村長此時的心裏還挺痛快，畢竟像這樣下作的行為，村長也非常厭惡。
    剛才他不想親自出頭，而此時是村民們共同檢舉揭發，那他就不用再顧忌什麽了。
    村長清了清嗓子，對著眾人說道。
    “趙知青這事做的確實不對，我會上報給公社的。”
    說完後，村長走到趙知青的身邊，拍了拍他的肩膀。
    “趙知青，希望你能認清錯誤，好好反省。”
    趙誌飛此時整個人癱坐在地上，像是被抽走了靈魂似的。
    看到他這衰樣，村民們都覺得十分解氣。
    “呸！活該！咱們雖然沒文化，但也不是任他欺負的！”
    “哈哈這下好了！他這計分員當不成了，咱們也不用擔心被扣工分了！”
    “既然趙誌飛把工分算錯了，那這些大白菜應該重新分吧？”
    “不過這計分員沒了，該由誰來算工分呢？”
    “村長！要不就讓陳知青來算吧，我看她靠譜！”
    村長看向陳瑤，讚同地點了點頭。
    其實按照這些知青家裏的背景來說，計分員這個職位更應該讓陳瑤來做。
    隻不過陳瑤從來不屑於爭這些，雖說嬌氣了一些，但仍然願意跟著下地。
    剛才陳瑤挺身而出，幫著周安揭露了趙誌飛的齷齪事。
    是個有正義感的好孩子，記工分這事兒不需要多好的學問，人品是最關鍵的。
    於是村長走到陳瑤身邊，笑著對她說。
    “陳知青，以後這記錄工分的事兒就交給你，你看行不？”
    陳瑤是個爽朗的性子，也不扭捏直接點頭應下。
    “行！大家要信得過我，那我就幹！”
    緊接著陳瑤拿著筆，就開始計算工分。
    其實重新算也並不難，把趙誌飛偷偷扣掉的工分，再加上去就行了。
    把大家的工分統計正確之後，就要重新開始分配大白菜了。
    之前取走白菜的人家，多的退回來，少的補上。
    陳瑤手裏拿著筆，對麵前的周安說道。
    “小安，這次你能分到的大白菜是二十六斤，少的部分給你補上！”
    “行！謝謝陳瑤姐！”
    這二十六斤的大白菜，也有十多顆了，差不多裝了半背簍。
    和剛才的五斤比起來，已經翻了好多倍了。
    可這些菜仍舊是不夠冬天吃的，畢竟家裏人那麽多，26斤大白菜顯得太少了。
    背著大白菜回到家後，周安準備炒點大白菜給弟弟們吃。
    炒素菜必得用葷油才好吃，周安舀了一大勺狗獾油，把白菜倒入鍋中，越炒越香。
    這清炒大白菜，獲得了弟弟們的一致好評。
    “大哥！這大白菜可真好吃，比野菜好吃多了！”
    周安家之前一直吃的，都是從山上摘的野菜。
    野菜雖好，但口感總有些苦苦的。
    而這新鮮采摘的大白菜，不僅不苦還有種清甜的味道，口感甚好。
    二弟周福夾了一筷子大白菜，放進哥哥的碗裏。
    “大哥，剩下的大白菜現在就不吃了吧，咱們也做成酸菜，免得冬天沒菜吃。”
    二弟之所以說這話，是因為他想起了上一個冬天。
    在上一個冬天，雖然母親去世，但父親還在。
    那次收獲的大白菜，比這次多了不少。
    父親原本是打算做成酸菜，留著冬天吃的。
    但是看孩子們餓的實在不行，隻能將這些大白菜給提前吃掉，沒能留到冬天。
    在那個饑寒交迫的冬天，山上的野菜早已絕跡，家中也沒有一點蔬菜。
    整整四五個月左右，一家人沒吃過一片菜葉。
    導致的後果就是拉不出屎來，便秘非常嚴重。
    大點的孩子還能自己用力排便，可年紀太小的孩子做不到，被憋的直哭。
    當時才5歲的六弟周河，還有3歲的七弟周瑞，可憐的不行。
    因為長時間便秘，肚子鼓的老大，因為肚子不舒服，夜夜啼哭。
    父親心疼的不行，於是在小弟弟們排便時，用手幫著摳出來。
    二弟周福當時看著這一幕，不覺得惡心，隻覺得心疼和可憐。
    周安聽了弟弟的話，也想起來了之前的那段經曆。
    有些心酸地摸了摸二弟的頭，說道。
    “行，剩下的菜咱就不吃了，咱做成酸菜！”
    東北醃酸菜，幾乎是家家戶戶都會做的，做法非常簡單。
    先把家裏做醃菜的大缸弄了出來，用水洗刷幹淨。
    把這些大白菜稍微處理一下，放進滾水裏麵燙個幾十秒。
    在大缸底部撒上一些鹽，然後放一層白菜撒一層鹽。
    總共二十斤的白菜，差不多要用掉4兩鹽。
    最後再加入一些涼白開，剛好沒過這些大白菜，再把缸密封好就行。
    這大白菜做成酸菜以後更好吃，尤其是酸菜豬肉燉粉條，別提有多香了。
    下午主要是醃酸菜，第二天早上周安起了個大早。
    他今天準備上山打獵，看能不能多弄點野味回來。
    村裏的女知青們很照顧周安，此時都等著換肉吃呢。
    而且周安也要多囤積一些熏肉臘肉，留著過冬的時候吃。
    如今家裏蔬菜和糧食都不多，現在還剩下半袋糧食，以及王玥玥她們送過來的五十斤糧票，還沒拿去換呢。
    上山多打點野味回來，至少冬天不會挨餓。
    二弟周福坐在廚房裏，往灶堂裏添柴。
    周安將米倒入鍋中，準備熬點米粥當作早飯。
    “小福，我等會兒要上山打獵，你和弟弟妹妹們在家把門鎖好。”
    周福正準備說話，三弟周剛也進入了廚房，說道。
    “大哥，我和二哥等會兒也要上山。”
    周安聽見這話眉頭一皺，以為是弟弟們想跟著他，一起上山打獵。
    “這山上太危險，你們別跟著一起來了，乖乖在家就行。”
    二弟周福見狀，和他解釋道。
    “大哥，我們不跟著你去，我們就在附近山腳下，去采點蘑菇回來！”
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