第32章 “黑科技”初頭？改善夥食小妙招
    光靠種菜和期盼著陷阱裏的“意外之喜”顯然不夠，蘇麥子深知，想要真正改善夥食，還得在現有食材上多下功夫，發揮點“技術優勢”。
    所謂“技術優勢”，自然就是她腦子裏那些領先了這個時代幾十年的生活常識和生活小技巧了。雖然很多她也搞不出來，但簡單的、能提高生活品質的“小妙招”，還是可以嚐試一下的。
    糧食解決了，就是調味品匱乏的問題。家裏隻有鹽、連醬油和醋都是供給的小瓶裝，根本不夠用。沒有足夠的調料，再好的食材也做不出什麽滋味。
    怎麽辦呢？蘇麥子想起以前看美食節目學到的一些“土辦法”。
    她依稀記得可以用炒糊的糖色加上鹽水來模擬醬油的顏色和部分味道？雖然肯定比不上正經釀造的醬油，但至少能讓盤子看起來更美麗，味道也更豐富一點。
    說幹就幹！她小心翼翼地從本不多的白糖可能是上次顧沉舟給錢票時順便給的？）裏舀出一勺，放在鐵鍋裏小火慢慢熬。不過這個技術活，火候掌握不好就容易糊鍋或者熬過頭變苦。蘇麥子全神貫注，抓住鍋裏的糖慢慢融化、變色，從淺黃到焦糖色……就在顏色差不多達到深褐色、喝出焦糖香味的時候，她立刻加入稀釋的鹽水，快速攪拌均勻。
    一陣“刺啦”聲響，伴隨著焦糖和鹹味的混合香味，一碗顏色看起來還真像那麽回事的“自製醬油”就出爐了！雖然味道肯定有差異，但用來給土豆燒肉沒肉版的）上色、提味，絕對夠用了！
    還有，自製的醋沒有買的濃度高，她暫時沒有辦法。但她想起可以用一些酸味的水果或者……發酵的淘米水來慢慢替代第二種酸味？這個得研究。
    除了調料，還有主食。天天吃米飯和窩窩頭，其實是有些單調。她想吃點……麵條！
    可是家裏隻有白麵，沒有壓麵機，手擀麵又太費勁，而且她技術也不行。怎麽辦？
    蘇麥子腦筋一轉，想起了上輩子吃過的一種簡單快捷的麵食——疙瘩湯！
    這個簡單！把麵粉加水和成比較稠的麵糊，或者直接用手把麵粉搓成小疙瘩，下到滾開的菜湯裏，再打個雞蛋花，撒點蔥花院子裏自己種的！）……一碗熱乎乎、香噴噴、再加菜再加雞蛋再加主食的疙瘩湯不就好了？頂餓又好吃！
    還有，那個年代想要很流行發酵食品？比如做點泡菜？用蘿卜、白菜，加上鹽和一點點辣椒如果能弄到），放在瓦罐裏發酵的話，既能長時間保存蔬菜，又能增加風味，下飯神器！
    她立即行動起來，把之前買的蘿卜白菜洗幹淨，切塊，用鹽淘揉搓，然後裝進她來的那個破瓦罐裏，用石頭壓好，放在陰涼的牆角裏，期待著幾天後能收獲美味的泡菜。
    甚至，她還琢磨著能不能自己發點豆芽？綠豆這幾年雖然也算精貴，但總比肉便宜點吧？隻要有豆子和水，保持幹燥和避光，應該就能發出豆芽來了？這可是難得的“綠色蔬菜”啊！
    這些在現代人看來可能平平無奇的生活小技巧，在這個年代，卻足以稱得上是“黑科技”了！
    當蘇麥子第一次用她的“自製醬油”燒出一鍋顏色紅亮、看上去就很有化妝品的“紅燒”土豆雖然裏麵沒肉），而且端上桌的時候，連顧沉舟那常年麵無表情的臉部，都閃過一瞥……反應？
    他拿起筷子，夾了一塊土豆形狀的嘴裏。嗯……味道確實比之前的白水煮土豆要豐富，雖然還是吃不出肉味，但那種醬香和微甜的口感，已經是難得的改善了。
    還有那碗熱氣騰騰、飄著蛋花和蔥綠的疙瘩湯。麵疙瘩軟糯，湯頭鮮美雞蛋的功勞），喝下去渾身都暖洋洋的，比單調的麵粉米飯舒服多了。
    顧沉舟依然沒說話，但那天晚上，他破天荒地……吃了半碗飯。
    蘇麥子看在眼裏，心中偷著樂。哼哼，任你冰山臉再冷，也抵擋不住美食的誘惑吧？雖然離“美食”還差得遠，但至少比以前強！）
    接下來的日子，蘇麥子繼續發揮她的“小聰明”。她做的泡菜成功了，酸爽可口，成了下飯的絕佳小菜。她嚐試發的豆芽也爭氣地冒出了嫩芽，雖然量不大，但炒一盤下或者在湯裏，也是難得的綠色。
    她甚至還學會了用剩下的飯做鍋巴，或者把玉米麵和白麵混合起來烙餅子……
    家裏的夥食，以肉眼可見的速度，一點點地改善了。雖然已經沒有大魚大肉，但至少不再是單調的白水煮的一切了。
    這些變化，不僅讓蘇麥子自己吃得舒坦了一些，也讓那個知道冷冰冰的家，多了一絲溫暖的、屬於“吃食”的香氣。
    而這一切，自然也逃不過顧沉舟的眼睛。
    他看著那個總能鼓出點新花樣的女人，看著她因為成功做出了一樣的“新菜”而亮晶晶的眼睛，看著她把具體的單調乏味的食材構造成了“有趣”起來……
    他那古井無波的心湖，再度泛起漣漪。
    這個蘇麥子……腦子裏到底裝了什麽？
    那些淡化眼睛的小技巧，卻切實地改善了他們的生活。這個項目是一個普通的、沒有見過世麵的農村姑娘能想出來的。
    她身上，似乎藏著明顯的……秘密？
    顧沉舟的目光，變得更加深邃難辨。
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