流雲軒的小廚房裏，很快就飄出了一股奇異而又霸道的香味。
    那是多種香料混合在一起，經過熬煮後散發出的獨特氣息——辛辣、濃鬱，還帶著一點點肉香和麵香蘇錦屏用了一點點之前剩下的臘肉丁和麵筋來增加風味）。
    小翠在一旁打下手，看著蘇錦屏熟練地和麵、洗菜、切肉丁、調配香料她用的都是些常見的八角、花椒、胡椒、生薑、桂皮等，隻是配比和熬製方法與眾不同），忙得不亦樂乎，心裏充滿了好奇和期待。
    她實在想不通，這些看起來普普通通的東西，怎麽就能做出讓皇後娘娘胃口大開的“開胃湯”呢？
    蘇錦屏卻胸有成竹。她對胡辣湯的魅力，可是有絕對的信心！這玩意兒，在現代可是能征服無數挑剔味蕾的“神級”小吃！
    熬製胡辣湯，最關鍵的就是那鍋“湯底”。蘇錦屏用雞骨架這是她好不容易從小廚房雜役那裏換來的）吊了高湯，然後把各種香料用紗布包好，放進湯裏慢慢熬煮，讓香味充分釋放出來。
    接著，她把切好的肉丁、花生米、黃花菜、木耳等配料依次下鍋，最後勾上一點點用麵粉調製的薄芡，讓湯汁變得濃稠。
    起鍋前，她又淋上一點點香醋這個時代應該有，實在沒有就用米醋代替，強調是提味的），撒上一把翠綠的蔥花和一點點香菜末如果能弄到的話）。
    一碗色澤誘人、香氣撲鼻、酸辣鹹鮮的胡辣湯，就這麽大功告成了！
    小翠聞著那股濃鬱的香味，忍不住咽了咽口水：“主子，這……這就是您說的胡辣湯？聞著……聞著就讓人流口水！”
    “嚐嚐看。” 蘇錦屏先盛了一小碗給小翠。
    小翠小心翼翼地吹了吹，喝了一小口。
    “唔——！” 她眼睛瞬間瞪圓了！
    一股複雜而又強烈的味道，瞬間在她的口腔裏炸開！先是濃鬱的胡椒辛辣，直衝腦門，讓人精神一振！
    緊接著是恰到好處的酸味，刺激著味蕾，讓人食欲大開！然後是各種香料和食材的鮮香，層層疊疊，回味悠長！
    “好……好好喝啊！主子！” 小翠三下五除二就把一碗湯喝了個底朝天，額頭上都冒出了一層細汗，感覺渾身都暖洋洋的，說不出的舒坦！“奴婢……奴婢還想再喝一碗！”
    蘇錦屏看著她那副樣子，滿意地笑了笑：“這東西，最是開胃醒脾。皇後娘娘最近胃口不好，喝這個，應該正好。”
    她仔細地把剩下的胡辣湯盛在一個幹淨的食盒裏，食盒裏還特意放了幾張她用新換來的白麵烙的、薄薄的蔥油餅胡辣湯配餅，絕配！）。
    然後，她對小翠說：“小翠，你現在就提著這個食盒，去尚宮局。不要直接找崔嬤嬤，就找上次那個對咱們友善的小宮女。
    你就說……這是流雲軒蘇才人的一點心意，聽聞皇後娘娘玉體欠安、胃納不佳，特意做了些自己家鄉的開胃吃食，想請崔嬤嬤幫忙……轉呈給皇後娘娘嚐嚐鮮。
    若是皇後娘娘不喜歡，或者覺得不合規矩，盡管扔了便是，千萬別為難嬤嬤。”
    她這話，說得極其謙卑，姿態放得很低，把所有選擇權都交給了崔嬤嬤和皇後，不給她們任何拒絕或者怪罪的理由。
    “是！主子！” 小翠現在對自家主子是信心滿滿，立刻提著食盒，興衝衝地往尚宮局去了。
    ……
    尚宮局裏，崔嬤嬤這兩天確實也為了皇後娘娘的胃口發愁。
    禦膳房那邊變著花樣地送吃食，皇後不是說沒味道，就是說聞著惡心，幾乎沒怎麽動筷子。太醫也瞧了，說是思慮過甚、肝氣鬱結所致，開了些疏肝健脾的藥，但效果也不明顯。
    眼看著皇後娘娘日漸消瘦，崔嬤嬤是看在眼裏，急在心裏。
    就在這時，小翠提著食盒來了。
    當崔嬤嬤聽完小翠的來意，又打開食盒，聞到那股濃鬱霸道的胡辣湯香味時，她的眉頭先是微微一蹙這味道……好衝！），但隨即，她的胃裏，居然……不受控製地產生了一絲久違的……餓意？
    她最近因為擔心皇後，自己也沒什麽胃口。但這股奇異的香味，卻像是直接鑽進了她的鼻孔，勾起了她的食欲！
    “這……這是什麽東西？” 崔嬤嬤看著食盒裏那碗顏色有點奇怪對她來說）的濃湯，好奇地問。
    小翠趕緊把蘇錦屏教的說辭又說了一遍，重點強調了這是“家鄉開胃吃食”、“純天然食材熬製”、“味道可能有點特別，但最是醒脾暖胃”。
    崔嬤嬤猶豫了一下。按理說，嬪妃私下做的吃食，是不能隨便送進皇後宮裏的，規矩很嚴。但……她看著那碗湯，聞著那股讓她都有些食欲大動的香味，再想想皇後娘娘那日漸憔悴的臉……
    “罷了。” 崔嬤嬤心裏一橫，“是福不是禍，是禍躲不過。皇後娘娘的鳳體要緊！這東西……咱家先替娘娘嚐嚐！”
