第24章 這狗獾長得可真夠肥的!

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    旁邊的羅藝也附和著說道。
    “對啊,太多了吃不完還得醃起來,給我們拿一半就行了。”
    周安點了點頭,又從地上拎起兩隻最大的野兔。
    “那你們再一人拎隻兔子走吧,拿回去做紅燒兔肉!”
    王玥玥想了想,點了點頭。
    “行,那小安你能幫我們處理一下兔子嗎?這扒皮的活我們不太會。”
    “行!沒問題!”
    周安從屋裏取出一把小刀,這刀雖小卻異常鋒利。
    周安手握小刀,開始給這隻野兔剝皮。
    他的動作很是小心,生怕把兔子的皮毛給割破了。
    這些野兔的皮毛,顏色算不得好,灰撲撲的不怎麽漂亮。
    可兔子的毛多暖和呀,用著兔子的皮毛做成小褂子穿在身上,防寒性很好。
    而且這兔子的皮毛,可以拿到供銷社換錢。
    一張完整的品相上等的兔皮,可以換幾角錢。
    把兩隻野兔處理好後,周安就開始收拾那個大家夥了。
    在給麅子剝皮的時候,周安更加細心。
    畢竟和兔皮比起來,麅子皮要珍貴多了。
    麅子的皮毛,可是難得的好東西,深受東北人的喜愛。
    因為袍子的皮毛又密又厚,很適合做成褥子。
    有些冬天上山打獵的獵人,就會穿上用麅子皮做成的大衣。
    雨雪透不進去,寒風也吹不進,別提有多好了。
    這麅子皮也能到供銷社換錢,但周安不打算賣。
    畢竟家裏抗寒的東西太少了,進入隆冬零下幾十度,簡直凍死人。
    用這麅子皮鋪在床上,弟弟妹妹們也能暖和一些。
    把麅子皮完整地剝了下來,周安便開始開膛破肚,分起肉來。
    王玥玥和羅藝圍在一旁,看得非常認真。
    王玥玥用手指著麅子頭上的一對角,詢問道。
    “小安,這麅子的角你要嗎?”
    周安獵到的這隻麅子,是一隻公麅子。
    公麅子的腦袋上長著一對角,形狀和鹿頭上的鹿茸差不多。
    形狀相似,但個頭要小很多。
    周安搖了搖頭,然後直接用刀將這兩對角給弄了下來。
    “這個東西我拿著沒啥用,玥玥姐,你要的話就拿去吧。”
    麅子這東西有一個學名叫做“矮鹿”,頭上長的這對角,和鹿茸十分相似。
    鹿茸是實打實的好東西,鹿茸的功效很多人都清楚,可以補腎陽強筋骨。
    而麅子頭上的這對角,功效其實也差不多。
    像鹿茸和麅子角這樣的東西,對於貧苦人家來說沒多大用,填不飽肚子。
    一般都是有錢人買來,專門補身體的。
    王玥玥接過這對麅子角,笑著說道。
    “行,那這個東西我就收著,到時候托我爸幫你尋尋買家,也能換些錢呢。”
    周安聽見這話,又是一陣感動。
    原本以為是王玥玥自己想要,沒想到是想幫他拿出去換錢。
    “好,謝謝玥玥姐!”
    把這麅子肉分成兩半後,周安就準備把狗獾和土車子的皮也剝了,反正是順手的事。
    這土車子隻有十來斤,而且身上的毛很厚,剝皮後就顯得沒太多肉了。
    給狗獾剝皮的時候,可把三人給看愣住了。
    這狗獾長得圓圓胖胖肥嘟嘟的,王玥玥忍不住上手去摸。
    “謔!這狗獾長得可真夠肥的!”
    周安笑了笑,用手拍了拍狗獾的肚子。
    輕輕一拍,那身上的肉都一浪一浪的。
    “這不入秋了,這狗獾在貼秋膘呢!”
    在給狗獾剝皮的時候,周安見識到了狗獾究竟有多肥。
    剛把皮扒開一點,就能看見下麵全是白花花的肥肉。
    在剝皮的過程中,周安的手上和刀上,沾滿了膩膩的肥油。
    把狗獾皮扒下來後,周安開始取它身上的肥油。
    這板油足足有三指寬,拿在手上沉甸甸的。
    周安掂了掂,感覺應該有七八斤。
    才二三十斤的狗獾,就有七八斤重的肥油,這體脂率簡直了!
    周安將這一大坨肥油,放到旁邊的盆子裏。
    “這狗獾油我下午熬出來,到時候給你們拿點。”
    狗獾油是頂頂好的東西,王玥玥也沒法拒絕,於是笑著點頭應下了。
    “行!別給我們拿太多,你們自己也多留點!”
    到了冬天下雪的時候,有些村裏人會上山挖狗獾洞。
    捉狗獾不僅是為了吃肉,更是為了那狗獾油。
    用狗獾的肥肉煉成的狗獾油,可是八竿子都難找的好東西。
    在古籍中就有記載,狗獾油的功效。
    不僅能補中益氣,而且對燙傷和凍瘡特別有效。
    在這東北地區太過寒冷,人們手上容易生凍瘡。
    凍瘡這事兒雖不要命,可卻是實打實的難受。
    手指又腫又紅,像個蘿卜似的,而且又疼又癢,比較嚴重時肉還會裂開。
    尤其是經常活動的指關節處,肉裂開的太深,甚至快看見骨頭。
    這時候狗獾油就派上用場了,抹在手上效果非常不錯。
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    王玥玥和羅藝帶著肉離開之後,周安也沒有閑著,繼續在家裏忙活。
    剛才黑豹嚷著想吃紅燒兔肉,這下有了調料就能做了。
    獵到的五隻野兔,如今還剩下三隻。
    野兔也就六斤重,扒皮去掉內髒後,就剩個三四斤。
    周安想了想,索性今天放肆一回,把這三隻全做了吃了。
    三隻野兔處理好後,剁成肉塊應該有十斤左右,用家裏的大鐵鍋做了滿滿一鍋。
    把大鍋直接搬到了桌子上,兩個妹妹在土炕上玩,七個男娃圍著桌子吃。
    周安原本以為可能吃不完會剩一些,結果吃的溜光。
    就連剩下來的一些湯汁,都被弟弟們用窩頭蘸著吃光了。
    半大小子吃窮老子,長身體的娃是真能吃呀!
    周安吃的很快,迅速解決戰鬥後,就準備給妹妹們衝奶粉了。
    剛把奶粉罐的蓋子一打開,一股濃鬱的奶味就撲麵而來。
    在這年代的奶粉,配料表特別幹淨,隻有生牛乳。
    不會像現代的有些奶粉,添加各種科技和狠活。
    這種純奶粉,很適合給小孩子喝。
    周安倒了大半碗溫開水,在舀奶粉的時候非常小心。
    畢竟這奶粉這麽貴,要是撒了一點可是會心疼的。
    周安沒舍得放太多,這兩罐奶粉看著多,可它不經喝呀。
    如果讓兩個妹妹敞開肚子喝,這兩罐奶粉不出半個月就沒了。
    “小英子,來,大哥喂你喝奶粉咯!”
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