第269章 洞庭美食!

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    “真有蛇呀?我可不敢吃。”
    陳沅驚訝的問道,這些年她也吃不過不少好東西,畢竟陳澤從來不虧待自家妹妹。
    可蛇這樣的東西,陳沅記得自己沒吃過。
    “不敢吃?得了吧你,小時候張媽做的蛇肉,誰搶得過你啊!”
    “啊?”
    陳沅一臉震驚的看著陳澤,問道:“我小時候吃過蛇肉?”
    “可不是嗎?當初動物園打算進一批蛇展覽,結果被騙了,全是養殖的蛇,最後張媽全給做成了椒鹽蛇,你吃的比誰都歡快!”
    “等等!”
    陳沅嗓音調門都變高了!
    “你是說,我五年級那年,吃的椒鹽黃鱔,其實是蛇肉?”
    “廢話,誰家鱔魚那麽大啊!”
    “嘔!”
    陳沅頓時幹嘔了一下。
    那時候陳澤還沒畢業呢,動物園收入很低,全球也沒電磁異常,動物園就靠著國家的基礎補貼活下去,大概是整個動物園最困難的時期。
    錢叔說,買點便宜又獵奇的動物來,剛好那段時間爬蟲市場很好,錢叔就聽人勸,去買了蛇,但是錢叔不認識蛇,買回來好多蛇,全都是人工養殖的,都是菜花蛇和烏梢蛇。
    這玩意兒沒人看,錢叔是本地人,打小城裏長大的,壓根沒見過這玩意兒,張媽倒是認識,眼看著一群蛇沒人看,結果還養死了一批,幹脆就都給做成蛇肉。
    椒鹽口的,高濃度白酒消殺,然後下熱油炸,消殺那叫一個徹底。
    陳沅那時候吃的可開心了。
    現在想起來,就覺得肚子裏有蛇在爬一樣。
    “我不要,我不要!”
    城陽第一個抗拒,她雖然調皮,但是膽量並沒有小兕子大,小兕子就敢直接問:“小郎君,蛇肉好吃嗎?”
    “可好吃了,還能強身健體呢!”
    的確如此,蛇類富含各種氨基酸和穀氨酸,能刺激神經,壯陽補虛,溫補腎陽,還能降低血壓,消炎止痛膏,減緩身體疲勞,和讓大腦變的更活躍。
    “我想吃呀!”
    小兕子很期待,但是很遺憾的是,現在2比2打平了。
    陳沅和城陽不想吃,陳澤和小兕子想吃。
    “等下!”
    陳沅突然拿著手機,指著上麵的文字說道:“你說的是薑辣蛇吧!”
    “對!”
    “那小兕子不能吃!”
    小兕子急了:“為什麽呀!”
    “因為非常,非常,非常,非常辣,你小孩子,不能吃那麽辣的,吃了之後會肚子疼,然後好幾天都不能好好吃飯!”
    “那我不吃了!”
    陳澤指著小兕子,這小東西背叛的那麽快的嗎?
    “好,我決定了,我們吃特色菜去,魚明天再吃!”
    “行吧……”
    陳澤可不會告訴這三個笨蛋,特色菜也是魚……
    要說這巴陵,四大名小吃,那自然是小龍蝦、魚、鴨、燒烤!
    嗯,沒錯,小龍蝦也算……
    不過小龍蝦短時間內,陳澤等人是不想吃了,剝蝦剝的手疼。
    “那就走吧!”
    陳澤其實已經預定好位置了,他就知道這群人肯定不會去吃蛇肉,大不了晚上陳澤自己點個外賣。
    酒店就在洞庭湖邊上,當然洞庭湖很大,陳澤還是要開車開一會兒的。
    之所以預定這一家酒店的主要原因,是聽說這裏的主廚是湘菜大佬,而且這裏有幾乎所有湘菜。
    那陳澤就不客氣了。
    一上來,先來一個“嶽陽三蒸”,而且是正宗的嶽陽三蒸。
    很多地方的嶽陽三蒸,蒸的是“牛裏脊、豬肉末和南瓜”,但是正宗的嶽陽三蒸,用的是“鰱魚、鱔魚和麂肉”。
    醃製過後,放蒸鍋裏蒸。
    然後是一道“蝴蝶飄海”,用的是魚是上等的鱸魚,也叫財魚,或者叫才魚。
    魚肉先切片,再醃製,然後擺放成蝴蝶的形狀在盤中。
    然後就是打邊爐一樣的吃法,或者火鍋吃法也一樣,但是這湯底就很講究了。
    雞湯,融入魚肉和魚骨以及魚皮,先把味道給調出來,然後放入大白菜心,小白菜心,豆苗,冬筍,火腿,香菇片,最後調成湯,以前有銀魚的,還會放入銀魚,現在基本上都沒有這個工序了。
    最後,就是涮著鱸魚的魚片吃,那味道別提多鮮美了。
    再就是“君山銀針雞片”,這是陳澤最愛的一道菜,陳澤本來就喜歡吃雞肉,而君山銀針雞片,那更是雞肉裏的王者。
    淡淡的茶香加上滑嫩的雞肉片,陳澤一個人就能吃兩盤這菜,它和錢塘的龍井蝦仁,有異曲同工之妙。
    再來個“三色蒸回頭魚”,“洞庭鮰魚肚”,“平江炸肉”,以及最後一道菜“銀魚煎蛋”,這一頓飯算是點完了。
    “這不就是吃魚嗎?”
    陳沅一臉無語,還說什麽特色菜,這麽幾個菜裏,就一個“平江炸肉”不帶魚的, 其他都帶。
    “你來這邊肯定是要吃魚的啊,就好比你去海邊,難不成不吃海鮮?”
    “哼!”
    陳沅知道自己說不過陳澤,就幹脆不搭理陳澤。
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    小兕子拽了拽陳澤的衣服:“小郎君,可以吃了嗎?”
    “馬上就來了,你先吃點涼菜墊一墊!”
    “不,我現在吃多了了涼菜,等下吃不掉熱菜啦!”
    “你可真聰明!”
    陳澤點了一下小兕子的腦袋,不過這邊上菜也不慢,率先上來的,就是蝴蝶飄海!
    “哇,好漂亮啊!”
    一大片的鱸魚肉,被切成薄片,然後擺放成蝴蝶的樣子,別提多好看了。
    “真好看呀!”
    城陽都有點舍不得吃了,但是小兕子不存在舍不得的,湯底一上來,小兕子就知道怎麽吃了,等湯底燒開了,小兕子就迫不及待的詢問:“小郎君,可以吃了嗎?”
    “可以了!”
    “太好啦!”
    小兕子很快就下肉,那樣子豪邁的很,什麽蝴蝶飄海,都飄到小兕子的肚子裏來!
    小家夥心狠,一下子就下了半盤的魚肉,然後就等著魚肉熟!
    等魚肉開始發白,她也不看魚肉,就看陳澤:“小郎君,熟了嗎?”
    陳澤幫著涮了幾下,等魚肉熟了之後,就直接舀出來,放小兕子的碗裏。
    小兕子沒有自己先吃,而是先分肉。
    “小郎君的,小娘子的,阿姐的,然後是我的!”
    陳澤一看自己碗裏的。
    “小兕子……可真有禮貌啊!”
    陳沅吐槽了一下,陳澤大笑不止。
    劉星分餅的方式,你就說分沒分吧,是不是講禮貌了!
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