青石板路上結著薄霜，她攙著母親的手臂，鼻尖縈繞著巷口炸油條的香氣，腳下卻踩實了母親納的千層底布鞋。
    "媽，您看這家豬肉鋪的肉，後臀尖泛著油光，刀口處肉色像桃花瓣似的。"顏簡韻踮腳指著案板上剛卸下的半扇豬，白霧般的熱氣從豬腔子裏冒出來，在她睫毛上凝成細小水珠。
    屠戶老張頭聽見這話，叼著煙卷從後院晃出來："顏家丫頭好眼力！這頭豬是今早現宰的，喂的是咱後山野菜拌玉米糠……"
    "張叔，後臀尖按老規矩給我留十斤。"顏簡韻打斷他的話頭，從棉襖內袋掏出個藍布包，指尖一撚就數出二十張糧票，"再搭兩根肋排，要第三到第五根中間的，那兒肉最嫩。"
    阮秀秀驚訝地望著女兒利落付錢收貨，記憶裏那個追著豬崽跑的小丫頭，此刻正和老江湖屠戶你來我往講價。
    集市喧囂中，顏簡韻的麻花辮在風裏輕晃，發梢掃過沾著晨露的芹菜攤，驚起賣菜大娘一聲笑罵："簡韻丫頭，又拿你媽教的那套砍價法子唬人！"
    回程路上，顏簡韻把肋排用油紙包好塞進母親背簍，自己卻抱著那十斤後臀尖不撒手。
    路過供銷社時，她突然拽住母親衣角："等等，得買兩斤粗鹽，要井鹽不要海鹽。"
    見母親要掏錢，她忙按住對方的手："我發工資了，這錢該我出。"
    堂妹早早在院門口張望，見她們回來就蹦跳著迎上去。
    顏簡韻把鹽袋子往石磨上一擱，指揮妹妹燒灶火："先炒鹽，要文火，等鹽粒泛黃了再加花椒八角。"
    說著自己已舀了半瓢井水，將後臀尖細細抹洗三遍，刀尖沿著肌理劃出菱形花刀。
    "姐，為啥要劃這麽深？"顏小棠湊近灶台，被熱氣熏得直眨眼睛。
    "臘肉要入味，全在這刀口深淺。"顏簡韻將炒好的鹽料均勻抹在肉上，指尖力度恰到好處，
    既不戳破肉皮又讓調料滲入肌理，"咱家地窖溫度剛好，掛足四十九天，開春帶去城裏吃正合適。"
    醃好的這天，顏家地窖飄出奇香。
    顏簡韻踩著梯子取下臘肉時，正巧堂伯來借梯子修屋頂。
    老人抽著鼻子在窖口轉了三圈，最後拗不過饞蟲，用半斤花生糖換了塊巴掌大的臘肉。
    晚飯，那盤蒜苗炒臘肉被堂弟們搶得筷子打架，顏博抿著酒笑罵："簡韻這丫頭，連臘肉都醃得比別人精明。"
    顏簡韻蹲在樟木箱前，將疊得方方正正的藏青布襖又撫平一遍，衣襟處用同色絲線繡的忍冬花紋在晨光裏泛著微光——這是她熬了三個通宵給母親縫的新衣。
    "姐，這包袱皮都磨邊了，咋不用我新買的碎花布？"堂妹抱著個粗陶罐蹭過來，罐口用紅繩紮著臘八蒜，蒜瓣在醋汁裏泡得翠綠透亮。
    顏簡韻接過罐子塞進藤編行李箱，指尖在箱底暗格裏輕輕一按，"哢嗒"輕響，顏簡韻的行李也就收拾好了。
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