第46章 前期籌備下)
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在大誠牙行的會客室裏,陳圓夢耐心地等待著,直到一個年輕的夥計走了進來。他穿著整潔的灰色長衫,頭戴一頂黑色的布帽,臉上掛著謙遜的微笑。
“陳小姐,您好,我叫陳二,是大誠牙行的夥計。”他的聲音清晰而有禮,一邊說一邊向陳圓夢作了個揖。
陳圓夢微笑著點頭回禮:“陳二,你好,麻煩你了。”
陳二開始給陳圓夢講解平遠縣的分布情況,他的話語條理清晰,手勢輔助說明,讓陳圓夢對縣城的布局有了初步的了解。
“平遠縣的分布大致可以分為四個區域。”陳二指著牆上的地圖,詳細地解釋道。
“城東是官員聚集的地方,那裏有許多官邸和政府機關。”陳二指著地圖上的一塊區域說。
陳圓夢看著地圖,心中對城東的繁華有了初步的認識。
“城南則是富商們的聚集地,那裏有許多豪華的宅院和商鋪。”陳二繼續介紹。
陳圓夢點點頭,她知道城南的繁華對於她的酒樓來說,意味著巨大的商機。
“至於城西和城北,則是普通百姓的居住區。”陳二說到這裏,語氣中透露出一絲平和。
陳圓夢注意到,城西和城北的區域相對較大,她意識到這裏也有著不容忽視的市場需求。
陳圓夢一邊聽著陳二的介紹,一邊在心裏盤算著。她知道,選擇一個合適的地點對於酒樓的成功至關重要。
“陳二,你說得很清楚,我大致明白了。”陳圓夢感激地說。
陳二微笑著回應:“陳小姐,如果您有任何問題,隨時可以問我。”
在陳二的引導下,陳圓夢坐上了大誠牙行的馬車,開始了對城東、城西和城北店鋪的考察之旅。她的目標是找到最適合開設酒樓的地點,每一家店鋪都有其獨特的特點和優勢。
第一家位於城東的繁華街道上,這家店鋪前臨主街,後靠小巷,地理位置優越。店鋪的門麵寬敞,裝飾華麗,顯示出前主人的富有和品味。
“這家店鋪之前是一位富商的產業,因為要遷往外地,所以打算出售。售價八千兩。”陳二解釋道。
陳圓夢觀察著店鋪的結構和周圍的環境,心中評估著其潛在的商業價值。
第二家店鋪相對較小,但位置靠近城東的官員住宅區,環境幽靜,適合開設高端酒樓。
“這裏離官員的住所很近,客源穩定,但可能需要更多的資金來改造和裝修,售價七千兩。”陳二說。
陳圓夢注意到店鋪的後院寬敞,有足夠的空間來擴建廚房和倉庫。
第三家店鋪位於城東的商業區,周圍有許多商鋪和茶樓,人流量大。
“這裏的優勢在於客流量,但競爭也激烈。售價五千八百兩。”陳二提醒道。
陳圓夢看到店鋪的門麵雖然不大,但內部空間很高,適合改造成多層結構,增加座位。
第四家店鋪位於城西的平民區,這家店鋪的規模適中,門前有一個小廣場,適合舉辦各種活動。
“這裏的居民喜歡熱鬧,如果您的酒樓能提供性價比高的食物,生意應該會很好。售價三千六百兩”陳二說。
陳圓夢注意到店鋪的窗戶很大,采光很好,適合改造成明亮的就餐環境。
第五家店鋪位於城北的居民區,靠近市場,人流量大,但環境較為嘈雜。
“這裏的優勢在於靠近市場,食材采購方便,但可能需要更多的隔音措施。售價兩千三百兩。”陳二建議。
陳圓夢觀察到店鋪的後門直接通向市場,對於酒樓的運營來說,這是一個很大的優勢。
第六家店鋪位於城西的一條小巷中,環境安靜,適合開設一家有特色的小酒館。
“這裏雖然不如主街繁華,但租金較低,且有一定的固定客源。售價一千八百兩。”陳二分析。
陳圓夢看到店鋪的內部結構方正,適合合理布局。
第七家店鋪位於城北的一條繁華街道上,門麵寬敞,裝飾簡單,適合快速改造。
“這裏的租金相對較高,但人流量大,且周圍有許多商鋪,適合開設大型酒樓。售價三千五百兩。”陳二說。
陳圓夢注意到店鋪的對麵就是一個廣場,適合吸引過往的行人。
最後一家店鋪位於城西的居民區邊緣,靠近城門,交通便利。
“這裏的優勢在於交通方便,且租金適中,但可能需要更多的宣傳來吸引顧客。售價一千二百兩。”陳二提醒。
陳圓夢看到店鋪的後麵有一個小院,可以用來種植蔬菜,提供新鮮的食材。
一天的考察結束後,陳圓夢坐在馬車上,心中充滿了思考。每一家店鋪都有其獨特的優勢和挑戰,她需要根據自己的預算、目標顧客群和經營策略來做出最佳選擇。
晚飯過後,陳圓夢回到了雲來客棧的客房。房間內燭光搖曳,她坐在書桌前,開始仔細回顧一天的考察經曆,思考著究竟買下哪一家店鋪最為合適。
陳圓夢閉上眼睛,腦海中逐一浮現出每家店鋪的情況。城東的三家店鋪各有特點,但第一家位於繁華街道上,位置顯眼,客流量巨大,無疑是開設酒樓的理想之地。
她考慮到自己擁有玉佩空間這一秘密武器,後院的大小對她而言並不是問題。空間內可以儲存大量食材,且能保持新鮮,這讓她在選擇店鋪時有了更多的靈活性。
陳圓夢手頭有三萬五千兩銀子,這是她經營鹵味加工廠和鹵味店積累下來的財富。她知道,這筆錢足夠買下第一家店鋪,並且還能留下一部分作為後續的運營資金。
盡管銀錢上沒有問題,但陳圓夢的內心依然有些掙紮。買下店鋪隻是開始,後續的裝修、聘請員工、宣傳等都需要大量的投入。
經過深思熟慮,陳圓夢最終決定買下第一家店鋪。她相信,憑借店鋪的優越地理位置和自己的經營策略,一定能夠吸引大量的顧客。
“就是它了。”陳圓夢在心中堅定地說。
決定之後,陳圓夢開始規劃接下來的步驟。她需要聯係大誠牙行,商討購買店鋪的具體事宜,同時開始設計酒樓的裝修風格和菜單。
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