第138章 剁椒魚頭
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等鄭岩回房間準備睡覺時,範瑩瑩從另一間臥室出來了。對鄭岩說“石頭,都過去八九天了。你想到辦法沒有?”
鄭岩搖頭“沒有。娘,要不咱們還是實話實說吧。嫂子願意等師兄回來,那最好了。不願意等,咱們也別拖著人家。要不就用別的事情轉移一下她的注意力。您看?”
範瑩瑩歎了口氣“唉,先走一步看一步吧。真問起來,就實話告訴她。”
鄭岩想了想,說“娘,大師兄可能一年半載回來隻是你們的猜測,不一定是真的。嫂子說不定會等大師兄回來呢。”
範瑩瑩“是啊,隻是猜測,最後是不是還不一定呢。”
7月15日,月河路。張鐵張鋼兩兄弟的房子已經蓋好了,三百來平的地基,隻蓋了正房三間和西麵廚房一間。兩間臥室都是長五米,寬三米六。客廳是長五米,寬四米二。廚房則是長四米,寬三米五。全部使用麵積才七十多平。還在廚房後麵蓋了個衛生間。剩下的全部圍成了院子,房子後麵留了寬兩米五的位置作為後院。
錢秀蘭自從知道張鐵去執行任務後,每天上午沒什麽事就會過來看看,到了中午才離開。在房子蓋好後,錢秀蘭向錢母要了五萬塊錢,聲稱結婚後會還的。拿著五萬塊錢去買了兩把鎖,然後來到月河路,在房子裏左右看了看。滿意的點點頭,把門鎖好後,錢秀蘭拿著鑰匙去了火車站找張鋼。
張鋼才剛剛從外地跟車回來,茶都沒喝一口。見到錢秀蘭過來,趕緊迎了過去“大嫂,您怎麽來了?您找我有什麽事嗎?”
錢秀蘭“鋼子,你這是剛回來嗎?”
張鋼“剛回來,在這等中午飯了。”
錢秀蘭點點頭“鋼子,房子蓋好了。我買了兩把鎖,來,這是鑰匙。”說著,遞給張鋼兩把鑰匙。
張鋼接過鑰匙,向錢秀蘭道謝“謝謝您了,大嫂。還麻煩您過來送鑰匙給我。鎖花了多少錢?我把錢給你。”
錢秀蘭擺擺手“不用了。那以後也是我家,我買兩把鎖是應該的。就是我手裏沒什麽錢,隻能買兩把鎖了。鋼子,你進去吧。我也該回家了。”
張鋼挽留了一下錢秀蘭,見她執意要走,張鋼就沒多說什麽。張鋼也怕錢秀蘭待得時間久了。又問起張鐵的事。
張鋼吃了中午飯沒回宿舍休息,直接去軍管會找範瑩瑩。和範瑩瑩商量怎麽麵對錢秀蘭。
張鋼在軍管會和範瑩瑩聊起錢秀蘭。範瑩瑩“我已經查過錢家的檔案了,可以排除他們是敵特的可能。咱們還是和秀蘭說鐵子在執行任務,但是時間可能會很長,讓秀蘭別告訴別人。至於秀蘭願不願意等鐵子回來,那就隨她吧。咱們不欺騙她,對得起自己的良心就行。”
張鋼點點頭,如果錢秀蘭願意等,那她就還是大嫂。如果不願意,那隻能是錢同誌了。
第二天,張鋼上街采買了鍋碗瓢盆以及兩張床,兩個衣櫥,一個碗櫃。
從何大清那裏借的兩百萬,範長青那裏借的八十萬加上自己兩兄弟存的和範瑩瑩給的,一起四百萬。蓋房子,圍了院子加上蓋衛生間,一共花了三百多萬,現在買鍋碗瓢盆和床這些,四百萬全花完了。張鋼兜裏隻有這幾個月補貼的十幾萬了。
買完東西,和掌櫃約好送貨時間,張鋼就先回家了。等貨送到後,張鋼一個人把東西歸置了一下。然後前往錢家。
張鋼到了錢家,按自己和範瑩瑩商量好的,告訴了錢秀蘭。錢秀蘭先是呆愣了一會,最後,錢秀蘭“鋼子,我明白你的意思了。我和張哥已經定親了,我會等張哥回來的。反正我現在才十六歲,兩年後十八,等張哥回來,正好到年齡。”
豐澤園。曾念安、孫英紅、範長青三人做了很多嚐試,甚至三人都坐在一起探討過。近半年時間,範長青三人每人最少嚐試做了十個菜,每次欒掌櫃都給出了高評價,隻是上了菜單後,賣了兩三天,每天隻賣出一兩份。到現在,範長青三人已經沒有了一開始研究菜品的熱情。
鄭岩得知張鋼的房子蓋好了,想起從何大清那借的錢到現在連一萬塊錢都沒還過,還有範長青借的錢也沒還。想著研究出酸菜魚已經過去有半年時間了,再拿一個菜品出來應該沒什麽問題。不過為了保險起見,可以做一個剁椒魚頭。雖然現在四九城已經有這道菜,但是不妨礙拿出來試試水。
鄭岩想到這,就先去找到範長青。說“舅舅,欒掌櫃說,研究出新菜品,賣出去的錢可以抽成百分之二十。如果我做出一個湘菜係經典菜,能有抽成嗎?”
範長青笑著說“你還會湘菜的經典菜?你先說說是什麽菜,真是經典菜,我就去和欒掌櫃談談。”
鄭岩把剁椒魚頭告訴了範長青,並用紙筆把需要的食材寫了下來。範長青看了鄭岩一眼,拿著開菜單就去找了欒掌櫃。等範長青回來後,對鄭岩點了點頭。
下午,豐澤園采購把鄭岩需要的幾種辣椒以及蘿卜幹買了回來。鄭岩把二荊條,小米辣以及紅線椒蘿卜幹拿出來單獨放好。然後和牛明明一起把別的食材清洗,切好備用。
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日常工作做完。鄭岩就開始把三種辣椒全部剁碎,然後又把大蒜子和少量生薑剁碎。然後把辣椒、大蒜子、生薑拌在一起,加入食用鹽,高度白酒拌勻最後放入一個空壇子裏。
範文平何雨柱以及牛明明一直看著鄭岩忙碌。等鄭岩忙完後,何雨柱就問道“石頭,你這是研究出了一個新菜?”
鄭岩“沒有啊。從過年到現在,你們見我看過一下菜譜,食譜這些東西嗎?”
何雨柱“那你是在幹嘛?把三種辣椒還有大蒜子生薑拌在一起,你是想辣死人吧?”
鄭岩笑看著範文平三人“哥幾個,我這可是秘方。至於我具體做什麽菜,兩天後,你們就知道了。”
何雨柱見問不出來,也隻能等兩天後再看鄭岩在搞什麽了。
兩天後的中午。在範長青做完菜後,鄭岩把早就準備好的胖魚頭和醃製了兩天的辣椒放在了荷台上,荷台上還有一些剁碎的濕蘿卜幹以及一小碗米酒。
範長青下來後,沒有離開,站在旁邊看著鄭岩的操作。看著鄭岩熬製剁椒,又把魚頭放了點底味,再把剁椒澆蓋在魚頭上,魚頭全部被剁椒蓋住,又放入鍋中蒸上。等魚頭蒸熟後,鄭岩撒了些胡椒粉在魚頭上,然後淋上熱油。頓時,一股濃鬱的香味撲麵而來。
範長青看下了全部過程,聞著剁椒的香辣味與魚頭的鮮味。範長青點點頭,對這個菜的口味已經開始期待了。
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