第6章 廚藝提升

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    陳圓夢在玉佩空間中日以繼夜地練習,她的廚藝在模擬器的幫助下日益精進。
    不僅廚藝精進了,這期間陳圓夢還在空間裏種植了很多香料以及各種蔬菜瓜果,當然種子是在閣樓二樓找到的。
    她不得不感歎空間的神奇。不僅有各種各樣的種子,還包括了衣食住行方方麵麵,隻要你需要,空間裏都有。
    陳圓夢決定用空間裏的東西改善家人的夥食,也讓家人見識一下自己的廚藝。
    怕他們起疑,就說在孫林家書房學的,他家書多,有些美食方麵的書籍也不足為奇。反正孫林去府城了,也不會穿幫。
    陳圓夢早早起床,踏入玉佩空間,開始挑選食材。空間中的菜園生長著各種新鮮的蔬菜,她挑選了幾顆嫩綠的青菜,幾根新鮮的胡蘿卜,還有幾朵香菇。她又從空間的小型養殖場中挑選了一隻肥美的土雞,準備做一道滋補的雞湯。
    她回到廚房,開始處理食材。青菜在清水中洗淨,胡蘿卜切成細絲,香菇切片。土雞被仔細地拔毛、清洗,然後切塊。陳圓夢的動作熟練而迅速,每一個步驟都透露出她對廚藝的掌握。
    陳圓夢首先開始燉雞湯。她將雞塊放入砂鍋中,加入幾片薑和適量的水,大火煮沸後轉小火慢燉。隨著時間的推移,雞湯的香氣漸漸彌漫開來,雞肉的鮮美和薑的辛辣完美融合。
    接著,她開始準備炒菜。鍋中倒入適量的油,待油熱後,先放入香菇片翻炒,直至香菇變軟,散發出誘人的香味。然後,她加入胡蘿卜絲,繼續翻炒,直到胡蘿卜絲變得半透明。最後,她將青菜加入鍋中,快速翻炒,保留了青菜的脆嫩和色澤。
    陳圓夢在炒菜的過程中,加入了少許鹽和空間中特製的調料,這些調料帶有一絲神秘的香氣,能夠極大地提升菜肴的味道。她的動作行雲流水,每一個翻炒都恰到好處,讓菜肴的味道充分融合。
    陳圓夢知道,要想讓家人的飯菜更加美味,還需要一些特別的調料。她從玉佩空間中取出了一些特製的醬料和香料,這些都是空間裏有的,能夠極大地提升菜肴的風味。
    她將醬料和香料加入到燉好的雞湯中,雞湯的顏色變得更加醇厚,香氣也更加濃鬱。她又將這些調料加入到炒菜中,讓炒菜的味道更加豐富,層次分明。
    陳圓夢炒菜的過程中,小侄子鐵蛋聞著香氣饞得他圍著陳圓夢打轉轉。
    “小饞貓,站得遠一點,免得把你燙到了。”陳圓夢不由得囑咐道。
    “姑姑,好香啊,鐵蛋更餓了,什麽時候可以吃啊?”