    她讓人拿來幹淨的碗筷，小心地盛了一小碗胡辣湯，又掰了一小塊蔥油餅。
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    她先是試探著喝了一小口湯。
    “嗯？！” 崔嬤嬤的眼睛瞬間就亮了！
    這味道……太特別了！
    酸！辣！鮮！香！
    各種滋味在舌尖上交織、碰撞，瞬間就讓她那沉睡已久的味蕾蘇醒了過來！再配上那薄脆鹹香的蔥油餅……
    崔嬤嬤幾十年沒這麽痛快地吃過東西了！她也顧不上什麽儀態了，三下五除二就把一小碗湯和一塊餅吃了個幹幹淨淨，額頭上也冒出了一層熱汗，感覺整個人都舒坦了不少，胃裏暖烘烘的，說不出的受用！
    “好！好東西！” 崔嬤嬤放下碗，由衷地讚歎道，“這……這胡辣湯，確實開胃！難為蘇才人有這份心了！”
    她當機立斷，立刻親自提著食盒，往景仁宮去了。
    ……
    景仁宮，皇後娘娘的寢殿內。
    皇後正歪在軟榻上，有氣無力地翻著一本佛經，臉色有些蒼白，眉宇間帶著一絲倦意。旁邊伺候的宮女太監們都小心翼翼的，不敢發出一點聲音。
    “娘娘，崔嬤嬤求見。” 一個小太監低聲稟報。
    “讓她進來吧。” 皇後放下佛經，揉了揉眉心。
    崔嬤嬤提著食盒走了進來，先是請了安，然後才把食盒呈上，把蘇錦屏和小翠的說辭又潤色了一番，著重強調了蘇才人的“孝心”和這胡辣湯的“開胃”奇效。
    皇後聽了，沒什麽表情，隻是淡淡地說：“蘇才人？她倒是有心了。隻是……本宮最近確實沒什麽胃口，怕是……辜負了她一番美意。” 她對蘇錦屏的印象還停留在“心思靈巧、有點小才情、但行事有些出格”的層麵上，並沒有太放在心上。
    “娘娘，” 崔嬤嬤連忙勸道，“老奴剛才鬥膽替娘娘嚐了一小口，這湯……味道確實與眾不同，酸辣爽口，最是開胃。娘娘不妨……就用一小口試試？說不定……就能合了娘娘的口味呢？” 她一邊說，一邊親自盛了一小碗湯，恭恭敬敬地遞到皇後麵前。
    皇後看著那碗顏色濃鬱、熱氣騰騰的湯，聞著那股奇異的香味，原本毫無波瀾的胃裏，似乎也……真的產生了一絲絲微妙的悸動？
    她猶豫了一下，還是接過了碗，用小銀勺輕輕舀了一小口，送進嘴裏。
    下一秒，皇後的眼睛，猛地睜大了！
    一股難以形容的、複雜而又強烈的味道，瞬間衝擊了她的味蕾！那種酣暢淋漓的酸辣，那種直衝腦門的辛香，那種層層疊疊的鮮美……讓她那沉寂已久的食欲，像是被投入了一把火種，瞬間燃燒了起來！
    “嗯！” 皇後忍不住又舀了一大口！
    熱乎乎的湯汁滑過喉嚨，落到胃裏，一股暖意迅速擴散開來，讓她感覺整個身體都舒暢了不少，精神也為之一振！
    她一連喝了好幾口，才放下碗，臉上露出了久違的笑容：“好！好湯！這……這叫什麽來著？胡辣湯？果然名不虛傳！酸辣開胃，確實讓人食欲大動！本宮……本宮竟覺得餓了！”
    旁邊的宮女太監們看到皇後娘娘居然主動要吃的，而且還喝了那麽多湯，一個個都又驚又喜，差點沒哭出來！
    崔嬤嬤更是激動得老淚縱橫：“太好了！娘娘！您總算有胃口了！”
    皇後又拿起一塊蔥油餅，蘸著湯汁吃了起來，一邊吃一邊點頭：“這餅也好，薄脆鹹香，配這湯正好！”
    不一會兒，一碗胡辣湯和兩張蔥油餅就被皇後吃了個精光！她還意猶未盡地舔了舔嘴唇，感覺整個人都精神了不少，臉上也恢複了些血色。
    “蘇才人……” 皇後放下碗筷，眼中閃過一絲深思的光芒，“她……倒真是個有意思的人。”
    她想起前幾日，她哥哥定國公似乎也跟她“不經意”地提起過這個蘇才人，說此女雖然出身不高，但心思玲瓏，手段不凡，或許……可以為己所用？
    當時皇後並未太在意。一個小小的才人，能有什麽用？
    但今日這碗胡辣湯，卻讓她對蘇錦屏的印象，徹底改觀了。
    一個能做出如此奇特美味、又能恰到好處地送到她麵前解了她燃眉之急的人，絕不僅僅是“心思靈巧”那麽簡單。這背後，必然有著過人的洞察力和……手段！
    “崔嬤嬤，” 皇後沉吟片刻，開口道，“你去傳旨，就說……哀家很喜歡這胡辣湯。讓流雲軒的蘇才人，即刻前來景仁宮回話。哀家……想親自問問她，這湯是怎麽做的。”
    “是！娘娘！” 崔嬤嬤躬身領命，臉上露出了欣慰的笑容。
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