第662章 穗城美食
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包香香見沈茉對廣州的一切都充滿好奇,便拍著胸脯說:
“小茉,放心!這幾天我帶你好好轉轉這幾個月我可把穗城摸熟了不少,保準讓你吃好、玩好,看到最地道的風光!”
接下來的幾天,包香香果然成了沈茉最棒的向導。
她充分利用了工廠輪休和下班後的時間,帶著沈茉穿梭在穗城的街頭巷尾。
站在海珠橋上,俯瞰珠江,但見江麵上船來船往,一片繁忙景象。
岸邊碼頭工人喊著號子,搬運著貨物,充滿了生活的律動。
沙麵島上的西洋建築別具一格,與穗城整體的城市風貌迥然不同。
包香香告訴沈茉,這裏過去是外國列強在廣州的租界。
她們看著那些充滿異國情調的建築和行色匆匆騎著自行車經過的人們,仿佛時空交錯。
如今的穗城,已經比起之前繁榮了些許。
她們走進一家熱鬧的粥鋪,門口的大鍋裏熬著翻滾的米粥,香氣四溢。
包香香熟門熟路地點了兩碗“及第粥”。
隻見師傅麻利地舀起一勺滾燙的、早已熬得糜爛起膠的白粥底倒入碗中。
然後快速地將預先醃製好的豬肝片、豬腰片、粉腸等“雜底”放入笊籬,在粥鍋裏迅速焯燙幾下,瞬間變得剛熟嫩滑,然後蓋在粥上,再撒上一小撮薑絲、蔥花,滴上幾滴花生油。
沈茉小心翼翼地嚐了一口,粥底綿滑鮮美,帶著濃鬱的米香,豬雜處理得極其幹淨,沒有絲毫異味,隻有脆嫩爽滑的口感。
“真好喝。”她忍不住讚歎。
包香香笑著說:“這裏人都說,吃了這粥能像狀元一樣聰明哩,不過你啊,已經夠聰明了。”
在一條騎樓下的狹小店鋪裏,她們看到了製作腸粉的過程。
一個巨大的多層竹製蒸籠冒著滾滾蒸汽。
師傅用勺子舀起一勺純米漿,均勻澆在鋪了濕布的蒸屜上,然後熟練地撒上醃製過的肉末、鮮蝦仁或者雞蛋液,迅速推入蒸籠。
隻需片刻,抽出蒸屜,用特製的薄板刮刀一刮一卷,一條晶瑩剔透、皮薄餡足的腸粉就做好了。
淋上店家特製的淺色醬油汁一口咬下去,腸粉皮爽滑柔韌,裏麵的餡料鮮嫩多汁,醬油的鹹鮮恰到好處地提升了整體的風味。
沈茉覺得這口感奇妙極了,和她吃過的任何麵食都不同。
兩人又去吃了蘿卜牛雜。
這是街頭最常見的小吃之一。
一個冒著熱氣的大鐵鍋裏,深色的湯汁咕嘟咕嘟地翻滾著,裏麵滿滿地燉著牛腸、牛肺、牛肚、牛筋以及大塊的白蘿卜。
濃鬱的香料和肉香混合在一起,飄出老遠。
老板用剪刀“哢嚓哢嚓”地將顧客選好的牛雜剪成小塊,放入小碗,再澆上一勺濃湯。
包香香買了兩碗,遞給沈茉一碗。
牛雜燉得極其軟爛入味,卻又帶著內髒特有的韌勁和風味,毫無腥氣。
那白蘿卜更是精華,吸飽了肉湯的鮮美,變得清甜軟糯,入口即化。
包香香特意帶沈茉去了一家老字號的甜品店。
雙皮奶表麵有一層厚厚的、皺皺的奶皮,口感香滑細膩,奶味濃鬱醇厚,甜度恰到好處。
而薑撞奶則更加神奇,服務員將熱騰騰的水牛奶衝入裝有新鮮薑汁的碗裏,稍等片刻,牛奶竟然凝固成了豆花般的嫩滑狀態。
一勺下去,薑汁的辛辣與牛奶的香甜完美融合,溫潤暖胃,口感奇妙。
在這裏好幾天,沈茉一下子胖了三斤,臉色都紅潤了很多。
這裏好吃的實在太多了。
在包香香的盛情邀請下,沈茉決定去她工作的紡織廠參觀一天,親眼看看這個讓香香姐脫胎換骨的地方。
一走進紡織車間,沈茉就被震住了。
巨大的空間裏,排列著一眼望不到頭的織機,機器轟鳴聲震耳欲聾,空氣中飛舞著細小的棉絮。
女工們穿著統一的工裝,頭戴工作帽,在各台機器間穿梭忙碌,眼神專注,動作麻利。
包香香很快投入到工作中。沈茉在一旁看著她熟練地操作著兩台織機,檢查布麵是否有斷線或瑕疵,手指靈活地在經緯線間跳動,遇到斷線能迅速接上,那專注而自信的神情,與在柳溪大隊時判若兩人。
“香香姐,你真厲害!”
在機器的間歇轟鳴聲中,沈茉忍不住大聲讚歎。
她難以想象,幾個月前還在鄉下的包香香,如今已經成了掌控複雜機器的熟練工。
包香香不好意思地笑了笑,用手背擦了擦額角的細汗:
“熟能生巧嘛!剛開始也覺得這大家夥嚇人,但想著不能給青陽丟臉,也不能讓自己白出來這一趟,就咬著牙學唄!”
中午在食堂吃飯時,包香香還指著牆上的光榮榜給沈茉看,上麵竟然有她的名字,旁邊寫著“生產能手”和“技術標兵”。
“看,那就是我的機台,上個月我的產量和質量都是車間前三呢!”
包香香的語氣裏充滿了自豪。
沈茉由衷地為她感到高興。
下午,包香香還要工作,便讓沈茉可以在廠區裏隨便逛逛,或者去廠辦樓的閱覽室看看書等她下班。
沈茉在廠區裏漫步,看著整齊的廠房、標語和忙碌而有序的人們,對陸青陽經營的事業有了更具體的認識。
她想著去廠辦樓那邊看看,說不定能遇到陸青陽,給他一個驚喜。
剛走到廠辦樓附近,她果然一眼就看到了陸青陽熟悉的身影。
他正站在樓旁的樹蔭下,和一個女人說著話。
然而,下一秒,沈茉的腳步頓住了,臉上的笑容也微微凝固。
那個女人非常漂亮,是那種即使在廣州這樣的大城市裏也顯得很出挑的美。
她大約二十七八歲,穿著剪裁得體的的確良連衣裙,襯得身段婀娜,燙著時興的卷發,臉上化著淡妝,氣質幹練又帶著一種成熟女性的風情。
她正微笑著和陸青陽交談,手裏拿著一個文件夾,時不時地用手指點著上麵的內容,態度看起來既熟稔又認真。
陸青陽背對著沈茉,看不清表情,但他微微傾聽著對方說話的樣子,顯得很專注。
一陣莫名的情緒瞬間攫住了沈茉。
那個女人是誰?看起來和青陽很熟悉的樣子?
他們是在談工作嗎?
可談工作需要靠得那麽近嗎?
需要笑得那麽……好看嗎?
一連串的問號和一絲不易察覺的酸澀湧上心頭。
她下意識地停住了腳步,躲到了一棵大樹後麵,心跳有些快。
她知道自己不應該胡思亂想,青陽是在工作,可是……那個女人的存在感實在太強了。
她看到陸青陽對那個女人點了點頭,然後那個女人又說了句什麽,笑得更明媚了,還伸手輕輕拍了一下陸青陽的手臂,動作自然又親昵。