第539集:學術專著
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墨香裹糖韻一本非遺專著的誕生記
溫如霜將最後一疊校樣紙輕輕推到書桌中央,指尖拂過紙麵“糖龍”二字時,忽然聞到一縷若有似無的焦糖香。她抬頭望向窗外,雙生穀的春日正濃,展館方向隱約傳來風痕調試3d打印機的低鳴,這兩種聲音纏繞著,像極了他們過去三年裏交織的日夜——古籍的油墨香與機器的金屬味,傳統的絲線與現代的代碼,終於要在一本名為《糖龍技藝從傳統到現代的傳承與創新》的書裏,擰成一股繩。
“最後一遍索引核對完了?”風痕推門進來,白大褂口袋裏還揣著半截未完成的迷你糖龍,糖霜在衣角蹭出細小的晶亮痕跡。他將筆記本電腦放在校樣旁,屏幕上是動態的糖龍數字模型,“出版社說如果今天能確認終稿,下月初就能開機印刷。”
溫如霜點頭,從抽屜裏取出一遝泛黃的手稿,最上麵是她外婆當年記錄的《雙生穀糖龍民俗劄記》,紙頁邊緣已經發脆,“我把民國時期的祈雨糖龍儀式流程又補了兩張圖,之前你用vr還原的場景截圖,放在‘傳統技藝實踐’那一章正合適。”她指尖點在“熬糖火候與氣象關聯”的批注上,那是去年暴雨天,老匠人阿鬆在救災棚裏,就著煤油燈給她講的秘訣,“這些口述史料要是沒記下來,怕是要跟著老手藝一起淡了。”
風痕俯身看著手稿,手指在屏幕上輕點,調出一組溫度曲線“你看,這是阿鬆師傅熬糖時的傳感器數據,118c到122c之間的黏度變化,剛好能對應他說的‘起霜如霧,掛勺如絲’。我把這些數據做成了圖表,放在‘數字技術賦能’章節,這樣學生既能懂老手藝的門道,也能明白背後的科學邏輯。”
書稿的誕生,要從三年前那個堆滿古籍的冬夜說起。當時溫如霜剛從雙生穀帶回一批清代糖龍殘件,正對著殘件上模糊的“水利祭祀”銘文發愁,風痕捧著他那台故障的3d打印機闖進來,打印機裏還卡著半截開裂的糖龍模型。“古籍裏說‘分段冷卻,如龍戲水’,是不是能試試分區域控溫?”溫如霜隨口提的一句,竟讓風痕連夜改了機器參數,第二天一早,一隻完整的迷你糖龍就躺在實驗室的托盤裏,糖霜透亮,龍鱗的紋路比手工捏製的還要精細。
也就是那天,他們萌生了寫書的念頭。溫如霜研究民俗多年,深知許多老技藝的傳承全靠“口傳心授”,一旦匠人離世,那些藏在手勢裏、火候中的秘訣就會徹底消失;而風痕在推廣數字糖藝時發現,年輕學生對傳統技藝的興趣,往往卡在“看不懂、學不會”的門檻上——沒有係統的理論梳理,沒有直觀的技術案例,非遺傳承就像在黑夜裏摸路。
“得讓傳統看得見,讓技術有根脈。”這是他們在無數次爭論後達成的共識。有一次,為了“ar糖龍是否過度娛樂化”的問題,兩人在展館裏吵到深夜,溫如霜翻出《齊民要術》裏“糖作藥用,亦作教化”的記載,風痕則打開手機,展示山區孩子通過ar看到糖龍背後祈雨故事時的笑臉。“技術不是要把傳統變得花哨,是要搭座橋,讓現在的人能走到過去的故事裏。”最後,溫如霜把這句話寫進了書的序言,風痕則在旁邊配了一張ar掃描糖龍的截圖,圖裏的孩子正指著虛擬的祈雨場景,眼睛亮得像星星。
寫書的過程,更像是一場跨越時空的對話。溫如霜帶著學生跑遍了周邊十幾個村落,在偏遠山村的土坯房裏,記錄下“婚嫁糖龍”的製作手法——新娘要親手捏製“喜字糖龍”,龍尾要繞著紅棗,寓意“早生貴子”;風痕則在實驗室裏,用數字掃描技術還原那些即將風化的糖龍模具,將模具的尺寸、弧度轉化為精確的數據,再用3d打印複刻出來,讓學生能親手觸摸到百年前的工藝細節。
