接下來的時間，周安就負責找位置。
    周大健被晾在了一邊，畢竟他找的位置，別人都不信任，不願意跟著他繼續幹了。
    周大健心裏那個氣呀，臉色簡直難看到不行。
    事到如今，他也隻能拿著鑿子，跟著大家一起幹活了。
    周安看到他臉色鐵青，低頭幹活的模樣，並沒怎麽搭理。
    本來就是他沒本事還狂的很，現在這個場麵怪不得誰。
    周安幫他們找好位置後，想跟著一起鑿冰，他們還不肯呢。
    “小安兄弟，你快歇歇吧，可別累著了！”
    “就是！你給咱好好選位置就行了，這些活兒不用太操心了！”
    既然村民這樣說，周安也樂得清閑。
    不過在拉網的時候，周安都會過去稍微搭把手。
    表麵上是搭把手，實際上是偷偷收些魚存在空間裏。
    不愛吃的鯉魚周安通通留下，名貴好吃又稀少的魚，周安通通收走。
    每一網裏麵稍微抽點就行，這樣累積起來也不少了。
    通過這樣的方式，周安已經在空間裏麵，存了兩三百斤魚了。
    大家的收獲都很不錯，今天總共收獲了一千多斤魚。
    這樣的收獲已經算是非常不錯了，要知道在以前，村民們一天拚死拚活，最多也就撈個小幾百斤。
    到了下午的兩點鍾，捕魚大隊就得收工了。
    “這天看著也不早了，咱們快收工吧，不然還沒回村天就要黑了！”
    在這東北地區的冬季，天黑的特別早，到了下午430左右，天就已經完全黑了。
    因此得早早回去，畢竟在路上還得花費近兩個小時呢。
    回到村裏後，太陽也差不多剛好落山。
    當村長看到爬犁裏麵的魚時，激動的都有些結巴了。
    “這、這麽多魚嗎？今天怎麽弄了這麽多魚？這也太多了吧！”
    黑娃的話又多嘴又快，麻溜地將今天冰麵上發生的事情，告訴了村長。
    當村長得知周安幫著找位置，才能捕撈到這麽多魚時，看向周安的眼神中全是欣賞。
    “小安這孩子是不錯呀，又能幹又聰明，做啥都厲害！”
    周安擺擺手，有些不好意思了。
    “村長您別這麽說，我也就是靠感覺碰碰運氣罷了。”
    村長嘿嘿地笑著，從袋子裏開始拿魚。
    “不管咋說，你也算是咱們的大功臣，今天的魚你得多分點！”
    今天能撈到這麽多魚，大家心裏都清楚多虧了周安，所以周安多分魚，大家也沒啥話說。
    給周安分完後，然後又給幹活的這些漢子們都分了一些。
    剩下的這些暫時放著，反正冰天雪地又壞不了，等明兒天亮後，再給村民們分下去。
    周安帶著魚回到家後，時間還不到下午5點。
    雖說天色已經黑了，但這個時間實在是太早了，就算躺在炕上也睡不著。
    周安點燃屋內的煤油燈，屋裏變得亮堂起來。
    三弟周剛看著筐子裏的魚，問道。
    “大哥，我們晚上是要做魚吃嗎？”
    周安點了點頭，將手電筒塞到了三弟的手中。
    “對，咱們晚上吃魚，不過不能咱們自家吃，你去知青點把女知青們都叫過來吧！”
    周安上次答應過王玥玥，等冬捕回來後，要請她吃涮魚片。
    但肯定不好隻請她一人，既然要請就將女知青們都請來，反正現在他壓根不缺魚吃。
    周安都不用將空間裏的魚拿出來，剛才村長給的就夠多了，滿滿的一筐子呢。
    三弟去知青點叫人，周安則開始處理起這些魚來。
    這些魚暴露在寒冷的空氣中，早就已經被凍得梆硬了。
    周安將它們放在溫水裏麵化凍，正忙活著就聽到了，王玥玥那爽朗的笑聲。
    “哈哈哈小安，還好我們沒吃晚飯，又能到你家來蹭一頓了！”
    周安笑著站在門口，熱情地招呼她們進去坐。
    “玥玥姐，羅藝姐，陳瑤姐……你們都快進來坐呀！”
    王玥玥將袖子挽起，擺了擺手。
    “我就不坐了，我來幫你做飯！謔！筐子裏這麽多魚，是紅燒還是清蒸呀？要不我先幫你剁成坨坨吧！”
    在這60年代，大家對於魚的吃法就那麽幾種，無非是紅燒、清蒸亦或是油炸。
    把魚切成薄片用來涮著吃，還真挺少見的。
    “玥玥姐，你就幫我把魚鱗刮了，處理好內髒就成，其他的我來就行！”
    周安的筐子裏麵，大部分都是黑魚和草魚。
    黑魚的烹飪方式有很多，但最妙的還是切片涮火鍋。
    黑魚的肉質鮮嫩爽滑有彈性，基本沒什麽腥味，在涮煮的時候，還能吸收湯底的鮮味。
    在幾十年後，野生黑魚也是非常受歡迎的魚類。
    在市麵上一斤要賣到大幾十塊，而且基本上都是養殖的黑魚，像這種純野生的黑魚是比較少的。
    草魚也適合用來做成魚片，但味道比起黑魚要稍微遜色一些。
    草魚中有一個特殊的品種叫做脆肉鯇，這種魚簡直是涮魚片中的天花板。
    脆肉鯇其實也是普通草魚，隻不過它的飼養方式非常不同。
    養殖脆肉鯇時，給它們投喂的不是魚食，而是浸泡催芽的蠶豆。
    脆肉鯇吃起來爽脆彈牙，口感不是一般的好！
    周安上一世有幸吃過一回，那味道到如今都有些念念不忘！
    等以後若是有機會，自己一定要養一池子的脆肉鯇！好好解解饞！
    “哇！小安你的刀功真好，這魚片切的真薄！”
    劉小蓓也在廚房幫忙，看到周安切的魚片後，忍不住感歎。
    周安笑了笑，將魚身上的肉剔下來幾大塊，交給了劉小蓓。
    “小蓓姐，你幫我把這些魚肉給剁成泥吧！”
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