這個妹妹,他們簡直是喜歡死了,恨不得把她抱回家去養。
這麽一個可愛又有福氣的小孩,簡直能戳中每個大小孩的心巴,虎子的小夥伴們趴在小床邊上,眼睛都變成星星眼了,嘴裏一口一個,虎子你妹妹好可愛啊。
“她的臉肉嘟嘟的誒,看起來好好戳啊。”有小夥伴這麽,說著就伸出手指,想戳一下小月亮的臉頰。
“啪!”
一巴掌打在他的手上,虎子瞪著對方,不滿道“小月亮幹幹淨淨的,你身上髒兮兮的,怎麽能碰她?”
雖然他們一進來就被清清阿姨要求去洗了手,但是身上還是髒兮兮的啊,要是弄髒小月亮了怎麽辦?
被打了一巴掌本來還有些不滿的小夥伴“……對不起哦。”
雖然發生了一點小插曲,但是並不影響小孩們的友誼,他們又高興的趴在小床邊看小月亮睡覺了,美女坐在一邊它專門的凳子上,一雙金黃色的眼睛虎視眈眈的盯著這群小孩,隻待誰要出手,就伸出利爪狠狠地撓他們一爪子。
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有它在,這些髒兮兮的兩腳獸休想碰它香香軟軟的小小幼崽。
而另一邊,蘇雨清一邊清理著野菜,一邊注意著小月亮這邊,看虎子他們雖然圍著小月亮的小床,但是卻很有分寸的沒伸手去摸,她不由笑了下。
她低頭,將清理過的野菜倒在水池裏,準備衝洗幹淨。
一籃子的野菜,倒出來有滿滿的一大盆,蘇雨清也沒想到虎子他們竟然會挖這麽多,而且這些野菜還根根都是剛長出來的那種,嫩得能掐出水,是最優質的野菜了。
蘇雨清心想,孩子們這麽盡心盡力,自己要是不做好吃點,可就浪費了他們一番心思。
蘇雨清把水龍頭打開到最大,將野菜用流動的水衝洗了好幾遍,在覺得差不多了之後,這才瀝水拿到廚房去。
野菜切碎後和之前她就剁好的肉餡攪拌在一起,在撒上調料、雞蛋清後,再澆上一勺滾油,餃子餡就做好了,至於餃子皮,她之前就擀好了,這就可以包餃子了。
蘇雨清到黑省來之後,包餃子的次數那是一次比一次多,現在包餃子已經很熟練了,動作不僅利落,還極為的迅速,所以沒一會兒,她就已經包好了一屜,準備開始包下一屜了。
包好的餃子放好,等待著燒水下鍋的時候,蘇雨清這就開始做野菜餅了。
野菜餅也要調餡,麵團揉好,分成一塊塊的劑子,將餡料塞在劑子中,包緊,而後攤平滾開,野菜餅就做好了。
這野菜餅,蘇雨清決定用油來煎,不用放太多油,鍋上刷上一層就夠了,然後將餅子貼在鍋裏,這就可以開始煎餅子了。
一個、兩個、三個……
一個個的野菜餅被煎好出爐放在盤子裏,等煎好高高的一摞,蘇雨清便將其端出去,招呼孩子們過來吃。
“野菜餅做好了,你們快來吃!”她笑眯眯的。
虎子他們早就聞到空氣裏的香味了,之後看孩子都漫不經心的,視線一個勁的往廚房裏飄,那口水是咽了一口又一口。
等蘇雨清此時端著野菜餅出來,早就饞得不行,也餓得不行的一群小孩直接是忘了矜持兩個字是怎麽寫的了,紛紛就湊了過去。
等一人拿了一個野菜餅在手上,啊嗚一口咬下去後,一群人的眼睛不約而同的都瞪圓了。
好,好好吃的野菜餅啊!
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