第573章 幫小小請教越獄技巧!
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羊尾油,就羊尾巴上的脂肪。
四九城用的羊肉,都是大尾羊,尾巴上會儲備大量的脂肪,從內蒙的草原上把羊給養肥,然後趕到四九城邊緣的張家口西北的地方,通過那邊牧草再次育肥。
因為在趕羊的過程之中,羊群會大量消耗自己的脂肪,讓肉質變的更加緊實,但是到了口外之後,一瞬間安頓下來,大口吃喝,又可以迅速的育肥。
這樣一來,這大尾羊的肉質,就變的非常好了。
羊尾油最開始是拿來潤鍋的。
這玩意兒好吃嗎?
但凡是牧區的人,都會對這玩意兒嗤之以鼻,除非餓個七八天,真沒人會說這玩意兒好吃,一口下去全是脂肪,還帶膻味,你說好吃嗎?
但是老百姓們物資匱乏,這羊尾油那可是葷油啊,這大尾羊可是有一塊碩大的羊屁股,裏麵都是肥膘。
老百姓能錯過這玩意兒?
所以,涮肉吃的時候,下一點潤潤鍋,讓這鍋裏帶上脂肪的香味。
真要說好吃,那不見得。
反正陳澤等人吃不習慣,就淺嚐一下,還好要的是小份的。
接下來就是羊肉,這就沒人客氣了。
老李家也都是吃羊的大戶,汝南城陽在陳澤婚禮上,自己拿著小刀能幹掉一條羊腿,不過城陽是前腿,汝南是後腿,她們吃羊肉,吃的比陳澤都多。
一群人開始瘋狂的吃肉。
羊肉其實和牛肉一樣,也被會吃的人分成各種部位。
上腦,大三叉小三叉,羊脖、黃瓜條等等,
陳澤最愛吃的是上腦,這也是最貴的,其次就是黃瓜條和裏脊。
上腦呢,是羊脖子和後背連接著的這一塊肉,如果放人類身上的話,那相當於富貴包那一塊。
這地方肉質最適合涮和烤,是整個羊肉裏,最嫩的地方。
然後就是黃瓜條。
黃瓜條是羊後腿和磨襠相連的一塊肉,一隻羊就兩條,因為像黃瓜而得名。
肉質細嫩,帶一丁點兒的脆勁兒,非常適合涮肉,味道也非常好,而且還貴,一頭羊加起來估摸著不到兩斤肉,這價格自然是上天。
裏脊,那不用說了,任何動物的裏脊肉都好吃。
但是有的店鋪不講規矩,拿大三叉,也就是羊後腿臀尖上的肉,來當裏脊肉,一般人吃不出來。
各種肉都上了個遍,最後一群人就霍霍人家店裏的裏脊上腦和黃瓜條,說實在的,人家店鋪生意再好,這黃瓜條之類的也沒多少,到後來老板都不讓點了。
實在是沒轍,陳澤等人吃的太多了,還專門選這好位置吃,這老板真不敢讓這幾個人這麽吃下去了。
這些個頂尖兒的肉賣完了,別的肉就不好賣了。
你來吃涮肉,基本上點的就那麽些個肉,可人家這些好部位的肉,出肉率並不高,可勁兒的點,那其他搭來的肉,就不好賣了。
這要是連鎖店,那陳澤會生氣,可這家不是,這是人家自營的店鋪,戰損風格,四十年都沒好好裝修過,陳澤能說什麽?
吃飽了就走唄!
小兕子手裏頭還拿著糖蒜,一邊兒走一邊兒吃,一點都不擔心燒心,吃完了之後,陳澤帶她去洗手,順便用酒精噴霧去去味道,一手的糖蒜味,這要不去,小兕子等下能舔著玩。
“小郎君,我們接下來去看越獄熊嗎?”
陳澤腦海裏出現的第一個反應,是萌蘭越獄。
“你想去動物園看?”
“嗯嗯,看那隻越獄的熊貓,可厲害了,小小也會越獄,但是沒越獄熊厲害,我想去幫小小問問,怎麽才能越獄!”
“……”
等等!
小小?
那隻大唐帶過來的秦嶺熊貓幼崽?
那小犢子整天想著越獄?
上次大唐帶老李一家旅遊,陳澤收了一大片的海洋生物和澳洲生物,讓空間得到進化之後,陳澤發現不僅僅是自己的力量得到了強化,小兕子的生命親和也是如此。
她有好像覺醒了一種很逆天的能力。
能和萬物對話!
不對,準確的說,像是“聆聽萬物”,能聽懂萬物想要表達的意思。
但是很模糊,準確的說,智商越高的生物,越容易讓小兕子聽懂它們的意思,畢竟小兕子自己年紀也不大,理解能力沒那麽厲害。
陳澤問個小兕子,小兕子說大多數時候,隻能聽懂猴山裏那群猴子們的意思,但是熊貓之類的,也能聽懂。
陳澤沒想到的是,小小整天憋著越獄!
“你回去給我打一頓小小,一天到晚要越獄去哪兒?”
“它要找小花臉玩!”
小兕子秒回答,陳澤頓時明白了。
小花臉是現代秦嶺帶過來的一隻殘疾熊貓幼崽,但是現在身體情況已經在手術之後完全康複了,和正常小熊一樣,完全可以自由行動,爬樹坑娘,厲害的很。
“這倆小東西是怎麽認識的?”
陳澤好奇的詢問,小小和小花臉壓根沒關在一起過啊,因為兩隻熊貓幼崽從未接觸過,所以不可能關在一起,甚至是出現在同一個區域裏的。
熊貓畢竟是熊,對陌生同類的氣味非常敏感,就算是在動物園後麵,一群熊貓也會先彼此交流氣味和聲音,然後才住隔壁間。
而實際上所謂的隔壁間,其實也是單獨的房子,而不是和養豬槽一樣,拿東西一隔就完事兒了。
成年熊貓是有領地意識的。
就好像你知道你隔壁住了一個變態精神病殺人犯,你時時刻刻都會提心吊膽,生怕他不知道什麽時候犯病。
所以陳澤並沒有把熊貓關在一起過,最多就是孩子跟著娘一個館。
因此很好奇,小小是怎麽認識小花臉的。
“我介紹的呀!”
小兕子直接揭開答案,陳澤哭笑不得,這小家夥還互相介紹朋友。
“動物園,後天去吧,明天哥哥有事情,等事情解決了,再帶你們去動物園,好不好?”
“好!”
小兕子很乖巧,知道陳澤要去做正事兒。
“那我明天帶嫂子和她們倆逛街去!”
陳沅眼睛亮了起來,直接一伸手:“哥,給錢!”
“?”
不是,你身價上億的富婆,逛街還要哥哥買單?
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