最難忘的是整理宋代《糖龍譜》的日子。那本古籍因黴變嚴重,每頁紙都脆得像薯片,溫如霜隻能戴著薄手套,一頁頁用軟毛刷清理黴斑,風痕則聯係古籍修複專家,用高分辨率掃描技術獲取清晰的頁麵圖像。有天深夜,溫如霜在掃描件裏發現一行極小的批注“糖裹藥芯,治小兒夜啼”,她立刻叫醒風痕,兩人對著那行字研究到天亮——原來古代糖龍不僅是民俗信物,還是治病的“藥引子”。後來,他們把這個發現寫進了“技藝拓展”章節,還附上了風痕設計的“可拆分糖龍模具”圖紙,這種模具能精準做出“糖殼+藥芯”的結構,讓傳統技藝有了現代健康用途。
書稿寫到一半時,恰逢全國高校非遺專業教材緊缺的消息傳來。有位高校老師找到他們,說學生上課隻能靠零散的論文和匠人講座筆記,連一本係統介紹糖龍技藝的書都沒有。“咱們的書,能不能當教材用?”這個提議讓兩人既興奮又忐忑——教材意味著更高的嚴謹性,不僅要梳理清楚曆史脈絡,還要設計出可操作的實踐案例。
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為此,他們重新調整了書稿結構。溫如霜把“糖龍文化史”分成了“古代祭祀”“近代民俗”“現代創新”三個部分,每個部分都配上古籍記載、老照片和田野調查筆記;風痕則在“數字技術應用”章節裏,加入了“3d打印糖龍實操步驟”“傳感器數據采集方法”等內容,還特意錄製了配套的教學視頻,掃碼就能觀看。老匠人阿鬆聽說書稿要當教材,特意把自己珍藏多年的熬糖秘方寫下來,讓他們印在書裏,“以前總怕年輕人學不會,現在有書有數據,我這手藝就能真正傳下去了。”
終稿確認那天,他們帶著書稿去了雙生穀的糖龍展館。老匠人阿鬆、參與研學的學生、社區裏做糖龍的老人都來了,大家圍著那張攤在長桌上的校樣紙,你一言我一語地回憶著寫書過程中的故事。阿鬆指著“九轉糖龍技法”的插圖,說那是他年輕時最得意的手藝,後來因為太複雜幾乎失傳,是風痕用數字模型還原出來的;社區的張阿姨則看著“家庭糖龍diy”的章節,笑著說自己就是跟著風痕的簡易教程,學會了給孫子做糖龍。
“這本書印出來,咱們的糖龍,就有了根。”溫如霜拿起筆,在序言的末尾寫下這句話時,風痕正用手機對著展館裏的糖龍模型拍照,準備用作書的封底。陽光透過展館的玻璃窗,落在紙頁上,將“傳承”與“創新”兩個字照得格外清晰。
三個月後,首批《糖龍技藝從傳統到現代的傳承與創新》送抵各大高校。在某大學的非遺課堂上,老師翻開書的“數字工坊”章節,屏幕上同步播放著風痕製作3d糖龍的視頻,學生們圍著實驗台,手裏拿著根據書中圖紙打印的迷你模具,小心翼翼地熬著糖料。有個學生不小心把糖熬糊了,老師笑著翻開“常見問題解答”頁,指著阿鬆師傅的批注“熬糖如做人,急不得,火候到了,糖自然會甜。”
那天傍晚,溫如霜收到了那位老師發來的照片——學生們捧著自己做的糖龍,在陽光下笑得格外開心。她把照片轉給風痕,風痕正在海外分校調試數字設備,很快回複過來“你看,橋搭成了。”
窗外的夜色漸濃,溫如霜翻開手邊的樣書,指尖拂過那些熟悉的文字和圖片,忽然又聞到了那縷焦糖香。這一次,香氣裏不僅有老手藝的溫度,還有新書墨香的清潤,更有年輕一代傳承者指尖的熱度——它們交織在一起,像一條跨越古今的糖龍,正朝著更遠的未來,緩緩騰飛。
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