    “快了,馬上,鐵蛋你去洗完手就可以吃了。”陳圓夢囑咐鐵蛋洗手,不洗沒法吃飯,鐵蛋才五歲,正是調皮搗蛋的時候。
    當陳圓夢將飯菜端上桌時,鐵蛋早等不及了,夾了一塊雞肉就往嘴裏吃,“嗚嗚……太好吃了”。家人們都驚訝地看著這些色香味俱全的菜肴。他們從未見過陳圓夢做出如此精致的飯菜,每個人都迫不及待地想要品嚐。
    陳父陳母嚐了一口雞湯,眼睛立刻亮了起來。雞湯的鮮美讓他們仿佛回到了年輕時代,那時的生活雖然艱苦,但充滿了希望和活力。陳剛和李氏嚐了一口炒菜,也被那豐富的味道所征服。他們從未想過,簡單的蔬菜和雞肉,竟然能做出如此美味。
    家人們開始大快朵頤,每個人都吃得滿口流油,臉上洋溢著滿足的笑容。陳圓夢看著家人的笑臉,心中充滿了成就感。她知道,這頓飯菜不僅僅是對家人的回報,也是對自己廚藝的肯定。
    陳圓夢的廚藝讓家人讚不絕口,他們紛紛稱讚她的進步和才華。陳父陳母更是激動地表示,這手藝堪比大廚了。
    家裏也不富裕,陳父陳母都是老實本分的農民,哥哥陳剛八九歲就送到鎮上學習木工。
    正因為有木工的手藝,到了十五六歲該想看娶媳婦的時候哥哥才娶到了媳婦。嫂子李氏是陳母村子裏的,對陳家那可是知根知底,李氏的父母知道陳剛有木匠的手藝,養得活一家人,這才把女兒嫁給了陳剛。
    吃完午飯,陳母幫著陳圓夢收拾碗筷,陳父則是扛著鋤頭下地了。
    他要去自家田地裏翻翻土除除草,現在已經立春了,可以準備春耕了,家裏的田地雖然少,土壤也不夠肥沃,所以種出來的菜不夠茁壯,收成也不多,但是這些都是陳家活命的本錢,總要細心嗬護著。
    春風拂過桃樹村,帶來了生機與活力。陳圓夢挎著竹籃,踏著晨露,前往村外的田野挖野菜。這是她每天的例行公事,也是她探索玉佩空間之餘,與自然親近的方式。
    陳圓夢對野菜有著特別的喜好,她知道哪些野菜最鮮嫩,哪些最具有營養價值。她輕車熟路地在田間地頭尋找著,不一會兒,竹籃裏就裝滿了綠油油的野菜。
    陽光透過樹葉的縫隙,灑在她的臉上,帶來一絲溫暖。陳圓夢一邊挖著野菜,一邊哼著小曲,心情愉悅。她享受著這份寧靜和自由,這是她在孫林那裏從未有過的。
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    在回家的路上,陳圓夢遇到了村裏的劉嬸。劉嬸是個熱心腸,總是樂於助人,村裏的人都很喜歡她。她看到陳圓夢,臉上立刻露出了和藹的笑容。
    “圓夢啊,你這是挖野菜去啦?”劉嬸熱情地打招呼。
    陳圓夢微笑著回應:“是啊,劉嬸,今天天氣好,就出來挖點野菜。”
    劉嬸點了點頭,上下打量著陳圓夢,眼中露出了一絲同情:“圓夢,你和離了,一個人生活不容易。我有個侄子,叫李大力,在鎮上做跑堂,人老實又能幹,你覺得怎麽樣?”
    陳圓夢一愣,沒想到劉嬸會突然提起這事。她心中有些尷尬,連忙擺手婉拒:“劉嬸,謝謝你的好意,但我現在隻想好好照顧爹娘,沒有再嫁的打算。”
    劉嬸見陳圓夢態度堅決,也不再多說什麽,隻是歎了口氣:“好吧,圓夢,你是個好姑娘,應該得到更好的。要是以後有需要,盡管來找我。”
    陳圓夢感激地點了點頭,與劉嬸告別後,繼續往家走。她的心中有些複雜,她知道劉嬸是出於好意,但她現在真的沒有心思考慮再嫁的事情。
    陳圓夢回到家中,將野菜清洗幹淨,準備做野菜雞蛋餅。把籃子裏的野菜拿出來洗幹淨,又在鍋裏燒了一鍋水,水開後她把野菜放了進去,這一步是為了去除野菜的澀味,等會兒做出來的蛋餅更好吃。
    心裏大概數了下時間,時間差不多後,陳圓夢就把焯過水的野菜拿出來又過了一遍涼水,然後她把野菜切碎放到了一個大碗裏,又切了些蔥花進去提香。
    想到家裏有六個人,江月還是決定放五個雞蛋進去,這是正宗的農家土雞蛋,蛋黃顏色較深,口感細膩鮮香無腥味,她真的迫不及待想吃了。
    陳圓夢加快了動作,挖了三勺白麵,又加了點水和鹽進去攪拌成了粘稠的糊狀物,然後她把野菜糊放到了一邊,拿出了陳母放在角落裏的一小罐豬油。
    罐子本來就不大,但是裏麵的豬油還剩很多,江月猜到了這是江母舍不得用。
    唉,隻能趕緊賺錢讓陳母舍得花錢。
    又炒了幾個菜,端上桌和家人一起吃了。
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