第七十章:賣不出去可以送
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這是一個沒有質量認證,沒有質檢的年代。
這個年代別說放了兩天的鹵貨,就是掉地上,大多數老板也就彈彈灰繼續遞給顧客,最撐死說一句我便宜你兩毛錢,顧客還覺得自個賺了。
這是一個殘次品也可以正兒八經出廠,隻需要便宜一點的年代。
要等幾年後,海爾人公開砸了質量不合格的冰箱,各地開始焚燒某地產的垃圾鞋,人們才開始關注質量問題。
在這種年代裏,別說鹵味放兩天味道有點差,就算是味兒都不對了,一般人的處理方式也就是降價賤賣,怎麽也不會跟李陽一樣,直接分給夥計,夥計不要就直接扔掉處理。
所以李陽這話一說,立刻引起了所有人的反對。
周天宇剛說完,劉家興也搖頭反對:“不行,這麽好的東西,我們要也是要拿錢買,哪有直接拿的道理。”
李霞一下子跳到店裏的鹵貨麵前,用難以置信的口吻說道:“哥~早知道你這麽大方,我當年就該睡你家店門口,你直接扔我肚子裏算了!你這是糟蹋民脂民膏~”
麵對著所有人的反對,李陽依然堅持自己的行為:“我已經決定了,我這店是要開成百年老店的,不爭那一點利。”
看到眾人還想勸說,李陽直接拍板了:“這個沒得商量,大家分東西吧,沒人要我直接就扔了。”
劉家興一臉的欲言又止,但最後還是搖搖頭拿了一包鹵菜走了。
等眾人走後,周天宇迫不及待地拿了一隻鴨子,饞著臉對李陽說道:“老板~要不我今個先嚐一隻?”
李陽也懶得理他,直接一揮手說道:“吃吧,隻要你吃得下,隨便你吃!”
接下來李陽拿了支筆,開始計算這次的收入,算了半天得出了這麽個結論,不算房租和人工的話,居然還稍稍賺了一點點,畢竟鴨子太便宜了,大概四五毛一隻的東西,他拆了賣到最少一塊五了,這兩三倍的利潤實在驚人。
李陽算完了東西,看見李霞在自個身邊磨磨蹭蹭,一臉欲言又止的表情,頓時就笑了:“去吧,自個隨便拿,這些東西明天肯定賣不完。”
李霞到底是女孩子,隻拿了鴨脖子和鴨頭啃,一邊啃一邊說:“大哥你真是義薄雲天,江湖豪傑,早晚能闖出萬兒來,你這和開倉賑災沒區別,放在瓦崗塞也是一等一的好漢~”
“就是這種平白無故送人東西的事不要多做,總要先把自個顧好了……”
平白無故送人東西……
哎呀我去~我怎麽沒想到啊~賣不掉,我可以送啊!
後世這招都快玩爛了,所有食品品牌有新品上市,或者有庫存積壓的時候,總要來一波地推,搞免費品嚐的活動,這樣能最大程度利用庫存,還能獲得一個好名聲。
更重要的是,吃了免費商品的人要麽覺得合口味進店買,要麽會幫你說兩句好話,成為你的免費宣傳員,畢竟吃了你的嘴短嘛~
可以搞!
……
第二天,周黑鴨店。
當李陽把自己的想法說出來的時候,所有人都隻有一個表情:呆。
李霞最先開口:“大哥你義薄雲天沒的說,但全天下也沒有吃東西不要錢的道理啊?”
周天宇連連搖頭:“咱們是開門做生意,不是開善堂,再說了,東西賣不出去就送,那人家就更不來買了,反正你會送~”
這年代人們能想到的最時髦的營銷手段,就是去報紙雜誌電視這類傳統媒體上登廣告,但這些地方隻適合大公司或者文化類產品,本地吃喝買賣全靠口碑互傳。
所以李陽這種直接試吃的玩法,眾人一時之間都不適應。
李陽懶得跟他們解釋,依然下了決定:“就這麽做!今兒個咱們把一半的鹵貨都切成小碎塊,到人流量多的地方送,若是有人喜歡就告訴他們店的位置,幹活!”
看到李陽下定了決心,眾人也隻能悻悻然地幹活,隻是這一次眾人幹活的時候都有些忐忑,氣氛明顯有些壓抑。
把鹵貨都分成小份後,劉家興就帶著人出門了,出門後就有人立刻問劉家興:“劉哥,真免費送啊?”
劉家興瞪了他一眼:“人家給錢,咱們就幹活!我醜話說前麵,誰要是敢偷吃被我發現,抽不死他!”
一群人就哄笑:“劉哥看你說的,咱們幾個誰能跌份到這種地步?要是沒皮沒臉,早就跟杜麻子一塊偷東西了,咱就是覺得吧,這老板是不是有點不咋聰明啊?”
劉家興悶頭朝前走:“人家給錢,咱們就幹活,屁話真多~”
隻是劉家興話是這麽說,他也不怎麽看好李陽的做法。
然後劉家興就被打臉了。
對於試吃這種事,後世甚至有了係統的理論研究,那就是大多數人在接受好意試吃後,都會本能地覺得虧欠了對方,然後隻要試吃的東西不難吃,自己又有需求,他就會購買。
最早係統性提出試吃可以極大提升消費者購買意願,會讓商家損失小於收益的家夥叫施密特,他在1999年發表了這套理論“體驗式營銷”,他證明了一百個人參加試吃活動,會有二十左右的人直接購買商品。
劉家興並不知道這十來年後的理論,他隻是很奇怪,奇怪為什麽大夥吃了免費的鹵貨後,並沒有一抹嘴巴就走,而是很感興趣地圍過來問東問西,很多人直接就掏錢買了東西,不買的也會問下明天還來不來,有沒有店。
於是劉家興一臉懵逼的把自己帶出去的東西全部賣完了,時間甚至還來得及讓他趕回去吃中午飯。
等劉家興帶著難以置信的表情回到店裏的時候,他發現自個是最後一個回來的,他的小夥伴們早就回來歇著了。
周黑鴨店裏那叫一個人聲鼎沸,鑼鼓喧天加人來人往,顧客們揮舞著鈔票不停地質問。
“你咋開店不賣東西呢?”
“閨女別哭,回家老爸給你做,老板你鬧呢!就一塊嚐個味算啥,有種你拿貨賣啊!”
逼的李陽不停的安撫:“小店剛開業,不好意思,真的都賣完了,明兒個一定多備貨啊~”
“周胖子,李霞,關店!備貨!”