回到陳狗兒家裏，蘇念兮感覺整個人都放鬆了不少，雖然那個柳東家的莊子十分華麗，但始終不是自己的地頭，終歸少了些安全感。
    許桃香讓三個孩子吃了些東西就催著她們回房間歇息，什麽事情都不要管，養好身體要緊。
    蘇念兮在見到姐姐的時候，她就聽說家裏被村民上門找茬的事。所以她在歇下之前，艱難的從空間掏出十兩給許桃香，“娘，我聽姐姐說，之前遇到了麻煩，那些人上門拿荷葉換錢，是村長家幫忙解圍，您下午有空就替女兒走一趟，把銀子還了，順便看看村裏有哪家的雞能賣了，買兩隻肥點的回家，晚上我想吃雞肉。”
    許桃香哪裏會拒絕剛遭罪回來的小女兒，幹脆的接過銀子，讓女兒放心，她知道怎麽做了。
    蘇念兮看柿子娘神情平靜，稍稍驚喜了一把，換做往日，柿子娘肯定局促不安，不敢攬下事情。沒想到，這六天的時間，倒是讓柿子娘習慣了自己處理事情。
    很快，經過許桃香的走動，村裏人知道了蘇念兮平安歸來，幾日來在村子裏流傳她凶多吉少的謠言不攻而破。不過，緊接著，又有新的謠言出現。
    下午，連蘇江都同那八個長工一塊兒下地管理紫蘇了，紫蘇在家中水培生根後，再移栽到肥地裏，果然很容易就種活。蘇江包括漢子們都是麵朝黃土背朝天的農民，對於擺弄地裏的活計尤其在行，所以在弄明白紫蘇的成活率後，其他事宜手到擒來。
    等蘇念兮三人醒來吃過晚飯後，那五個學做河粉的嫂子就過來上工。
    她們見到蘇念兮真的回來了，都表示了幾句關心，就馬不停蹄幹活了。
    許桃香難得的陪小女兒說話，在看到河粉的時候，忍不住擔憂的問小女兒，“念兮，再過些日子，天氣恐怕會越來越熱，這河粉過夜怕不怕讓人吃壞肚子？還能不能繼續做？”
    這話倒是提醒了蘇念兮，確實要想個法子讓河粉保鮮，這河粉的量每日已經能提到70斤了，多好賺的生意，可不能因為天氣變熱而停止。
    “實在不行就買冰塊吧。”
    她想到古代是有冰塊賣的，就是價格可能不便宜。
    “那怎麽行！河粉才賺多少銀子？還買冰塊？娘可是聽說冰塊貴得很！”
    柿子娘一聽小女兒想用冰塊來保鮮，嚇得趕緊打住她的念頭。
    “娘，你別急，這也隻是下下策，我看看有沒有其他方法，若是有，我們也許不用買冰塊，而是賣冰塊。”
    這番話，蘇念兮是湊近許桃香耳邊說的，她不想被外人知道，變成出師未捷身先死的笑話。
    “賣冰塊？”
    許桃香錯愕，喃喃重複道。
    “念兮，你這話是真的？可別哐娘親！”
    “娘親忘了我見過大能嗎？”
    蘇念兮意有所指，氣不喘心不虛的，她感覺自己越來越能編謊了。
    許桃香也反應過來，心裏暗暗咋舌，同時還有些激動。
    柿子娘知道小女兒有招，完全放下心來，又問起那兩個男子的事情，現在那兩個男子在暗中保護他們一家，雖然這是好事，但知道有人在看著你一切動向，總歸是心裏不舒服的，就感覺被人看光光一樣。
    “娘，不如我們將對麵的房子建起來吧？”
    “哈？”
    許桃香感覺自己真是膽小如鼠，小女兒可以麵不改色的，說出建一座四畝大的宅子。而她，光是聽女兒提起，這心就突突直跳。
    “都建完嗎？會不會太大了？起個一畝多，我們四個人加上狗兒兄妹都綽綽有餘了，四畝……”
    “娘，那地不是全蓋房子，我留一塊地方當菜園，方便日後研究新菜。”
    蘇念兮壓低聲音同許桃香說了自己大概的打算，這才讓她安心下來。
    第二日清晨，蘇念兮帶上姐姐同村長一起去品香樓了，路上蘇念兮開口請村長找人幫她設計宅子，村長表示等下就去找人。
    到了品香樓後院時，夥計們見到她都關心的問她傷勢如何？還有沒有不舒服之類的話。
    蘇念兮感覺到心裏暖暖的，這品香樓上至東家，下至夥計還真是熱絡，當然，也隻限於這家品香樓。
    得虧她最後還是選擇同品香樓合作。
    在寒暄的時候，點菜的人也逐漸多了起來。
    早餐中，最暢銷的莫過於幹炒牛河了，最近這段時間一直處於供不應求的狀態中，但是連柳子卿也想不到更好的渠道獲得大量的牛肉。
    羅霄國也有塞外，塞外也有專門飼養牛馬的民族。但是，羅霄國的規定是活牛入境就必須在官府裏登記在冊，登記在冊後就受“不能隨意宰殺健康活牛”的律法保護。
    因塞外與各個品香樓距離遙遠，若是購買宰殺好的牛肉，就需要用大量冰塊儲存運輸，冰塊又是在冬天的季節裏就挖掘保存下來的，在達官貴族的圈子裏本來就屬於緊缺資源。用冰塊運輸牛肉，就會導致牛肉成本大幅度增加，對於品相樓來說，屬於不現實的做法。
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    柳子卿不想用這樣的方法來獲得牛肉，因此幹炒牛河一直處於少量、限量的供應中。
    那讓活牛入境，進行大規模繁殖呢？是不是可以讓“工具”牛成為隨處可見的物種，從而刪除關於牛不得隨意宰殺的律法？
    這念頭慢慢地在蘇念兮腦海裏形成完整的思路，隻是這個需要大量的錢去請專業養牲畜的人來研究。
    而且蘇念兮做的菜係，使用牛肉的占比是很重的，所以，這個念頭必須得落實下來。
    但是，飯得一口一口吃，事得一件一件辦，這個事情急不得。
    中午的時候，掌櫃來找她說，紫蘇葉準備用完了，問她什麽時候能給品香樓補給一批貨。
    蘇念兮想起柿子爹說過，紫蘇長勢很好，但考慮到要留種，第一批隻能采葉，數量不會很多。
    本來她是打算做一道新菜給品香樓使用的，但是她的手沒好全，無法下廚，隻能另想他法了。
    掌櫃聽到紫蘇還需要點時間，心裏有些不得勁，他準備就要去縣城試著管理大一倍的品香樓，然後逐漸將經驗提升上去，一層一層的實習到京城的品香樓為止。柳子卿說了，掌櫃需要帶著一個廚子，一路去培訓各個品香樓的廚子。
    若是鎮子的品香樓在紫蘇供應上都無法得到及時和數量的保證，那掌櫃也沒辦法去其他品香樓漲經驗和培訓廚子。
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