第542集:非遺課程
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糖龍進校園一堂跨越古今的非遺課
九月的晨光透過梧桐葉隙,灑在青大民俗學係的階梯教室窗台上。溫如霜站在講台前,指尖劃過投影幕布上的宋代《糖龍譜》殘頁,台下五十雙年輕的眼睛裏,映著畫麵中蜿蜒的糖龍紋樣。
“大家看這處‘祈雨糖龍’的記載,”她的聲音清亮,帶著對民俗文化的熱忱,“南宋時期,雙生穀每逢旱災,匠人會用麥芽糖製作丈高糖龍,百姓圍著糖龍祈福,待儀式結束後,糖龍會被分食,寓意‘與天地共享甘甜,求風雨潤澤人間’——這不僅是技藝,更是古人與自然對話的智慧。”
講台下,曆史係的林曉舉起手,眼神裏滿是好奇“溫老師,可糖龍現在很少見了,我們除了課本,怎麽才能真正‘觸摸’到這種文化啊?”
這個問題,溫如霜早有答案。她笑著按下遙控器,幕布畫麵切換,出現一個堆滿3d打印機、傳感器的實驗室場景,角落裏,一個迷你糖龍模型正泛著琥珀色的光。“下周三下午,我們的‘數字糖藝實踐課’會在實訓樓302開課,帶大家用科技還原糖龍的溫度。”
話音剛落,教室後排傳來輕微的桌椅挪動聲。風痕抱著一台小型3d打印機走進來,藍色工裝外套上還沾著點糖霜——早上調試機器時,剛打印好的糖龍尾巴不小心蹭到了衣角。他將打印機放在講台旁,朝台下揮揮手“我是風痕,實踐課上,咱們會從熬糖的溫度數據記錄開始,一步步用3d建模還原剛才溫老師說的‘祈雨糖龍’。”
學生們的歡呼聲讓溫如霜想起三個月前的場景。那時她剛提出要在“民俗學概論”裏加入糖龍文化模塊,係主任皺著眉擔心“理論課加民俗案例沒問題,但學生沒見過實物,理解起來太抽象了。”也是那天晚上,她跟風痕在糖龍展館加班,看著他用傳感器記錄老匠人阿鬆熬糖的溫度曲線,突然靈光一閃“不如你開發一門實踐課,跟我的理論課配成一套?”
風痕當時正對著電腦裏的糖龍3d模型發愁——打印出的糖龍總在冷卻時開裂,聽到這話,眼睛瞬間亮了。他連夜畫出實踐課大綱從熬糖基礎數據采集,到用建模軟件設計糖龍紋樣,再到3d打印與手工修整結合,每一步都對應著溫如霜理論課裏的文化知識點。比如講“古代糖龍模具”時,實踐課就帶學生用3d掃描技術複刻民國陶模;講“糖龍與節氣”時,學生要設計對應節氣的糖龍造型,還要在溫如霜指導下,在糖料裏加入符合節氣的藥食同源材料。
實踐課的第一堂課,就出了個小插曲。化學係的張野熬糖時,沒控製好溫度,糖料直接糊了鍋。他懊惱地盯著焦黑的糖塊,風痕卻沒讓他倒掉,反而遞來一個溫度傳感器“你測測糊掉的糖料溫度,再對比下老匠人阿鬆的熬糖數據,看看問題出在哪。”另一邊,溫如霜剛好帶理論課學生來參觀,看到這一幕,順勢補充“民國時期,老匠人熬糖靠的是‘看色聽聲’,現在我們用傳感器記錄數據,不是要取代經驗,而是讓經驗變成可傳承的‘數字密碼’。”
張野後來成了實踐課的“常客”,他用化學知識優化糖料配方,還跟溫如霜合作,根據《齊民要術》裏的記載,研發出了不易融化的“秋日桂花香糖龍”。這對“理論+實踐”的教學組合,也漸漸在校園裏傳開了。有學生在社交平台發了自己打印的迷你糖龍,配文“原來民俗課還能吃糖”,引來其他高校學生的羨慕——不少學校的民俗學老師都來問溫如霜要課程大綱,還有幾所高校直接派老師來青大“取經”。
最讓溫如霜和風痕意外的是,他們的課程還吸引了校外的非遺傳承人。上個月,鄰市的麵塑匠人王師傅特意來聽了兩堂課,課後拉著他們說“我一直想把麵塑的老技法傳下去,可年輕人覺得太難學,你們這‘理論講文化,實踐用科技’的方法,我回去也試試!”
這天下午,實踐課結束後,溫如霜和風痕留在實驗室整理學生作品。林曉設計的“祈雨糖龍”擺在最顯眼的位置,龍身上刻著從古籍裏抄來的祈福銘文,翅膀是用3d打印的鏤空花紋,裏麵還嵌著溫如霜指導她製作的陳皮糖粒——既符合古代“藥糖”的傳統,又帶著現代創意。
風痕看著作品,突然說“昨天,省教育廳給我打電話,說想把咱們的課程模式推廣到全省高校的非遺教育裏。”溫如霜抬起頭,正好對上他眼裏的光,就像他們第一次在糖龍展館偶遇時,討論“科技與傳統”的邊界那樣,隻是此刻,他們已經找到了屬於自己的答案。
窗外的梧桐葉被風吹得沙沙響,實驗室裏的3d打印機還在低鳴,下一批學生的糖龍模型即將成型。溫如霜拿起一個剛打印好的糖龍,遞給風痕“你看,這龍尾巴的弧度,比第一次打印時好多了。”風痕接過,咬了一小口,甜意裏帶著陳皮的清香——那是他們一起調試了十幾次的配方,就像這門課程一樣,在理論與實踐的碰撞裏,慢慢熬出了最地道的“文化味道”。
後來,青大的“糖龍文化理論課”和“數字糖藝實踐課”被評為省級精品課程,多所高校直接采用他們的課程體係。溫如霜還牽頭編寫了《非遺民俗理論與實踐教程》,裏麵收錄了學生的糖龍設計案例;風痕則開發了一套“非遺數字教學工具包”,把3d建模軟件、溫度記錄係統都整合進去,方便其他學校使用。
有一次,他們去外地參加非遺教育研討會,台上的主持人介紹他們時說“這對搭檔,讓非遺從課本裏走了出來,變成了學生手裏能摸、能吃、能創作的文化。”台下掌聲雷動,溫如霜悄悄跟風痕說“其實我們隻是做了一件事——讓傳統有根,讓科技有溫度。”
風痕笑著點頭,目光落在台下那些年輕的麵孔上——他們眼裏閃爍著對非遺的好奇,就像當初第一次接觸糖龍技藝的自己和溫如霜。他知道,這堂跨越古今的非遺課,還會繼續講下去,而那些被糖龍文化吸引的年輕人,終將成為傳承的新力量。
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